صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 14 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة9
مجلة

جنوب عموم فرايد تشيكن

جنوب عموم فرايد تشيكن
جنوب عموم الدجاج المقلي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 890 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 56 جرام دهون. ل Serving 2.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ملح البحر والفلفل المطحون والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 14 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة صلبة. حاول الدجاج المقلي الجنوبي, الدجاج المقلي الجنوبي، و أفضل الدجاج المقلي الجنوبي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شطف الدجاج تحت الماء الجاري البارد.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
حبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية
2
اخلطي الماء وملح الكوشر في وعاء كبير مع التحريك حتى يذوب الملح. يغطى الدجاج بمزيج الملح ويوضع في الثلاجة طوال الليل (4 ساعات على الأقل).
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
حبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
3
إزالة الدجاج من محلول ملحي المياه المالحة وتزج في اللبن. السماح للنقع بين عشية وضحاها (الحد الأدنى 4 ساعات).
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
حبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
إزالة الدجاج من اللبن ، وعقد كل قطعة لتقطير اللبن الزائد مرة أخرى في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
5
ضع الدجاج على رف تبريد سلكي مثبت فوق صينية.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
6
اخلطي الدقيق وملح البحر والفلفل ونشا الذرة ودقيق البطاطس في وعاء كبير. نعرات أجزاء الدجاج في خليط الدقيق ، والتخلص من الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
دقيق البطاطسدقيق البطاطس
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
7
ضع أجزاء الدجاج على رف تبريد السلك.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
8
باستخدام الحديد الزهر الكبير ، أو مقلاة ثقيلة ، قم بإذابة شحم الخنزير والزبدة معا وأضف لحم الخنزير المقدد أو كتف لحم الخنزير. عندما يكون الخليط ساخنا (ولكن لا يدخن) ، أضيفي الدجاج ، 1 قطعة في كل مرة ، في طبقة واحدة ، جانب الجلد لأسفل. يجب أن يكون الدجاج نصف مغطى بخليط الزبدة والشحم. قم بطهي كل قطعة من 10 إلى 12 دقيقة لكل جانب ، مع التقليب مرة واحدة ، أو أكثر إذا لزم الأمر ، إلى اللون البني بالتساوي. اللحوم الداكنة تطبخ ببطء أكثر من اللحوم البيضاء. للتحقق من النضج ، اقطع الفخذ إلى العظم وتحقق من الاحمرار. عندما احمر بالتساوي, إزالة الدجاج المطبوخ ومكان على رف التبريد.
المكونات سوف تحتاج
الدجاج المطبوخالدجاج المطبوخ
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
الماء للسماحالماء للسماح
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
9
قدميها ساخنة أو اتركيها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج, نبيذ فوار, وزينفاندل هي أفضل اختياراتي للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو ج. ج. بروم غراتشر هيملريش سباتليس ريسلينج. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 56 دولار.
جيه جيه بروم غراتشر هيملريش سباتليس ريسلينج
جيه جيه بروم غراتشر هيملريش سباتليس ريسلينج
"هذا اللون الأبيض الصغير قليل الرائحة ، يتمتع بالكثير من الكثافة ، حيث يقدم نكهات الجير والخوخ والأردواز المتطابقة مع ملمس حريري. إنه أمر محرج اليوم ، ويحتاج إلى وقت للاندماج. الأفضل من 2008 حتى 2020. 1500 حالة."- بكالوريوس