صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة22
مجلة

حار الثوم الكاجو الدجاج

حار الثوم الكاجو الدجاج
حار الثوم الكاجو الدجاج يأخذ حول 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 969 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 77 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.45 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من ببساطة وصفات لديها 1248 المشجعين. مزيج من أفخاذ الدجاج على الجلد وعصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كثير من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو قابل للتحسين. وصفات مماثلة تشمل دجاج الكاجو الحار, حار الزنجبيل الكاجو الدجاج، و طباخ بطيء دجاج الكاجو الحار.

تعليمات

1
اصنع معجون الكاجو الحار: في محضر الطعام أو الخلاط ، أضيفي الكاجو والكزبرة وزيت الزيتون والثوم وصلصة الصويا والسكر البني والهالابي شيمو وعصير الليمون و 2 ملاعق كبيرة من الماء.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
الكاجوالكاجو
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
نبض أو مزيج حتى يصبح الخليط عجينة ناعمة.
3
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
4
احتفظ بثلث التتبيلة لتقديمها مع الدجاج. استخدم الباقي لطلاء الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5
معطف الدجاج مع عجينة الكاجو: 
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
الكاجوالكاجو
6
يرش أفخاذ الدجاج في كل مكان بالملح والفلفل. معطف قطع الدجاج مع ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
7
عند هذه النقطة إذا كنت تريد ، يمكنك جعل قدما ، والبرد لعدة ساعات أو بين عشية وضحاها حتى جاهزة للطهي. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي.
8
شواء أو شواء الدجاج: سخن الدجاج اللاحم أو تحضير الشواية (أو مقلاة الشواء) للحرارة المباشرة المتوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
رقائق الخضاررقائق الخضار
9
شواء أو شواء الدجاج ، وتحول في كثير من الأحيان ، حتى الذهبي وهش ومقياس حرارة اللحوم يقرأ 165 F فهرنهايت عند إدراجها في سمكا جزء من الفخذ (لا تلمس العظام) ، أو عندما العصائر تشغيل واضحة (وليس الوردي) عندما يقتطع بسكين.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
رقائق الخضاررقائق الخضار
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
10
سيستغرق ذلك حوالي 25 إلى 35 دقيقة للشواء على نار متوسطة ، أو حوالي 10-20 دقيقة تحت دجاج التسمين ، اعتمادا على مدى بعد الدجاج عن الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
رقائق الخضاررقائق الخضار
11
لاحظ أنه عند تشغيل القطع ، فإن بعض الطلاء سوف تسقط. إنه أمر متوقع ، لذلك لا تقلق إذا حدث هذا ومتى حدث ذلك.
12
يقدم هذا الطبق مع أسافين الجير, ماء مالح محفوظة, والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة