ثلاثة فطر ريزوتو
ثلاثة الفطر ريستو هو خالي من الغلوتين طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 55 وتكلف 23 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 24 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من أرز أربوريو وفطر بورتوبيللو وجبن البارميزان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 8%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول ريزوتو آي فونغي (ريزوتو الفطر), أكلة الفطر، و أكلة الفطر لوصفات مماثلة.
تعليمات
جلب الفطر بورسيني والماء ليغلي في قدر متوسطة الحجم; ينضج على نار هادئة 5 دقيقة. أو حتى ينضج الفطر. استخدم ملعقة مشقوقة لنقل الفطر إلى لوح التقطيع.
أضف مرق الدجاج إلى سائل الفطر في المقلاة ؛ جلب فقط ليغلي. خفض الحرارة إلى منخفضة ؛ تغطية للتدفئة. يقطع فطر بورسيني.
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة عميقة على نار متوسطة.
إضافة الكراث; طبخ ويقلب 2 دقيقة.
إضافة زر والفطر بورتوبيللو; طبخ ويقلب 2 دقيقة. ضجة في الفطر بورسيني; طبخ ويقلب 2 دقيقة.
يضاف الأرز; طبخ ويقلب 1 دقيقة.
يضاف خليط المرق الدافئ 1/2 كوب في المرة الواحدة مع التحريك بعد كل إضافة حتى يتم امتصاص معظم السائل. (سيستغرق ذلك حوالي 20 دقيقة. ضجة في 1/4 كوب جبن ؛ أعلى مع الجبن المتبقية والزعتر.