صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص55
نقاط الصحة0
مجلة

ثلاثة فطر ريزوتو

ثلاثة فطر ريزوتو
ثلاثة الفطر ريستو هو خالي من الغلوتين طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 55 وتكلف 23 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 24 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من أرز أربوريو وفطر بورتوبيللو وجبن البارميزان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 8%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول ريزوتو آي فونغي (ريزوتو الفطر), أكلة الفطر، و أكلة الفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جلب الفطر بورسيني والماء ليغلي في قدر متوسطة الحجم; ينضج على نار هادئة 5 دقيقة. أو حتى ينضج الفطر. استخدم ملعقة مشقوقة لنقل الفطر إلى لوح التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
أضف مرق الدجاج إلى سائل الفطر في المقلاة ؛ جلب فقط ليغلي. خفض الحرارة إلى منخفضة ؛ تغطية للتدفئة. يقطع فطر بورسيني.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة عميقة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
إضافة الكراث; طبخ ويقلب 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
5
إضافة زر والفطر بورتوبيللو; طبخ ويقلب 2 دقيقة. ضجة في الفطر بورسيني; طبخ ويقلب 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات للتغليف1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات للتغليف
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
6
يضاف الأرز; طبخ ويقلب 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
7
يضاف خليط المرق الدافئ 1/2 كوب في المرة الواحدة مع التحريك بعد كل إضافة حتى يتم امتصاص معظم السائل. (سيستغرق ذلك حوالي 20 دقيقة. ضجة في 1/4 كوب جبن ؛ أعلى مع الجبن المتبقية والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة