صعوبةخبير
جاهز48 ساعة
حصص1
نقاط الصحة7
مجلة

جبن التوفو

جبن التوفو
الجبن التوفو هو خال من الغلوتين ونباتي الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 28 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 371 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 1. ل Serving 4.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 7 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك الملقب ميسو ، ساكي ، كتلة التوفو ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل التوفو هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تشيز كيك التوفو كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 48 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة صلبة. حاول التوفو ماك والجبن, جبنة شيدر مدخنة مع التوفو المشوي، و خبز التوفو عشب الإيطالية + كيفية الضغط على التوفو مثل بطل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قبل ساعتين من التخطيط لتتبيل التوفو ، اضغط على كتلة التوفو عن طريق لف منشفة نظيفة حول التوفو.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
2
ضع الوزن ، مثل المقلاة المملوءة بالماء ، فوق التوفو واترك السائل يصفى لمدة ساعتين. يمكن أيضا القيام بهذه الخطوة بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
3
ضعي ميسو وساكي وميرين في قدر صغير.
المكونات سوف تحتاج
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
ميسوميسو
صلصة السمسم اليابانيةصلصة السمسم اليابانية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
4
يوضع على نار متوسطة ويطهى مع التحريك حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح ، حوالي 2 دقيقة.
5
يرفع عن النار ويترك ليبرد.
6
التفاف التوفو في طبقة مزدوجة من القماش القطني. في وعاء زجاجي أو مينا أو بلاستيكي ، انشر نصف ماء ميسو فوق قاع الحاوية في مساحة مربعة تبلغ حوالي 6 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
فلفل أربولفلفل أربول
ميسوميسو
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
7
ضعي التوفو الملفوف على التتبيلة وغطيه بباقي التتبيلة. غطي الحاوية بإحكام وضعيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل وحتى 2 يوما. أو تعيين في درجة حرارة الغرفة باردة لمدة 8 ساعات على الأقل وتصل إلى 1 يوم.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
8
لخدمة بسط التوفو ومقطعة إلى شرائح. يمكن تبريد الأجزاء المتبقية من جبن التوفو لمدة 4 إلى 5 أيام.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم