صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

جولاش لحم الخنزير المجري

جولاش لحم الخنزير المجري
يمكن إعداد وصفة جولاش لحم الخنزير المجري في حوالي 55 دقيقة . يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 593 سعرة حرارية و 30 جرامًا من البروتين و 46 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 2.58 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 25% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home البطاطس والمخلل الملفوف والفلفل والبصل. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 51% ، وهو أمر جيد جدًا. جولاش لحم الخنزير المجري ، وجولاش المجري الأول ، وجولاش المجري الأول تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في الفرن الهولندي، لحم الخنزير البني في الزيت على نار متوسطة. ضجة في البصل. اطبخي حتى ينضج البصل.
المكونات سوف تحتاج
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
أضف الثوم. طهي لمدة دقيقة واحدة أطول.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
3
أضيفي المرق والبابريكا وبذور الكراوية والملح والفلفل. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بذور الكراويةبذور الكراوية
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
4
أضف مخلل الملفوف. الحرارة من خلال.
المكونات سوف تحتاج
- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم- ملفوف مخلل، مصفى جيداً، ومفروم
5
يُمزج الدقيق والماء حتى يصبح ناعمًا. ضجة في خليط لحم الخنزير. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
6
ارفعيه عن النار. ضجة في القشدة الحامضة والشبت. العودة إلى الحرارة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يسخن (لا يغلي).
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
7
يقدم فوق البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة

النبيذ الموصى به: شيراز, ريوخا, زويجيلت

تعد شيراز وريوخا وزفايجيلت خيارات رائعة لجولاش. في حين أن النبيذ الأحمر المجري سيكون مناسبًا، فقد أوصينا ببعض أنواع النبيذ الأحمر التي يسهل العثور عليها والتي ستعمل بشكل جيد أيضًا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Kilikanoon Covenant Shiraz. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 22 دولارًا.
كيليكانون العهد شيراز
كيليكانون العهد شيراز
إن ميثاق 2008 ذو لون أحمر فاتح مع ألوان قرمزية شبابية. ينضح الأنف برائحة عرق السوس ومطحون القهوة والزيتون الأسود اللذيذ المختلط مع خشب البلوط الفرنسي الحار. الروائح الداكنة والحارة تنتقل بشكل مثير للإعجاب إلى الحنك. يمتزج ملمسه السلس وخصائصه التركيبية بشكل جذاب مع خشب البلوط لتوفير لمسة نهائية طويلة الأمد وحبيبات دقيقة.