صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة22
مجلة

حار الثوم الكاجو الدجاج

حار الثوم الكاجو الدجاج
حار الثوم الكاجو الدجاج يأخذ حول 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 969 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 77 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.45 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من ببساطة وصفات لديها 1248 المشجعين. مزيج من أفخاذ الدجاج على الجلد وعصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كثير من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو قابل للتحسين. وصفات مماثلة تشمل دجاج الكاجو الحار, حار الزنجبيل الكاجو الدجاج، و طباخ بطيء دجاج الكاجو الحار.

تعليمات

1
اصنع معجون الكاجو الحار: في محضر الطعام أو الخلاط ، أضيفي الكاجو والكزبرة وزيت الزيتون والثوم وصلصة الصويا والسكر البني والهالابي شيمو وعصير الليمون و 2 ملاعق كبيرة من الماء.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
الكاجوالكاجو
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
نبض أو مزيج حتى يصبح الخليط عجينة ناعمة.
3
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
4
احتفظ بثلث التتبيلة لتقديمها مع الدجاج. استخدم الباقي لطلاء الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5
معطف الدجاج مع عجينة الكاجو: 
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
الكاجوالكاجو
6
يرش أفخاذ الدجاج في كل مكان بالملح والفلفل. معطف قطع الدجاج مع ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
7
عند هذه النقطة إذا كنت تريد ، يمكنك جعل قدما ، والبرد لعدة ساعات أو بين عشية وضحاها حتى جاهزة للطهي. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي.
8
شواء أو شواء الدجاج: سخن الدجاج اللاحم أو تحضير الشواية (أو مقلاة الشواء) للحرارة المباشرة المتوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
9
شواء أو شواء الدجاج ، وتحول في كثير من الأحيان ، حتى الذهبي وهش ومقياس حرارة اللحوم يقرأ 165 F فهرنهايت عند إدراجها في سمكا جزء من الفخذ (لا تلمس العظام) ، أو عندما العصائر تشغيل واضحة (وليس الوردي) عندما يقتطع بسكين.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
10
سيستغرق ذلك حوالي 25 إلى 35 دقيقة للشواء على نار متوسطة ، أو حوالي 10-20 دقيقة تحت دجاج التسمين ، اعتمادا على مدى بعد الدجاج عن الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
11
لاحظ أنه عند تشغيل القطع ، فإن بعض الطلاء سوف تسقط. إنه أمر متوقع ، لذلك لا تقلق إذا حدث هذا ومتى حدث ذلك.
12
يقدم هذا الطبق مع أسافين الجير, ماء مالح محفوظة, والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع