وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة4
أطباق خالية من الغلوتين
المأكولاتأطباق منطقة البحر الأبيض المتوسطالوجبات الفرنسيةأوروبية
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
مفاجآت الشوكولاتة والنعناع
فطائر التفاح الحلوة مع شراب التفاح
كرات الشوكولاتة المقرمشة بالنعناع
كعكة الشوكولاتة الأيرلندية المتفجرة بالسيارة
سلطة الحمص الثانية
كروك مسيو
مشوي لحم الخنزير اللذيذ
كعكات الدانتيل كنتاكي
شرائح دجاج الكاجون
حساء كرات اللحم الشتوي
وصفات ذات صلة
كعكة الشوكولاتة الأيرلندية المتفجرة بالسيارة
تيراميسو التوت
المقبلات الإيطالية للحفلات
بيتزا السلمون المدخن والطماطم
مجلة

جراد البحر كريم الذرة برولي

جراد البحر كريم الذرة برولي
يمكن لوصفة الكركند والذرة وكريم برولي أن ترضي شهيتك لمنطقة البحر الأبيض المتوسط في حوالي ساعة و25 دقيقة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 6 أشخاص وتكلف 3.2 دولار لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 15 جرامًا من البروتين و34 جرامًا من الدهون وإجمالي 405 سعرة حرارية. إذا كان لديك فلفل وملح ولحم جراد البحر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك تحضيرها. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 31%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. الشوكولاتة البيضاء كريم برولي مع الفراولة {Creme Brulee Kit Giveaway}، Corn Creme Brulee، وSweet Corn Creme Brulee تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
(الذيل و/أو المخلب)(الذيل و/أو المخلب)
2
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة، قم بجمع حبات الذرة والكريمة والملح والفلفل. يُغلى المزيج ثم يُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 إلى 5 دقائق لتجميع النكهات معًا.
المكونات سوف تحتاج
2 أونصة من البارميزان المبشور ناعماً2 أونصة من البارميزان المبشور ناعماً
حبات الذرةحبات الذرة
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3
اخفقي البيض معاً في وعاء الخلط. يُضاف القليل من خليط الذرة الساخنة ليتماسك البيض، ثم يُضاف خليط الذرة المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
نقل الخليط إلى الخلاط وهريس. مرر الخليط من خلال منخل ناعم إلى وعاء باستخدام ملعقة مطاطية أو مغرفة صغيرة للضغط على كل السائل. تخلص من المواد الصلبة.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
مغرفةمغرفة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
ضعي 6 قوالب سيراميك (6 أونصة) في طبق خبز بعمق 2 بوصة. مغرفة في خليط الذرة، وتقسيم بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
مغرفةمغرفة
6
صب ماء الصنبور الساخن في طبق الخبز، بحيث يملأ الطبق إلى نصفه تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
7
اخبزيها لمدة 35 دقيقة تقريبًا. اختبر الاهتزاز الطفيف ثم أخرجها من الفرن واتركها تبرد لمدة 10 دقائق على الأقل. قم بتوزيع كل قطعة من الرامكين بالتساوي مع لحم جراد البحر ورشها بالبارميزان. سخني الجبن على النار أو ضعيه تحت الشواية حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بصل أخضر، مفروم ناعماً1 ملعقة كبيرة بصل أخضر، مفروم ناعماً
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ضربة الشعلةضربة الشعلة
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
8
تقدم: بمجرد أن ينضج الكاسترد، يبرد تمامًا ثم يوضع في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم. عندما تصبح جاهزة للتقديم، قم بإحضارها إلى درجة حرارة الغرفة ثم قم بتزيين القوالب بالكركند والجبن.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

يعمل جراد البحر بشكل جيد مع شابلي وشاردونيه. يعتبر شابلي مثاليًا مع جراد البحر، ولكن لا بد أن يصل الشاردوني من المناطق الأخرى إلى المكان أيضًا. يبدو أن فندق Vocoret Chablis الحاصل على تصنيف 4.2 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 38 دولارا للزجاجة الواحدة.
فوكوريت شابلي
فوكوريت شابلي
التربة الكيميريدجية (الغنية بالحجر الجيري) التي تمر عبر شابلي تعطي النبيذ معدنه المميز، والذي يمكن وصفه أيضًا بأنه صوان، طباشير، وفي نبيذ فوكوريت وفلس، طعم الحجر الرطب. تمت زراعة العنب على سفوح التلال الطباشيرية من الحجر الجيري الكيميريدجي الممزوج بالطين البورتلاندي. يجسد هذا النبيذ شخصية شابلي النموذجية مع المعادن الفولاذية وتعبير الحمضيات المركز والحموضة القوية. يقدم كمقبلات للشهية أو مع المحار، والمأكولات البحرية، والقواقع، واللحوم، وجبن الماعز، وجبن الغرويير.
مفاجآت الشوكولاتة والنعناع
فطائر التفاح الحلوة مع شراب التفاح
كرات الشوكولاتة المقرمشة بالنعناع
كعكة الشوكولاتة الأيرلندية المتفجرة بالسيارة
سلطة الحمص الثانية
كروك مسيو
مشوي لحم الخنزير اللذيذ
كعكات الدانتيل كنتاكي
شرائح دجاج الكاجون
دجاج مع صلصة الفلفل الأحمر المشوي