صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة27
مجلة

تي بي ال بانزانيلا

تي بي ال بانزانيلا
إذا كان لديك حوالي 35 دقيقة تقضيها في المطبخ، فقد تكون TBL Panzanella وصفة رائعة خالية من منتجات الألبان يمكنك تجربتها. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 593 سعرة حرارية و21 جرامًا من البروتين و19 جرامًا من الدهون. مقابل 2.74 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 27% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق جانبي بأسعار معقولة. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 5 معجبين. إذا كان لديك زيت زيتون، ونعناع شيفوناد، وخبز، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق المتوسطي حقًا. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 43%، وهي درجة قوية. وصفات مماثلة هي بانزانيلا، بانزانيلا، وبانزانيلا.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
إرم مكعبات الخبز في المرق لحم الخنزير المقدد. تُقلى حبات الطماطم العنبية المقطعة إلى أنصاف في ملعقتين كبيرتين من الزيت، وتُقطع جانبًا إلى الأسفل، حتى تتكرمل لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم تُترك جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
يقطع الخبز الفرنسي إلى مكعبات بحجم 1 بوصة ويجفف طوال الليليقطع الخبز الفرنسي إلى مكعبات بحجم 1 بوصة ويجفف طوال الليل
مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة وبين عشية وضحاهامقطعة إلى مكعبات 1 بوصة وبين عشية وضحاها
2 كوب طماطم كمثرى صفراء مقطعة إلى نصفين أو طماطم إرثية مفرومة خشنًا2 كوب طماطم كمثرى صفراء مقطعة إلى نصفين أو طماطم إرثية مفرومة خشنًا
نصف طماطم الكمثرى الصفراء أو طماطم الإرث المفرومة تقريبًانصف طماطم الكمثرى الصفراء أو طماطم الإرث المفرومة تقريبًا
3
يُمزج خل النبيذ الأحمر والملح والفلفل في وعاء، ثم يُضاف زيت الزيتون ببطء في تيار رفيع حتى يستحلب.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة شيفوناد نعناع1 ملعقة كبيرة شيفوناد نعناع
2 ملعقة كبيرة زيت، للتحمير2 ملعقة كبيرة زيت، للتحمير
زيت للتحميرزيت للتحمير
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
يُمزج كل الطماطم والخبز ولحم الخنزير المقدد والخس ويُتبل بصلصة الخل ويُقلب جيدًا ويُزين بالنعناع والريحان ويُقدم.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول1 رطل من الجمبري المطبوخ، مقسم إلى نصفين بالطول
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطعفلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومشيفوناد باسلشيفوناد باسل1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومشيفوناد باسلشيفوناد باسل6ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةbacon, cooked, chopped, drippings reservedbacon, cooked, chopped, drippings reserved9461 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.French bread cut into 1-inch cubes and dried overnightFrench bread cut into 1-inch cubes and dried overnight2981 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طماطم عنب نصفطماطم عنب نصف2981 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.halved yellow pear tomatoes or roughly chopped heirloom tomatoeshalved yellow pear tomatoes or roughly chopped heirloom tomatoes1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومشيفوناد النعناعشيفوناد النعناع23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةoil, for searingoil, for searing33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)601 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.خس رومين مقطعخس رومين مقطع0قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

تعمل Panzanella بشكل جيد مع Chianti وVerdicchio وTrebbiano. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Il Molino di Grace Chianti Classico Riserva. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 40 دولارًا.
إيل مولينو دي جريس شيانتي كلاسيكو ريسيرفا
إيل مولينو دي جريس شيانتي كلاسيكو ريسيرفا
باقة معقدة للغاية وحارة تذكرنا بالفواكه الحمراء ومربى الكرز والفلفل الأبيض؛ تم تأكيد الترابية الوفيرة على الحنك الكامل والغني والحريري والمستمر.