صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة84
مجلة

ثلاثة فطر ريجاتوني

ثلاثة فطر ريجاتوني
ثلاثة الفطر ريجاتوني قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 7.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 888 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 32 جرام دهون كل. توجه إلى المتجر والتقط الملح والثوم وأغطية فطر بورتوبيللو وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة رائعة. حاول ثلاثة فطر ريجاتوني, ثلاثة فطر ريجاتوني، و ريجاتوني مع خرقة الفطرù لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني مقلاة شواء على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
2
ضع قدرا كبيرا من الماء على الموقد ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
3
يضاف الملح ويطهى ريجاتوني إلى ال دينت.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرة1 حبة فلفل أصفر، مكعبات صغيرة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4
ضع بورسيني في وعاء صغير مع حوالي 2 كوب من الماء. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة ويقلل السائل بمقدار النصف لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
5
أثناء عمل المعكرونة والبورسيني ، اسكب حوالي 1/4 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز في وعاء صغير. استخدم فرشاة المعجنات لتغليف بورتوبيلوس بزيت الزيتون البكر الممتاز وضعها على شواية ساخنة. يطهى حتى يصبح مظلما وطريا ، من 7 إلى 8 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
فطر بورتوبيللوفطر بورتوبيللو
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
6
إزالة والسماح للراحة.
7
سخني مقلاة عميقة كبيرة مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاة ، على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
إضافة شيتاكيس ويطهى بضع دقائق ثم يضاف الثوم ويطهى بضع دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
9
إضافة النبيذ وتقليل دقيقة واحدة. نصف وشريحة بورتوبيلوس ثم تضاف إلى شيتاكيس. نثر إكليل الجبل في المقلاة واتجه لتوزيع العشب. يتبل الفطر بالملح والفلفل. ضجة في الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
فطر بورتوبيللوفطر بورتوبيللو
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
إزالة بورسيني من مرق النقع مع ملعقة فترة زمنية محددة وختم. يقلب الفطر في الصلصة ثم يضاف بضع مغارف من مرق التنقيع. لا تستخدم آخرها: أي حصى في الفطر المجفف سوف يستقر في قاع الإناء.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مغرفةمغرفة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
11
دع النكهات تتحد لبضع دقائق أخرى.
12
تصفى المعكرونة وتضاف إلى القدر الدافئ. ابشر بعض رومانو على المعكرونة وأضف بضع مغارف من الصلصة إلى المعكرونة. قلبي المعكرونة والصلصة لتغطيتها ، ثم انقليها إلى طبق التقديم أو في أوعية فردية وضعيها مع الصلصة المتبقية. تمرير المزيد من الجبن على الطاولة لتتصدر ، والخبز للتطهير. يم أو!
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
10 حبات من فلفل سيرانو الحار، مقطعة إلى شرائح خشنة10 حبات من فلفل سيرانو الحار، مقطعة إلى شرائح خشنة
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش