صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة24
مجلة

جميع الباذنجان الأمريكي البارميزان

5
4
3
2
1
جميع الباذنجان الأمريكي البارميزان

جميع الباذنجان الأمريكي البارميزان

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الباذنجان الأمريكي بالكامل البارميزان. حصة واحدة تحتوي على 661 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل 3 3.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 47 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من أوراق البقدونس والزبدة والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. حاول بطاطس الباذنجان المخبوزة المقرمشة مع صلصة مارينارا الغمس(أكان باذنجان بارميزان فرايز!), الباذنجان البارميزان، و الباذنجان البارميزان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يتبل شرائح الباذنجان قليلا على كلا الجانبين بالملح.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
2
ضع طبقة مزدوجة من المناشف الورقية أو منشفة المطبخ النظيفة على طبق كبير وضع طبقة واحدة من شرائح الباذنجان في الأعلى. أعلى مع 2 طبقات أكثر المناشف الورقية أو منشفة المطبخ نظيفة. أعلى مع لوحة كبيرة الثانية ووضع طبقة أخرى من المناشف الورقية والباذنجان على القمة. أعلى مع لوحة كبيرة الثالثة. الميكروويف على طاقة عالية حتى يتم ضغط الباذنجان بسهولة ، حوالي 3 دقائق (كن حذرا ، ستكون الأطباق ساخنة).
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
3
العمل قطعة واحدة من الباذنجان في وقت واحد ، اضغط بقوة بين المناشف الورقية حتى مضغوط. توضع جانبا على صينية كبيرة. كرر خطوات الميكروويف والضغط حتى يتم ضغط جميع شرائح الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
4
اهرس الطماطم وعصيرها في مطحنة طعام أو خلاط أو معالج طعام حتى لا تبقى قطع أكبر من 1/16 من البوصة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
سخني زيت الزيتون والزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية حتى تذوب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
6
يضاف الثوم ، 2 ملعقة شاي أوريغانو ، ورقائق الفلفل ويطهى مع التحريك باستمرار حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
7
أضيفي الطماطم والبصل ونصف البقدونس ونصف الريحان ، واتركيها على نار هادئة ، واتركيها على نار هادئة ، واطهيها حتى تنخفض بمقدار النصف ، حوالي 1 ساعة. يضاف نصف البقدونس والريحان المتبقي ويتبل بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
8
إزالة البصل وتجاهل. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
9
ضع الدقيق في وعاء خلط واسع, بيض و 1 ملعقة صغيرة ملح في وعاء خلط عريض ثان, وفتات الخبز, متبقي 2 ملاعق صغيرة من الزعتر, و 1/4 حتى البارميزان في وعاء ثالث. العمل مع شريحة واحدة في وقت واحد ، نعرات الباذنجان في الدقيق ، وتراجع في البيض ، ومعطف في فتات الخبز محنك.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
تقصير طبيعيتقصير طبيعي
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
10
انقل الباذنجان المغطى بالبقسماط إلى صينية خبز ذات حواف.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
11
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت واضبط رف الفرن على الوضع المركزي. خط نظيفة ورقة الخبز انعقدت مع طبقة مزدوجة من المناشف الورقية. في مقلاة مقاس 12 بوصة غير لاصقة أو من الحديد الزهر ، سخني الزيت إلى 375 F ف.حرك 3-4 شرائح باذنجان بعناية إلى زيت ساخن في طبقة واحدة. كوك ، والهز عموم أحيانا حتى الجانب الأول هو لونها بنيا ذهبيا وهش ، حوالي 2 1/2 دقيقة. باستخدام الملقط ، اقلب الباذنجان بعناية واستمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الجانب الثاني هشا ، حوالي 1 1/2 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
12
انقلي الشرائح إلى صينية خبز مبطنة بمنشفة ورقية وتبليها بالملح على الفور. كرر مع شرائح الباذنجان المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
13
في طبق خبز زجاجي 9 في 13 بوصة ، وزعي 1/4 من صلصة الطماطم على القاع.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاءفلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
14
أضف 1/3 من شرائح الباذنجان في طبقة واحدة (قد تتداخل قليلا). اضغط لأسفل لتشكيل طبقة متساوية.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
15
أضف 1/4 من صلصة الطماطم وانتشر بالتساوي. يوزع بالتساوي 1/3 من جبن الموزاريلا و 1/3 من البارميزان المتبقي فوق الصلصة. كرر مع طبقتين أخريين من الباذنجان والصلصة والجبن ، مع الاحتفاظ بـ 1/4 كوب من البارميزان في النهاية.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
16
يغطى بورق ويخبز لمدة 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
17
انزع ورق القصدير واخبزه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا على السطح ، لمدة أطول بحوالي 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
18
أخرجيها من الفرن ورشي البارميزان المتبقي فوقها. السماح للراحة لمدة خمسة عشر دقيقة ، مع رش البقدونس المتبقية والريحان ، وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم

المكونات

170عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفتات الخبز على طريقة البانكوفتات الخبز على طريقة البانكو22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة2كيلوغرامطماطم مقشرة كاملة معبأة في العصيرطماطم مقشرة كاملة معبأة في العصير1كيلوغرامالباذنجان الإيطالي (حوالي 3 أو 4 متوسطة) ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة بالطولالباذنجان الإيطالي (حوالي 3 أو 4 متوسطة) ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة بالطول3البيض ، ضرب جيداالبيض ، ضرب جيدا3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنريحان طازج مفرومريحان طازج مفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق البقدونس الطازجة المفرومةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة6القرنفلالثوم ، غارتد على مبشرة ميكروبلانالثوم ، غارتد على مبشرة ميكروبلان8الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل مقشر ومقسم إلى نصفينبصل مقشر ومقسم إلى نصفين4قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوقية البارميزان المبشور ناعما (حولأوقية البارميزان المبشور ناعما (حول1قطع حلوى التوفي من هيث باربصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجنيه المبشور جبن موزاريلا الحليب كامل الدسم (حواليالجنيه المبشور جبن موزاريلا الحليب كامل الدسم (حوالي
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا