جراد البحر ماك والجبن
جراد البحر ماك والجبن قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 552 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 31 جرام دهون كل. ل Serving 2.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مزيج من الفلفل والزبدة والكراث وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الحليب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع درب التبانة براوني بايتس كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 45%، وهو صلب. وصفات مماثلة هي أفضل جبن ماك ن نباتي, ماك نباتي والجبن، و ثلاثة الجبن ماك-المعكرونة محلية الصنع والجبن.
تعليمات
املأ قدرا كبيرا بالماء المملح قليلا واتركه حتى يغلي على نار عالية. بمجرد أن يغلي الماء ، ضجة في المعكرونة ، والعودة إلى الغليان. اطبخي المعكرونة مكشوفة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المعكرونة بالكامل ، لكنها لا تزال صلبة حتى اللدغة ، حوالي 8 دقائق. احتفظ بحوالي 2 كوب من ماء المعكرونة الساخن ، ثم صفي المعكرونة في مصفاة في الحوض ، واشطفها بالماء البارد لتبرد. توضع جانبا.
أعد ماء المعكرونة إلى القدر الكبير ، وضع أنصاف الكركند في القدر ، مع قطع الجانب لأعلى. أعد الماء ليغلي ، ثم قلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وقم بتغطية الكركند بالبخار حتى تتماسك اللحوم وتتحول إلى غير شفافة ، حوالي 3 دقائق.
إزالة جراد البحر والسماح لتبرد لبضع دقائق ، ثم إزالة اللحوم ومقطعة إلى قطع لدغة الحجم. احتفظ بالقذائف.
تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر على نار متوسطة. يقلب البصل ويطهى حتى ينضج البصل ويتحول إلى شفاف ، حوالي 5 دقائق ؛ اكشط البصل في وعاء صغير واتركه جانبا.
ضع قشور الكركند المحجوزة والثوم والكراث والفلفل والحليب في القدر. يغلى المزيج على نار خفيفة على نار متوسطة ويطهى لمدة 20 دقيقة.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
تذوب 5 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر على نار متوسطة منخفضة.
خفقت في الدقيق ، ويقلب حتى يصبح الخليط مثل عجينة والبني الذهبي الفاتح ، حوالي 10 دقيقة. صفي الحليب من خلال منخل شبكي. اخفقي الحليب تدريجيا في خليط الدقيق واتركيه على نار متوسطة. يطهى ويقلب حتى يصبح الخليط سميكا وناعما ، من 10 إلى 15 دقيقة.
قلب أجبان جروير وشيدر ورومانو في خليط الحليب السميك حتى تذوب وتنعم. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يحرك الكركند المحفوظ والبصل والمعكرونة.
صب المعكرونة في طبق خزفي 4 لتر وسلس الجزء العلوي.
يرش بالتساوي مع فتات البانكو.
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى تصبح الصلصة شمبانيا ، ويصبح الجزء العلوي بنيا ذهبيا ، من 8 إلى 12 دقيقة.