جنوب غرب تركيا
جنوب غرب تركيا قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 401 سعرة حرارية, 56 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 15. ل Serving 1.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط تركيا, أوراق حكيم, إلى 2 الفلفل الحار شبوتل في صلصة أدوبو, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 20 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وصديق للفودماب النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. حاول فطيرة وعاء الديك الرومي الجنوبي الغربي, جنوب غرب تركيا خبز، و شوربة جنوب غرب تركيا لوصفات مماثلة.
تعليمات
يسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
بدءا من الفتحة الخلفية للديك الرومي ، افصل الجلد بلطف عن صدر الديك الرومي باستخدام الأصابع.
ضع أوراق المريمية تحت الجلد.
جعل حشو ، إذا رغبت في ذلك ، ولكن لا تطبخ. الاشياء تركيا قبل التحميص ، وليس في وقت مبكر. ملء تجويف الرقبة بخفة مع حشو. ربط جلد الرقبة إلى الجزء الخلفي من تركيا مع سيخ. أضعاف أجنحة عبر الجزء الخلفي من تركيا حتى نصائح لمس. ملء تجويف الجسم بخفة مع حشو. (لا تحزم الحشوة لأنها ستتوسع أثناء التحميص.) أفخاذ الثنية تحت الفرقة من الجلد في الذيل ، أو التعادل جنبا إلى جنب مع سلسلة الثقيلة ، ثم التعادل إلى الذيل.
ضعي الديك الرومي ، بجانب الثدي لأعلى ، على الرف في مقلاة تحميص ضحلة.
سخني الزبدة ومسحوق الفلفل الحار والكمون والفلفل الحار حتى تذوب الزبدة.
فرشاة تركيا مع 2 ملاعق كبيرة من خليط الزبدة. أدخل ميزان حرارة اللحم المقاوم للفرن بحيث يكون الطرف في الجزء الأكثر سمكا من داخل الفخذ ولا يلمس العظام. (لا تضيف الماء أو تغطي الديك الرومي.)
مشوي مكشوف من 3 ساعات إلى 3 ساعات و 45 دقيقة ، بالفرشاة من حين لآخر مع خليط الزبدة المتبقي. بعد تحميص حوالي 2 ساعة ، ضع خيمة من رقائق الألومنيوم فضفاضة على تركيا عندما يبدأ لتحويل الذهبي ، وقطع الفرقة من الجلد أو إزالة التعادل عقد أفخاذ للسماح داخل الفخذين لطهي الطعام من خلال.
يتم عمل الديك الرومي عندما يقرأ مقياس الحرارة 165 فهرنهايت وتتحرك أفخاذ الطبل بسهولة عند رفعها أو لفها. سيقرأ مقياس الحرارة الموضوعة في وسط الحشو 165 فهرنهايت. إذا لم يتم استخدام مقياس حرارة اللحم ، فابدأ في اختبار النضج بعد حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. عندما ينضج الديك الرومي ، ضعه على طبق دافئ وغطيه بورق الألمنيوم للتدفئة.
اسمحوا الوقوف حوالي 15 دقيقة لأسهل نحت.
يزين بالفلفل الحار الكامل وأوراق المريمية الإضافية إذا رغبت في ذلك.
بينما يقف الديك الرومي ، تخلص من الدهون من المرق.
صب المرق فقط في قدر سعة 1 لتر ؛ الحرارة حتى الغليان.
يقدم مع تركيا. غطي أي ديك رومي متبقي وضعيه في الثلاجة وحشوه بشكل منفصل.