صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة28
مجلة

حساء البازلاء مع بطن لحم الخنزير

حساء البازلاء مع بطن لحم الخنزير
قد يكون حساء البازلاء مع لحم الخنزير هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مقابل 58 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 262 سعرة حرارية ، و14 جرامًا من البروتين ، و 8 جرامًا من الدهون . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، لكنها مفيدة بشكل خاص في فصل الخريف . 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي . تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes النبيذ الأبيض والبصل والملح والفلفل المطحون وبطن لحم الخنزير. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و25 دقيقة . بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 74% . هذه النتيجة جيدة جدا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: حساء البازلاء مع لحم الخنزير ، وحساء لحم الخنزير المدخن بالبازلاء والبازلاء الخضراء ، وحساء البازلاء .

تعليمات

1
يُطهى البصل وبطن لحم الخنزير ويُقلب في وعاء كبير على نار متوسطة حتى يتحول لون لحم الخنزير إلى اللون البني ويصبح البصل شفافًا لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
أضف الماء ومرق الخضار والنبيذ الأبيض والبازلاء والزعتر وبذور الكرفس وأوراق الغار والملح والفلفل. يقلب ليجمع. يُغلى المزيج ثم يُخفف الحرارة ويُغطى ويُترك على نار خفيفة حتى تمتزج النكهات لمدة ساعتين تقريبًا مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من الصنوبر المحمص1/2 كوب من الصنوبر المحمص
بذور الكرفسبذور الكرفس
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
البازلاء المقسمةالبازلاء المقسمة
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
إزالة أوراق الغار قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر