صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

جولاش لحم الخنزير المجري

جولاش لحم الخنزير المجري
يمكن إعداد وصفة جولاش لحم الخنزير المجري في حوالي 55 دقيقة . يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 593 سعرة حرارية و 30 جرامًا من البروتين و 46 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 2.58 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 25% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home البطاطس والمخلل الملفوف والفلفل والبصل. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 51% ، وهو أمر جيد جدًا. جولاش لحم الخنزير المجري ، وجولاش المجري الأول ، وجولاش المجري الأول تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في الفرن الهولندي، لحم الخنزير البني في الزيت على نار متوسطة. ضجة في البصل. اطبخي حتى ينضج البصل.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
2
أضف الثوم. طهي لمدة دقيقة واحدة أطول.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
3
أضيفي المرق والبابريكا وبذور الكراوية والملح والفلفل. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
بذور الكراويةبذور الكراوية
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
4
أضف مخلل الملفوف. الحرارة من خلال.
المكونات سوف تحتاج
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
5
يُمزج الدقيق والماء حتى يصبح ناعمًا. ضجة في خليط لحم الخنزير. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
6
ارفعيه عن النار. ضجة في القشدة الحامضة والشبت. العودة إلى الحرارة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يسخن (لا يغلي).
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
7
يقدم فوق البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)

النبيذ الموصى به: شيراز, ريوخا, زويجيلت

تعد شيراز وريوخا وزفايجيلت خيارات رائعة لجولاش. في حين أن النبيذ الأحمر المجري سيكون مناسبًا، فقد أوصينا ببعض أنواع النبيذ الأحمر التي يسهل العثور عليها والتي ستعمل بشكل جيد أيضًا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Kilikanoon Covenant Shiraz. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 22 دولارًا.
كيليكانون العهد شيراز
كيليكانون العهد شيراز
إن ميثاق 2008 ذو لون أحمر فاتح مع ألوان قرمزية شبابية. ينضح الأنف برائحة عرق السوس ومطحون القهوة والزيتون الأسود اللذيذ المختلط مع خشب البلوط الفرنسي الحار. الروائح الداكنة والحارة تنتقل بشكل مثير للإعجاب إلى الحنك. يمتزج ملمسه السلس وخصائصه التركيبية بشكل جذاب مع خشب البلوط لتوفير لمسة نهائية طويلة الأمد وحبيبات دقيقة.