جبن الماعز الطازج وسلطة راديتشيو مع التين
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب جبن الماعز الطازج وسلطة راديتشيو مع التين. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والنباتية تخدم 6 وتكاليف Serving 2.86 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 270 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من التين الناضج والزبدة وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل التين الطازج مع لحم الخنزير المقدد وجبن الماعز, فيتوتشيني طازج مع التين والبروسسيوتو وجبن الماعز، و التين الطازج مع جبن الماعز والعسل يتخلله.
تعليمات
قطع فصوص الكراث إلى نصفين بالطول ، ثم قطع كل نصف إلى أسافين سميكة.
سخني مقلاة كبيرة (غير لاصقة) على نار متوسطة ، ثم ضعيها في 2 ملعقة كبيرة. النفط والزبدة. عندما تبدأ الزبدة في الرغوة ، أضيفي الكراث وقلبي حتى تغطى. الموسم مع 1/2 ملعقة صغيرة. ملح وقليل من الفلفل.
خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويطهى الكراث 15 دقيقة مع التحريك في كثير من الأحيان. خففي الحرارة واطهيها مع التحريك كل 2 إلى 3 دقائق ، حتى تتكرمل تماما (لونها بنيا ذهبيا عميقا) ، من 15 إلى 25 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، لفة الجبن بدقة في غلاف بلاستيكي لخلق شكل سجل موحد. تويست ينتهي من غلاف بلاستيكي ضيق ولفة سجل ذهابا وإيابا على سطح العمل عدة مرات للتخفيف من سطح الجبن وإعطائها حتى الشكل.
قطع التين إلى نصفين أو أرباع ، حسب حجمها.
وضع الجانب قطع حتى والموسم مع 1/2 ملعقة صغيرة. الملح والفلفل ، وحوالي 1 ملعقة كبيرة. النفط.
قطع راديتشيو بالطول إلى 1/3 بوصة.- شرائط سميكة ووضعها في وعاء كبير.
إرم راديتشيو مع الكراث بالكراميل والبقدونس والملح والفلفل حسب الرغبة.
رذاذ عصير الليمون ، المتبقية 1 ملعقة كبيرة. النفط ، و 2 1/2 ملعقة شاي. سابا على السلطة. إرم للجمع.
مرري سكينا رفيعا وحادا تحت الماء الساخن لبضع ثوان ، ثم امسحيه حتى يجف. (سكين ساخن سوف يقطع جبن الماعز الطري بشكل أكثر نظافة.)
قم بإزالة الغلاف البلاستيكي من الجبن وشريحة الجبن إلى 12 طلقة (حوالي 1/3 بوصة. سميكة) ، تشريح مباشرة إلى أسفل وإعادة تسخين سكين بين شرائح. الموسم مع الفلفل.
كومة سلطة راديتشيو على طبق طويل والثنية التين بين الأوراق.
ضعي جبن الماعز على السلطة مع تداخل الشرائح قليلا.
رشي القليل من سابا والزيت فوق جبن الماعز وقدميها.
* سابا ، المعروف أيضا باسم موستو كوتو ، هو عصير حلو مطبوخ من العنب الأحمر الطازج. صنع في إيطاليا منذ العصر الروماني. ابحث عنه في متاجر البقالة المجهزة جيدا وعبر الإنترنت.