صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

تونة الفلفل

تونة الفلفل
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? يمكن أن تكون تونة الفلفل وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 6.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 326 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. إذا كان لديك زيت زيتون وحبوب فلفل ونبات الكبر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مع ملعقة النتيجة 87%، هذا الطبق رائع. حاول الفلفل-التونة بالقشور, الفلفل-شرائح التونة بالقشور، و شرائح تونة من خشب البلوط مع مايونيز برتقالي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف البصل ويقلى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج. ضجة في الثوم ، ويطهى 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
البصلالبصل
3
أضف النبيذ والخرشوف والكبر ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة ، غطيها واطهيها لمدة 5 دقائق. ضجة في الطماطم و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. يغطى ويطهى لمدة 3 دقائق أو حتى تذبل الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوفالخرشوف
طماطمطماطم
الكبرالكبر
الملحالملح
النبيذالنبيذ
4
يرفع عن النار ويقلب في البقدونس. في هذه الأثناء ، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
إضافة المتبقية 2 ملعقة شاي النفط.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
6
يرش التونة مع الفلفل والباقي 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
الملحالملح
التونةالتونة
7
ضعي التونة في مقلاة واطهيها من 2 إلى 4 دقائق على كل جانب أو إلى الدرجة المطلوبة من النضج.
المكونات سوف تحتاج
التونةالتونة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
يقدم مع نكهة الخرشوف.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوفالخرشوف
المذاقالمذاق
9
صب: تشاد إليجود ، مدير النبيذ في ترو في شيكاغو ، يوصي كافالشينا باردولينو تشياريتو أو ألما دي بلانكو جوديلو مونتيري لتعزيز نكهات البحر الأبيض المتوسط الجريئة لهذا الطبق. كافالشينا هو روس الطازجة من شمال شرق إيطاليا التي تقدم مزيجا من أزهار الفاكهة والتوت الخفيفة. ألما دي بلانكو مصنوع من عنب جوديلو ، وهو أصلي في شمال غرب إسبانيا ويكمل حموضته العالية بنكهات الحمضيات الناضجة.
المكونات سوف تحتاج
التوتالتوت
الفاكهةالفاكهة
العنبالعنب
النبيذالنبيذ

المعدات

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

(ميرلوت) ، (بينوت نوير) ، و (روز) Wine النبيذ هي أفضل خياراتي للتونة. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. فرانسيس فورد كوبولا الماس مجموعة ميرلوت مع 4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
فرانسيس فورد كوبولا مجموعة الماس ميرلوت
فرانسيس فورد كوبولا مجموعة الماس ميرلوت
تم استخدام ميرلوت تقليديا لمزج النعومة والثراء في خلطات كابيرنيت ، ولكنها أصبحت الآن واحدة من أشهر أنواع النبيذ الأحمر من كاليفورنيا. 1999 فرانسيس كوبولا الماس سلسلة الأزرق تسمية ميرلوت سخية وفخمة. وهي مصنوعة من كميات صغيرة من سيرا وكابيرنيت ساوفيجنون لإضافة شخصية ورفع العطريات. يبلغ عمر ميرلوت براميل بلوط فرنسية جديدة إلى ثلاث سنوات لمدة ثمانية أشهر. تبرز روائح التوت وفطيرة العليق من الفاكهة في الأنف التي تتكامل مع الجودة الأنيقة من خشب البلوط. على الحنك ، تتحد نكهات التوت الأزرق والأزرق الكثيف مع بنية النبيذ الأنيقة لدعم النهاية الأنيقة والطويلة. سلسلة الماس 1999 ميرلوت هو دعوة للغاية مع ثراء كبير وجاذبية ؛ فمن صالحة للشرب الآن أو يمكن وضعها لمدة سنتين إلى خمس سنوات.