صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة13
مجلة

جنوكتشي بالزبدة البنية مع الجرجير وقشر الليمون

جنوكتشي بالزبدة البنية مع الجرجير وقشر الليمون
قد يكون النوكي بالزبدة البنية مع الجرجير وقشر الليمون هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 22 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 606 سعرة حرارية. ل Serving 1.79 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 28 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك عصير الليمون وخبز البطاطس والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام نكهة الليمون ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل جيميلي مع الهليون والريكوتا والجرجير وقشر الليمون, زبدة عشب الليمون، و جنوكتشي مع الزبدة البنية والمريمية.

تعليمات

1
سخن الفرن الخاص بك إلى 400 فهرنهايت. بيرس البطاطس بالشوكة عدة مرات ووضعها على الرف الأوسط للفرن. يمكنك أيضا استخدام مقلاة ذات حواف إذا كنت تفضل ذلك ، وتخبز حتى تصبح طرية جدا ، حوالي 50 إلى 60 دقيقة. بالتناوب ، ضع البطاطس المثقوبة في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف واطهيها على نار عالية حتى تصبح طرية جدا ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة في الميكروويف 1000 واط.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
أخرجه من الفرن أو الميكروويف واتركه حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، حوالي 5 دقائق.باستخدام سكين التقشير أو أصابعك ، قشر الجلد من البطاطايجب أن تسقط إلى حد كبير في هذه المرحلة ؛ تجاهل الجلود.قطعي البطاطس المطبوخة إلى مكعبات وضعيها في آلة تقطيع البطاطس. اضغط من خلال في وعاء عميق. كرر مع البطاطا المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
3
يضاف الدقيق ويتبل بالملح. باستخدام يديك ، يعجن بلطف الخليط في وعاء لتشكيل العجين لينة. اتجه إلى سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجن دقيقة أخرى حتى تشكل كرة ناعمة.يغلى قدر كبير من الماء. وفي الوقت نفسه ، شكل جنوكتشي. ابدأ بغطس العجين إلى 6 إلى 8 قطع.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
لف كل قطعة في حبل بسمك 3/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
5
قطع 1 1/2 بوصة قطعة. اصنع أخاديد في النوكي عن طريق وضع واحدة تلو الأخرى في وسط راحة يدك وتدحرجها برفق باستخدام خلاط المعجنات. يمكنك استخدام أسنان الشوكة بالتناوب (انظر أدناه) ، وهو ما اعتدت القيام به حتى حظيت بلحظة يوريكا مع خلاط المعجنات. قد يستغرق الأمر بضع محاولات للحصول عليه بشكل صحيح ، وإذا لم يعمل حسب الرغبة ، فاترك النوكي كما هو الحال مع طعم جيد بدون الأخاديد! كرر مع العجين المتبقي.ملح الماء المغلي.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6
يضاف النوكي على شكل ويطهى حتى يرتفع إلى سطح الماء ، حوالي ثلاث دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
7
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة ونقل إلى وعاء عميق. إرم مع الزبدة لمعطف جيدا. ملعقة في طبق خبز خزفي أو زجاجي مقاوم للفرن (طبق فطيرة يعمل بشكل رائع). تسكب صلصة المارينارا بالتساوي في الأعلى وترش بجبنة البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاءفلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
8
تخبز في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون وشمبانيا ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة.جنوكتشي بالزبدة البنية مع جرجير وزبدة الليمونيقدم 22 ملعقة طعام زبدة1 / 2 دفعة من جنوكتشي غير مطبوخة محضرة (انظر الوصفة أعلاه)حفنة سخية من أوراق الجرجير المغسولة والمجففة ، ممزقة
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
جنوكتشيجنوكتشي
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
9
نكهة مبشورة طازجة من 1 ليمون
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
10
عصير طازج من 1 ليمون
المكونات سوف تحتاج
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
11
ملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
12
جبنة بارميزان مبشورة طازجة حسب الرغبة
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور
13
تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية.يطهى حتى الزبدة جوزي ورائحة عطرة ولكن ليس حرق.
المكونات سوف تحتاج
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
14
إضافة جنوكتشي وإرم حتى المغلفة جيدا.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
15
أضف الجرجير وقشر الليمون وعصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل. إرم بقوة ويطهى لمدة 2 دقائق أخرى. يقسم بين طبقين ويضاف إليه جبن البارميزان المبشور الطازج لتقديمه.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية

المكونات

1حفنةسخية من أوراق الجرجير المغسولة والمجففة ، ممزقةسخية من أوراق الجرجير المغسولة والمجففة ، ممزقة680فلفل هابينرو(حوالي 3 إلى 4) خبز البطاطا ، نقيت نظيفة(حوالي 3 إلى 4) خبز البطاطا ، نقيت نظيفة1جبنة بارميزان مبشورةزبدة ، مقطعة إلى قطعزبدة ، مقطعة إلى قطع2القشرة: فتات بسكويت غراهامديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)4قليل من الكوسة المفرومةمقتبس من الطبخ اليهودي الإيطالي الكلاسيكي من قبل إيدا سيرفي ماشلينمقتبس من الطبخ اليهودي الإيطالي الكلاسيكي من قبل إيدا سيرفي ماشلين1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق ، بالإضافة إلى المزيد للعجن حسب الضرورةدقيق ، بالإضافة إلى المزيد للعجن حسب الضرورة1دفعة من النوكي غير المطبوخ المحضر (انظر الوصفة أعلاه)دفعة من النوكي غير المطبوخ المحضر (انظر الوصفة أعلاه)1عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1قشر الليمون المبشور الطازجقشر الليمون المبشور الطازج4قليل من الكوسة المفرومةجنوكتشي بالزبدة البنية مع الجرجير وقشر الليمونجنوكتشي بالزبدة البنية مع الجرجير وقشر الليمون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز1 سجل (4 أونصات) جبن الماعز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة بارميزان مبشورة طازجةجبنة بارميزان مبشورة طازجة4قليل من الكوسة المفرومةجبنة بارميزان مبشورة طازجة حسب الرغبةجبنة بارميزان مبشورة طازجة حسب الرغبة4قليل من الكوسة المفرومةالبطاطا جنوكتشي ألا ماريناراالبطاطا جنوكتشي ألا مارينارا4قليل من الكوسة المفرومةالملح ، حسب الذوقالملح ، حسب الذوق4قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي ، تريبيانو ، وفيريديكيو هي خيارات كبيرة ل جنوكتشي. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. برانكايا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا مع 4.5 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 38 دولار لكل زجاجة.
برانكايا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
برانكايا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
هذا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا يظهر روائح الفاكهة الاستوائية والسوداء ، مع ملاحظات من الجوز واللوز على الحنك. مصنوع من أجود أنواع عنب سانجيوفيز من اثنين من مزارع الكروم الخاصة بنا, عقار برانكايا وكرم بوبي, هذا النبيذ كثيف, لون أحمر ياقوتي وطويل, تشطيب عطري.مزيج: 80 ٪ سانجيوفيز ، 20 ٪ ميرلوت