صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة31
مجلة

جنوكتشي مع راجو الفطر البري

5
4
3
2
1
جنوكتشي مع راجو الفطر البري

جنوكتشي مع راجو الفطر البري

وصفة جنوكتشي مع الفطر البري راجو جاهزة في حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة وهو بالتأكيد عظيم نباتي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. ل 2 2.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 11 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 385 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك زيت زيتون وجزر وملح وفلفل كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول جنوكتشي مع راجو الفطر البري, جنوكتشي مع راجو الفطر، و الكمأ جنوكتشي مع راجو الفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني نصف زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يضاف البصل والجزر والكرفس ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
3
يضاف نصف الفطر البري ويطهى حتى يصبح ذهبيا ، من 3 إلى 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل ، ثم يدفع إلى حواف القدر.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
يضاف زيت الزيتون المتبقي والفطر البري ويطهى من 3 إلى 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
5
إضافة الفطر كريميني ويطهى 1 دقيقة أخرى. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
فطر كريمينيفطر كريميني
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
6
يضاف معجون الطماطم ويطهى مع التحريك بملعقة خشبية ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
7
إضافة النبيذ; طبخ, كشط أي بت احمر, حول 2 دقائق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8
أضيفي الطماطم ، 2 كوب ماء ، أوراق الغار ، الكزبرة ، الشمر ، رقائق الفلفل الأحمر ، الزعتر ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، وفلفل حسب الرغبة. يطهى على نار متوسطة ، حوالي 30 دقيقة (رقيق بالماء إذا لزم الأمر). يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
9
يغلى قدر كبير من الماء المملح.
المكونات سوف تحتاج
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
10
إضافة جنوكتشي ، وإثارة ويطهى لمدة 1 دقيقة بعد أن تطفو ، حوالي 3 دقائق المجموع.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
11
انقلي بملعقة مشقوقة إلى القدر مع الصلصة وقلبي برفق على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
12
خدمة تصدرت مع مسكربون و / أو النعناع.
المكونات سوف تحتاج
مسكربونمسكربون
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
13
تصوير كون بولوس

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر2سمولالجزر ، مكعباتالجزر ، مكعبات1ساقالكرفس ، مكعباتالكرفس ، مكعبات1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر كريميني ، ينبع ويقسم إلى أرباعفطر كريميني ، ينبع ويقسم إلى أرباع2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الشمر الأرضبذور الشمر الأرض1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.النوكي الطازجالنوكي الطازج1قطع حلوى التوفي من هيث باركزبرة مطحونةكزبرة مطحونة6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج6الروبيان والأوردةمسكربون و / أو نعناع طازج للتزيينمسكربون و / أو نعناع طازج للتزيين9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر بري ، ينبع ويقطع إلى مكعبات إذا كان كبيرافطر بري ، ينبع ويقطع إلى مكعبات إذا كان كبيرا791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1لارجيسالبصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات1قرصةرشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم سان مارزانو الكاملة المعلبةطماطم سان مارزانو الكاملة المعلبة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي ، تريبيانو ، وفيريديكيو هي خيارات كبيرة ل جنوكتشي. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يمكنك محاولة باديان كولتيبونو كولتوسبوني رس كيانتي كلاسيكو (نصف زجاجة). المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 11 دولار للزجاجة الواحدة.
باديا كولتيبونو كولتوسبوني آر إس كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
باديا كولتيبونو كولتوسبوني آر إس كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
إنه نبيذ فاكهي وناعم ونموذجي صديق للطعام بشكل خاص.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا