تونة دي المشوية مع الخضر
هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتي؟ يمكن أن تكون تونة Dee's المشوية مع الخضر وصفة رائعة يمكنك تجربتها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 31 جرامًا من البروتين و14 جرامًا من الدهون وإجمالي 317 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 5.48 دولارًا لكل وجبة. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الرابع من يوليو. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجبين. إذا كان لديك الذرة والسبانخ الصغيرة وعصير الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 89%، وهو أمر رائع. أهي تونان مشوي على خضار ميسكلون مع صلصة الخل البلسمي، والتونان المشوي وسلطة البرتقال مع الليمون المحلى والخضار الصغيرة المختلطة مع الفلفل الحار أيولي وأعشاب التويل، وتونان التوت والفلفل الحار على الخضر تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
باستخدام ملقط ذو مقبض طويل، قم بترطيب منشفة ورقية بزيت الطهي وقم بتغطية رف الشواية برفق.
دهن التونة بزيت الزيتون. يرش بالملح والفلفل. يُشوى، مغطى، على نار عالية أو يُشوى على مسافة 3-4 بوصات من الحرارة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب نادرًا؛ طهي لفترة أطول إذا رغبت في ذلك.
في هذه الأثناء، في وعاء كبير، اخلطي السبانخ والطماطم والإدامامي والذرة. في وعاء صغير، اخفقي مكونات صلصة الخل؛ يرش فوق السلطة ويقلب حتى يغطى.
قسمي السلطة بين أربعة أطباق؛ قطع التونة إلى شرائح ورتبها فوق السلطات.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, روز النبيذ
تعتبر Pinot Noir وMerlot وRosé Wine خيارات رائعة للتونة. على الرغم من أن الأسماك غالبًا ما يتم إقرانها بالنبيذ الأبيض، إلا أن الأسماك "اللحمية" مثل التونة يمكن أن تتناسب تمامًا مع النبيذ الأحمر. سوف يتناسب الورد أيضًا بشكل جيد، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. يبدو أن فندق Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir الحاصل على تصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 48 دولارا للزجاجة الواحدة.
![ماريمار إستيت دون ميغيل فينيارد كريستينا بينوت نوير]()
ماريمار إستيت دون ميغيل فينيارد كريستينا بينوت نوير
هذا نبيذ للشيخوخة، لكنه جميل للشرب الآن. يعرض الأنف المعقد روائح التوت الأسود ومعلبات البرقوق وخشب الصندل. يُظهر الحنك الواسع والسلس توازنًا مثاليًا بين الفاكهة الجذابة والبلوط الأنيق. الحموضة المفعمة بالحيوية تحمل النبيذ حتى النهاية وتضمن إمكانية التعتيق الطويل لهذا النبيذ الرائع.