جيلاتو الشوكولاتة والبندق
يمكن تحضير وصفة جيلاتو الشوكولاتة والبندق في حوالي ساعتين و55 دقيقة . تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 70 سنتًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 6 جرام من البروتين ، و25 جرام من الدهون ، وإجمالي 364 سعرة حرارية . تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork دهن الشوكولاتة بالبندق ومستخلص الفانيليا والبندق والسكر. نالت هذه الوصفة إعجاب 56 من عشاق الطعام والطهاة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين والبيض . أنها تعمل بشكل جيد كحلوى. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ملعقة قوية تبلغ 42% . تشمل الوصفات المماثلة جيلاتو الشوكولاتة بالبندق ، وجيلاتو الشوكولاتة بالبندق (أفضل من النوتيلا) ، وجيلاتو البندق مع صلصة الشوكولاتة الغنية .
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
في قدر، يُمزج الحليب والقشدة ونصف كوب سكر على نار متوسطة. اطبخي حتى يذوب السكر، حوالي 5 دقائق.
في هذه الأثناء، في وعاء متوسط، اخفقي صفار البيض مع السكر المتبقي باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح البيض سميكًا وأصفر شاحب، لمدة 4 دقائق تقريبًا.
يُسكب نصف كوب من خليط الحليب الدافئ والكريمة في خليط البيض ويُحرَّك المزيج.
أضف هذا الخليط مرة أخرى إلى القدر. يُطهى على نار خفيفة جدًا، مع التحريك باستمرار، حتى يصبح الخليط سميكًا بما يكفي لتغطية الجزء الخلفي من ملعقة خشبية، لمدة 7 إلى 10 دقائق تقريبًا.
ضعي مصفاة فوق وعاء متوسط الحجم ثم اسكبي خليط الكاسترد الدافئ من خلال المصفاة. أضيفي الفانيليا وجوز الهند إلى أن يذوب. قم بتبريد الخليط تمامًا قبل صبه في صانع الآيس كريم واتبع تعليمات الشركة المصنعة للتجميد. عند التقديم، اغرفي الجيلاتو في أطباق التقديم وزيني بالبندق.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, مشروب كحولي, المكونات, فئة المنتجات الغذائية, (يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار), بذور لافاج المجففة, قشر بطيخ مخلل، 1 برطمان, ميناء, حلوى النبيذ, ميناء النبيذ, مشروب الرمان أو عصير التوت البري, موسكاتو, نوع عنصر القائمة, موسكاتو داستي
يعتبر كريم شيري والمشروبات الكحولية والمكونات من الخيارات الرائعة للجيلاتو. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن NV Johnson Estate Cream Sherry الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولارا للزجاجة الواحدة.
![إن في جونسون إستيت كريم شيري]()
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "