صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة4
مجلة

جمبري مشوي مع كعك الفاصوليا السوداء وصلصة الكزبرة

جمبري مشوي مع كعك الفاصوليا السوداء وصلصة الكزبرة
الروبيان المشوي مع كعك الفاصوليا السوداء وصلصة الكزبرة يتطلب تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 364 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. ل Serving 1.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مزيج من زيت الزيتون والنبيذ والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع ملعقة النتيجة 34%، هذا الطبق ليست كبيرة جدا. حاول شريحة لحم مشوية مع صلصة الطماطم المحمصة الحلوة والروبيان المشوي والفاصوليا السوداء وسلطة أورزو, كعك الروبيان والفاصوليا البيضاء مع صلصة الثوم المحمص، و شيبوتل البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء الكينوا الكعك مع صلصة الأفوكادو دسم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
كعك الفاصوليا السوداء
2
ضع الفاصوليا السوداء في الماء البارد لتغطيتها. نقع بين عشية وضحاها ، أو لمدة 1 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
3
يصفى ويشطف ويوضع في قدر كبير ويغطى بالماء البارد العذب. جلب ليغلي ، المقشود الرغوة ، ثم يترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
أضف المزيد من الماء ، إذا لزم الأمر ، للحفاظ على تغطية الفاصوليا.
المكونات سوف تحتاج
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5
في هذه الأثناء ، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
يضاف البصل والفلفل والثوم ويطهى لمدة 2-3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
7
أضيفي الخضار مع العسل والخل ومسحوق الفلفل الحار والكمون إلى الفاصوليا واستمري في الغليان. عندما الفاصوليا لينة جدا وبدأت في كسر ، الموسم مع الملح والفلفل. استمر في الطهي حتى تصبح الفاصوليا كريمية.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
8
إزالة خليط الفول من الحرارة والتوتر ، والحفاظ على السائل. هريس في معالج الطعام ، ثم نقل إلى ورقة الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
9
انشر الهريس بالتساوي واتركه يبرد تماما. شكلي الهريس على شكل كعكات صغيرة على شكل كرات الهوكي (استخدمي حوالي 1/2 كوب لكل كعكة). يكون الاتساق مثاليا إذا كان رطبا بدرجة كافية للتجمع في كرة ، ولكن ليس رطبا لدرجة أن الخليط يلتصق بيديك.
المكونات سوف تحتاج
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
10
سخن الفرن إلى 400 دولار ف. لإنهاء الكعك ، قم برش الدقيق برفق.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
11
سخني مقلاة متوسطة الحجم (مغلفة قليلا بالزيت) على نار متوسطة عالية. الكعك فقط طويلة بما فيه الكفاية للحصول على قشرة لطيفة على كل جانب. عندما تصبح جاهزا للتقديم ، ضعها على صفائح الخبز في الفرن لتدفئتها.
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
12
مقبلات مع وجبة بوظة من القشدة الحامضة وغصن من الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
13
الروبيان المشوي
المكونات سوف تحتاج
الروبيان المشويالروبيان المشوي
14
انقع الأسياخ في الماء الساخن.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
15
في وعاء متوسط ، اخلطي زيت الزيتون والتوابل. قلبي الجمبري مع هذا التتبيلة وضعيه في الثلاجة أثناء تحضير صلصة الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
16
بدوره على اللاحم أو ضوء شواء.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
17
ضع 4 جمبري على كل سيخ.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
18
في هذه الأثناء ، سخني كعك الفاصوليا السوداء.
19
اشوي أو اشوي الجمبري لمدة 2-3 دقائق على كل جانب ، حتى ينضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
20
ترفع من الأسياخ وترتب على أربعة أطباق وترش بصلصة الكزبرة الدافئة.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
21
يقدم مع كعكة الفاصوليا السوداء.
22
صلصة الكزبرة
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
23
ضعي الكراث وقشر البرتقال والعصير والنبيذ والخل والكزبرة في قدر صغير واتركيها على نار خفيفة على نار متوسطة. طهي حتى يتم تقليل السائل إلى 2 أو 3 ملاعق كبيرة. في حين أنها لا تزال ساخنة ، خفقت في الزبدة خففت من قبل ملعقة حتى يتم استحلاب صلصة (وسوف تبدو سميكة ودسم). ضجة في الكزبرة المفرومة وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. غطيه ودفئه على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
قشر البرتقالقشر البرتقال
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
24
الذوق
25
كتاب ، وذلك باستخدام قاعدة بيانات التغذية وزارة الزراعة الأمريكية
26
من مدينة الهلال الطبخ بواسطة سوزان سبايسر حقوق التأليف والنشر (ج) 2007 بواسطة سوزان سبايسر التي نشرتها كنوبف.ولدت سوزان سبايسر في كي ويست ، فلوريدا ، وعاشت في هولندا حتى سن السابعة ، عندما انتقلت عائلتها إلى نيو أورلينز. وقد عاشت هناك منذ ذلك الحين, وهو صاحب مطعمين, بايونا وهيربسان. هذا هو أول كتاب طبخ لها.كانت بولا ديسبرو طاهية راعية البقر السابقة في مزرعة هارت وهند للياقة البدنية في ريو فريو ، تكساس. قبل ذلك ، أمضت عشر سنوات في العمل ككاتبة طعام وسفر. وقد ظهرت أعمالها في صحيفة نيويورك تايمز ، الغذاء والنبيذ ، و سافور ، من بين المنشورات الرئيسية الأخرى.
المكونات سوف تحتاج
مزرعة خلع الملابسمزرعة خلع الملابس
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المكونات

11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفففلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفاصوليا السوداء ، التقطت نظيفة وشطفالفاصوليا السوداء ، التقطت نظيفة وشطف52 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة ، خففتزبدة ، خففت0قطع حلوى التوفي من هيث باركايينكايين0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالكزبرة المفرومةالكزبرة المفرومة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزيت الزيتون أو الذرة ، بالإضافة إلى المزيد للقليزيت الزيتون أو الذرة ، بالإضافة إلى المزيد للقلي1غصنالقشدة الحامضة والكزبرة كما مقبلاتالقشدة الحامضة والكزبرة كما مقبلات1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم1قطع حلوى التوفي من هيث باركزبرة مطحونةكزبرة مطحونة0قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة1قطع حلوى التوفي من هيث بارقشر البرتقال المبشورقشر البرتقال المبشور1صغيرجرس أخضر أو فلفل بوبلانو ، مفروم ناعماجرس أخضر أو فلفل بوبلانو ، مفروم ناعما0قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة4الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل1( باذنجان)الكراث ، مفروم ناعماالكراث ، مفروم ناعما22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشيري النبيذ الخلشيري النبيذ الخل161 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةأو جمبري كبير مقطوع الرأس ، مقشر ومخلص (يترك ذيول سليمة)أو جمبري كبير مقطوع الرأس ، مقشر ومخلص (يترك ذيول سليمة)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )1صغيربصل أصفر مفروم ناعمابصل أصفر مفروم ناعما

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

الروبيان يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، ريسلينغ ، وسوفيجنون بلان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. يمكنك تجربة ميساران أرشين بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 18 دولار للزجاجة الواحدة.
ميسرة ارشين بينوت جريس
ميسرة ارشين بينوت جريس
تعبير مشرق من الفاكهة الحق في خط الهجوم ، تحية الحنك الخاص بك مع الملاحظات من قطع العشب في يوم دافئ. يرتكز النبيذ على حموضة هشة ، ولكن ليس بقدر ما يتغلب على ندف عابر من الحلاوة التي تتركك تبتسم. أرشين لديه شخصية ذكية ومنعشة من شأنها أن تضفي الوضوح على مجموعة من الاستعدادات للأسماك والطيور ولحم الخنزير.