وصفاتمجلة
×
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة53
أطباق صحّية للغاية
المأكولاتالأطباق المكسيكية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
وصفات ذات صلة
بيناكبيت
حساء ذيل الثور على الطريقة الإسبانية
كعكات الكيش بالبروكلي ولحم الخنزير المقدد
طاجن السجق والبيض
مجلة

جديد المكسيكي يفرك لحم الخنزير المتن مع تامالي البطاطا الحلوة وزبدة البقان

5
4
3
2
1
جديد المكسيكي يفرك لحم الخنزير المتن مع تامالي البطاطا الحلوة وزبدة البقان

جديد المكسيكي يفرك لحم الخنزير المتن مع تامالي البطاطا الحلوة وزبدة البقان

وصفة جديدة المكسيكي يفرك لحم الخنزير المتن مع تامالي البطاطا الحلوة وزبدة البقان يمكن أن تلبي حنين المكسيكي الخاص بك في ما يقرب من 2 ساعة و 25 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 2098 سعرة حرارية, 74 جرام بروتين، و 99 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 11.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 62% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج والزبدة والسكر البني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 80%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل شواء لحم الخنزير المتن والبطاطا الحلوة فرايز, الحلو ومنعش المزجج لحم الخنزير تندرلوين مع البطاطا الحمراء الهريس، و التوابل يفرك لحم الخنزير المتن.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
2
سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم على نار عالية. يتبل لحم الخنزير بالملح على كلا الجانبين. نعرات لحم الخنزير في فرك التوابل والاستفادة من أي فائض. احرق لحم الخنزير على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. يطهى في الفرن إلى درجة نضج متوسطة ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
دع لحم الخنزير يرتاح لمدة 5 دقائق قبل تقطيعه إلى 12 شريحة. لوحة 3 شرائح لكل لوحة.
المكونات سوف تحتاج
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
4
رشي عليها صلصة بوربون أنشو.
المكونات سوف تحتاج
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
5
ضعي تامالي بطاطا حلوة مغطاة بزبدة البقان بجانب شرائح لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
تاماليستاماليس
هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
6
تمزج جميع المكونات في وعاء صغير.
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
7
سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
8
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
9
يضاف البوربون ويطهى حتى ينخفض تماما.
المكونات سوف تحتاج
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
10
يضاف باقي المكونات ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف. سلالة من خلال مصفاة شبكة غرامة ، والعودة الخليط إلى المقلاة ، ويطهى إلى صلصة الاتساق ، إضافة 2 ملاعق كبيرة المتبقية من بوربون ويطهى لمدة 2 دقيقة. يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
11
حوالي 2 ساعة قبل أن تخطط لتشكيل تاماليس ، وتنظيف قشور تحت الماء الجاري. نقعها في الماء الدافئ لمدة 2 ساعة ، أو حتى خففت.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
12
اهرس الذرة والبصل والثوم المحمص والمرق في محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
مخلل الشبت شرائح رقيقةمخلل الشبت شرائح رقيقة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
13
نقل الخليط إلى وعاء الخلط وقطع في الزبدة وتقصير. باستخدام أصابعك ، اخلطي دقيق الذرة والعسل والملح والفلفل حتى لا تكون هناك كتل مرئية من الدهون. أضعاف في هريس البطاطا الحلوة والقرفة والقرنفل والبهارات وشراب القيقب. سيكون الخليط أكثر مرونة مما تعتقد ، ولكن عندما يتم طهي التاماليس على البخار سوف يجف.
المكونات سوف تحتاج
هريس البطاطا الحلوةهريس البطاطا الحلوة
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
كوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة أو الزبيبكوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة أو الزبيب
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
ورق الأرزورق الأرز
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
تاماليستاماليس
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
14
أخرج قشور الذرة من الماء واترك أفضل 20 قشرة جانبا.
المكونات سوف تحتاج
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
15
استنزاف واتركها حتى تجف. قم بتمزيق القشور المتبقية إلى شرائح بعرض 1 بوصة لاستخدامها في الربط.
16
وضع 2 قشور مسطحة على سطح العمل, مع نهايات مدبب تواجه بها وقواعد واسعة متداخلة بنحو 3 بوصة.
17
ضع حوالي 1/3 كوب من خليط الماسا في المنتصف. جلب الجانبين طويلة حتى على ماسا ، متداخلة قليلا ، وبات أسفل لإغلاق. (إذا تقطر الماسا قليلا عند التماس ، فلا توجد مشكلة.) اربط كل طرف من طرفي الحزمة بشريط من قشر الذرة ، وادفع الحشوة نحو المنتصف أثناء ربطك. تقليم نهايات إلى حوالي 1/2 بوصة وراء التعادل.
18
رتبي التاماليس في طبقة واحدة على رف تبخير ، وغطيه بإحكام بورق الألمنيوم ، وقم بالبخار فوق الماء المغلي لمدة 45 دقيقة. إلى
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
19
خدمة: شريحة شق على رأس كل تامالي ودفع طرفي تامالي نحو الوسط لفضح ماسا. أعلى كل مع 1 ملعقة كبيرة من زبدة البقان.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
تاماليستاماليس
هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟
20
الجمع بين جميع المكونات في وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
21
كشط في رامكين والتبريد حتى الصلبة ، حوالي 2 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بار10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذورفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذور3أنشو الفلفل الحار ، غارقة ، المصنف ، ينبع إزالتها والمهروسأنشو الفلفل الحار ، غارقة ، المصنف ، ينبع إزالتها والمهروس2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير التفاح المركز ، إذابةعصير التفاح المركز ، إذابة8الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو الماءمرق الدجاج أو الماء1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج محلي الصنعمرق الدجاج محلي الصنع2قطع حلوى التوفي من هيث بارشيلي دي أربولشيلي دي أربول11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففباسيلا تشيلي مسحوقباسيلا تشيلي مسحوق1قرصةقرصة القرفةقرصة القرفة20قشور الذرة المجففةقشور الذرة المجففة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبات الذرة الطازجة أو المجمدة ، ويفضل الطازجةحبات الذرة الطازجة أو المجمدة ، ويفضل الطازجة1أوريو محشو مزدوجالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية1أوريو محشو مزدوجالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة2قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرنفل المطحونالقرنفل المطحون11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر بني فاتحسكر بني فاتح22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنسكر بني فاتحسكر بني فاتح32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1( باذنجان)البصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقان المحمص ، المفروم ناعماالبقان المحمص ، المفروم ناعما907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل أحمر مفروم ناعمابصل أحمر مفروم ناعما1رئيسالثوم المحمص والقرنفل إزالتهاالثوم المحمص والقرنفل إزالتها4الروبيان والأوردةالملحالملح4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبطاطا الكبيرة أو الحلوة ، وتفحم في 375 درجة لمدة 1 ساعة أو حتى تصبح طرية ، ثم مقشر واللحم المهروسةالبطاطا الكبيرة أو الحلوة ، وتفحم في 375 درجة لمدة 1 ساعة أو حتى تصبح طرية ، ثم مقشر واللحم المهروسة1عصازبدة غير مملحة ، خففتزبدة غير مملحة ، خففت62 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة62 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنتقصير الخضارتقصير الخضار3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الذرة الأصفردقيق الذرة الأصفر

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

مالبيك ، بينوت نوير ، وسانجيوفيز هي خيارات رائعة لحم الخنزير المتن. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. ألما دي لوس أنديس ريزيرفا مالبيك مع 4.7 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
ألما دي لوس أنديس ريزيرفا مالبيك
ألما دي لوس أنديس ريزيرفا مالبيك
يتم التعامل مع العنب المختار من أغريلو ووادي أوكو إلى النقع الطويل و 12 شهرا من العلاج البلوط لإنتاج هذا مالبيك لذيذ ، فاكهي بشكل مكثف الذي يتميز الملاحظات من التوت و بويسنبيري مع لمسة من المعادن.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا