صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة28
مجلة

جبنة الريكوتا الصقلية محلية الصنع

5
4
3
2
1
جبنة الريكوتا الصقلية محلية الصنع

جبنة الريكوتا الصقلية محلية الصنع

بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين وبدائي ونباتي? يمكن أن تكون جبنة الريكوتا الصقلية محلية الصنع وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 5. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 32 جرام بروتين, 66 جرام دهون، وما مجموعه 906 سعرة حرارية. ل Serving 1.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط اللبن والجبن والملح موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل كريم الثقيلة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عواصف ثلجية محلية الصنع مع بيض زبدة الفول السوداني من ريس كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 69%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل جبنة ريكوتا ليمون ماير محلية الصنع من جبنة ساعة واحدة, جبنة الريكوتا محلية الصنع، و جبنة الريكوتا محلية الصنع.

تعليمات

1
خط مصفاة كبيرة أو غربال مع 4 طبقات من القماش القطني. توضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
سخني الحليب واللبن والقشدة الثقيلة والملح في قدر كبير وثقيل وغير متفاعل على نار متوسطة منخفضة مع التحريك من حين لآخر لأول 10 دقائق. استمر في التسخين ، دون التقليب ، حتى تصل درجة الحرارة إلى 190 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
3
إزالة من الحرارة واسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة. سيتم فصل الخليط إلى خثارة بيضاء ومصل اللبن الصافي.
4
باستخدام ملعقة مشقوقة ، اغرف حوالي 1/4 من الخثارة في المصفاة المبطنة بالجبن. جمع ما يصل زوايا القماش القطني العلوي وآمنة مغلقة مع ربطة عنق الرمز البريدي. كرر مع بقية الخثارة والقماش القطني وربطات العنق. استخدم ربطة العنق الأخيرة لربط جميع أنواع الجبن معا. تعليق الجبن على ملعقة خشبية كبيرة على وعاء كبير ، والسماح استنزاف لمدة 2 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
مياه إضافيةمياه إضافية
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
مغرفةمغرفة
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
ضع الأجبان الأربعة ، التي لا تزال في قطعة قماش ، في وعاء في الثلاجة طوال الليل. في الصباح ، اقطع ربطات العنق وانقل الجبن إلى وعاء محكم الإغلاق.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا