جزر مع صلصة البرتقال والبندق
يستغرق تحضير الجزر مع صلصة خل البرتقال والبندق حوالي 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي كل حصة على 184 سعرة حرارية ، و 3 غرامات من البروتين ، و 12 غرامًا من الدهون . مقابل 64 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنها خيار جيد لمن يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان، ونباتيًا من العصر الحجري القديم، ونباتيًا من اللاكتوز والبيض . أعجب شخص واحد بهذه الوصفة، مقدمة لكم من فود نتورك. مزيج من زيت الزيتون، والفلفل الحار، والعسل، ومجموعة من المكونات الأخرى يكفي لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. حصلت هذه الوصفة على تقييم 83% . وصفات مماثلة هي سلطة سمك السلمون المشوي مع صلصة الخل البرتقالي الدموي والكزبرة ، الكينوا الحمراء، الكرنب، سلطة البرتقال الدموي والطماطم مع صلصة الخل بالليمون ماير ، وكعكات الزبدة والبندق .
تعليمات
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
افرد البندق على صينية خبز وحمّصه حتى يصبح ذهبي اللون، لمدة ٨ إلى ١٠ دقائق. برّده واسحقه قليلاً (يمكنك استخدام قاع كوب قياس).
أضف الكزبرة إلى مقلاة صغيرة وحركها على نار متوسطة حتى تتحمص، لمدة دقيقتين تقريبًا. اكسر الكزبرة وأضفها إلى طبق خبز مع البندق، والبصل، والخل، والعسل، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الحار، وعصير برتقالة واحدة.
اخفقي زيت الزيتون ببطء وثبات. ضعيه جانبًا.
جهّز قدرًا متوسطًا وضحلًا مزودًا بمصفاة بخار، وأضف حوالي بوصة من الماء. اتركه على نار هادئة حتى يغلي، ثم أضف الجزر، وغطِّ القدر واتركه على البخار حتى يصبح طريًا، لمدة ١٠ إلى ١٢ دقيقة.
انقليها إلى طبق الخبز، قلبيها برفق واتركي الجزر ليبرد في الصلصة في درجة حرارة الغرفة.
قومي بتقطيع البرتقال المتبقي وترتيب الجزر في طبق التقديم، وغطيه بشرائح البرتقال.