جبنة الريكوتا محلية الصنع
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب جبن الريكوتا محلي الصنع. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 10 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 213 سعرة حرارية. ل 54 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 1056 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة الحليب واللبن كامل الدسم والاختياري: الكريمة الثقيلة والخل. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت) درجة ملعقة من 0%. جبنة ريكوتا ليمون ماير محلية الصنع من جبنة ساعة واحدة, جبنة الريكوتا محلية الصنع، و جبنة الريكوتا محلية الصنع تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.
تعليمات
في قدر كبير ، يغلى الحليب واللبن والقشدة الثقيلة (في حالة الاستخدام) والخل والملح. يغلي بلطف جدا لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، حتى يتم تخثر الحليب.
وفي الوقت نفسه ، خط مصفاة مع بضع طبقات من القماش القطني ووضعه على وعاء عميق.
صب خليط الحليب في المصفاة واتركه يصفى لمدة 15 دقيقة. اجمع القماش القطني حول الخثارة واضغط برفق لاستخراج أي سائل زائد.
التخزين: من الأفضل تقديم الريكوتا محلية الصنع دافئة قليلا ، على الرغم من أنه يمكن تبريدها لمدة تصل إلى ثلاثة أيام ، إذا رغبت في ذلك.