جونيبر جريسيني
جونيبر جريسيني هو خالية من الألبان ونباتي وصفة مع 42 حصص. هذا هور دي مازا له 33 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 3 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك خميرة نشطة وزيت زيتون وملح كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك عن طريق الطعام والنبيذ. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 17%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل جونيبر جريسيني (أعواد خبز مقرمشة طويلة), غريسيني، و غريسيني مع بروسسيوتو.
تعليمات
في وعاء كبير ، قلبي الماء مع 1/2 كوب من الدقيق والعسل والخميرة.
اسمحوا الوقوف حتى رغوي ، حوالي 10 دقيقة. ضجة في 1 1/2 كوب المتبقية من الدقيق وزيت الزيتون والعرعر والملح ويعجن حتى أشكال العجين على نحو سلس.
نقل العجين إلى وعاء يتأهل بخفة ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي واسمحوا الوقوف في مكان دافئ حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة.
ضعي 3 أوراق خبز كبيرة بورق زبدة. لكمة أسفل العجين وقطعه إلى 4 قطع متساوية. على سطح عمل مرشوش بالدقيق ، افردي كل قطعة من العجين على مستطيل 6 في 10 بوصات.
قطع المستطيلات بالطول إلى شرائح بعرض 1/2 بوصة. رتب الشرائط على الأوراق المحضرة ورشها بخفة مع الفلفل الحار.
اسمحوا الوقوف حتى منتفخ ، حوالي 15 دقيقة.
اخبز الجريسيني لمدة 15 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ؛ بدل المقالي في منتصف الخبز.
دع الجريسيني يبرد ويقشر على صينية الخبز قبل التقديم.