صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 8 الدقائق
حصص36
نقاط الصحة3
مجلة

ثلاجة البطاطا الحلوة رولز

ثلاجة البطاطا الحلوة رولز
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 120 سعرة حرارية. ل 22 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 36. إذا كان لديك دقيق الخبز وقشرة البرتقال والحليب الدافئ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 8 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل لفائف ثلاجة البطاطا الحلوة من كيت, لفات ثلاجة البطاطس، و لفات ثلاجة البطاطس.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
ضعي البطاطا الحلوة على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم ؛ اخبزيها على حرارة 450 لمدة 1 ساعة أو حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
البطاطا الحلوةالبطاطا الحلوة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
3
قطع البطاطا في نصف بالطول ؛ بارد للمس.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
4
. بينما تبرد البطاطس ، تذوب الخميرة و 1 ملعقة صغيرة من السكر البني في ماء دافئ في وعاء كبير ؛ اتركه لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
البطاطاالبطاطا
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
أضف الحليب والمكونات التالية 4 ، مع التحريك حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
الحليبالحليب
6
يضاف البيض ويقلب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
7
. قشر البطاطا الحلوة وهرسها بالشوكة حتى تصبح ناعمة. يقلب 1 1/2 كوب بطاطس في خليط الخميرة. احتفظ بالبطاطا المتبقية لاستخدام آخر.
المكونات سوف تحتاج
البطاطا الحلوةالبطاطا الحلوة
البطاطاالبطاطا
الخميرةالخميرة
8
. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
9
أضف 2 كوب دقيق إلى خليط الخميرة ؛ يقلب حتى يصبح ناعما. يقلب تدريجيا ما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ، مع إضافة ما يكفي من الدقيق المتبقي لمنع العجين من الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الخميرةالخميرة
10
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. يغطى بغلاف بلاستيكي ، ويترك في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو حتى 3 أيام ، مع تثقيب العجين عند الضرورة عندما يرتفع العجين إلى أعلى الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
11
. معطف 3 (9 بوصة) المقالي كعكة مستديرة مع رذاذ الطبخ. بأيد مطحونة قليلا ، شكلي العجينة على شكل كرات 36 (1 1/2 بوصة).
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
12
ضع 12 كرة في كل مقلاة ، مع التأكد من عدم لمس الكرات. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
13
. سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
14
. كشف لفات ، وتخبز في 375 لمدة 15 إلى 18 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
15
الجمع بين 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 ملعقة صغيرة قشرة البرتقال ، و 1 ملعقة كبيرة عصير البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
عصير البرتقالعصير البرتقال
قشر البرتقالقشر البرتقال
زبدةزبدة
16
فرشاة على لفات دافئة في عموم.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
17
قدميها دافئة.

المكونات

1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةدقيق الخبز ، مقسمةدقيق الخبز ، مقسمة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعبأة السكر البنيمعبأة السكر البني11 رطل كوسة،صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة ، ذابزبدة ، ذاب1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زبدة ، ذابزبدة ، ذاب5(يمكن أن يكون أو المقشود)حزم الخميرة الجافة (حولحزم الخميرة الجافة (حول1كبيرالبيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدافئ 2 ٪ حليب قليل الدسم (100° إلى 110°)دافئ 2 ٪ حليب قليل الدسم (100° إلى 110°)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عصير برتقال طازجعصير برتقال طازج1(يمكن أن يكون أو المقشود)قشر البرتقال المبشورقشر البرتقال المبشور11 رطل كوسة،قشر البرتقال المبشورقشر البرتقال المبشور2(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البطاطا الحلوة المتوسطة (حواليالبطاطا الحلوة المتوسطة (حوالي1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةماء دافئ (100° إلى 110°)ماء دافئ (100° إلى 110°)