تورتيلوني جبن الماعز مع البرتقال المجفف وغبار الشمر

قد يكون تورتيلوني جبن الماعز مع البرتقال المجفف وغبار الشمر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.62 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 61 جرام بروتين, 61 جرام دهون، وما مجموعه 1468 سعرة حرارية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من جبن بارميجيانو ريجيانو والحليب والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل جوزة الطيب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة جوزة الطيب كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 78%، وهو أمر جيد. حاول تورتيلوني دي فاجيولي: تورتيلوني محشو بالفاصوليا, الشمر مع اللوز والعنب والزيتون والتين المجفف والجبن، و خبز الشمر بالكراميل وجبن الماعز المسطح لوصفات مماثلة.

تعليمات

في وعاء كبير ، اهرسي جبن الماعز مع الحليب حتى يصبح طريا.

المكونات سوف تحتاج

جبن الماعز

الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

يضاف الأعشاب وجوزة الطيب و 1/4 كوب جبن والملح والفلفل ويقلب جيدا. ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك لمدة 30 دقيقة أو أكثر.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة

مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)

رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية

باستخدام آلة المعكرونة ، افردي المعكرونة إلى أنحف إعداد ثم قطعي الملاءات إلى مربعات مقاس 4 بوصات.

المكونات سوف تحتاج

وصفة بيتزاشيري

زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة

المعدات التي سوف تستخدمها

آلة المعكرونة

ضع 1 ملعقة كبيرة من حشوة جبن الماعز في وسط كل 4 بوصة مربعة. اطو الزوايا المعاكسة معا لتشكيل مثلث واضغط على الحواف معا بإحكام لإغلاقها. اجمع النقاط الطويلة للمثلث معا وانضم بضغط إصبع ثابت. استمر في ملء وتشكيل التورتيلوني ، على أوراق البسكويت ، بين طبقات الورق المشمع.

المكونات سوف تحتاج

جبن الماعز

20 شريحة رقيقة من السلامي الصلب، مقطعة إلى نصفين

رقائق الفانيليا (65 قطعة بسكويت)

المعدات التي سوف تستخدمها

حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش

ضعي 6 ليترات من الماء في قدر المعكرونة ، واتركيها حتى الغليان وأضيفي 2 ملاعق كبيرة من الملح. أسقط التورتيلوني في الماء المغلي واطهيه حتى ينضج ، من 3 إلى 5 دقائق. صفي التورتيلوني جيدا بعناية ، واحتفظ بحوالي كوب واحد من ماء المعكرونة.

المكونات سوف تحتاج

1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

20 شريحة رقيقة من السلامي الصلب، مقطعة إلى نصفين

وصفة بيتزاشيري

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المعدات التي سوف تستخدمها

1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر

في هذه الأثناء ، في مقلاة مقلي ، سخني الزبدة و 1/4 كوب من ماء المعكرونة معا حتى تذوب الزبدة وتشكل الاستحلاب.

المكونات سوف تحتاج

1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة

المعدات التي سوف تستخدمها

شرائح لحم نيويورك

يضاف التورتيلوني المطبوخ وسعف الشمر وقشر البرتقال إلى المقلاة لتسخينها بلطف وتغطيتها بالصلصة ، حوالي 1 دقيقة. تقسم على 4 أطباق دافئة ، وتتصدر التورتيلوني بسعف الشمر وقشر البرتقال. مع الانتهاء من رش غبار الشمر والباقي بارميجيانو ريجيانو.

المكونات سوف تحتاج

خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)

بارميجيانو ريجيانو

20 شريحة رقيقة من السلامي الصلب، مقطعة إلى نصفين

2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح

4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

المعدات التي سوف تستخدمها

شرائح لحم نيويورك

اصنع كومة من الدقيق في وسط لوح تقطيع خشبي كبير. اصنع بئر في منتصف الدقيق وأضف البيض والزيت وأي نكهة أخرى تختارها. باستخدام شوكة ، اخفقي البيض والزيت والمنكهات معا وابدئي في دمج الدقيق بدءا من الحافة الداخلية للبئر. أثناء توسيع البئر ، استمر في دفع الدقيق لأعلى للحفاظ على شكل البئر. لا تقلق من أن هذه المرحلة الأولية تبدو فوضوية. سوف العجين معا عندما يتم دمج 1/2 من الدقيق. ابدأ في عجن العجين بكلتا يديك ، باستخدام راحة يديك في المقام الأول. بمجرد حصولك على كتلة متماسكة ، قم بإزالة العجين من اللوح وكشط أي قطع متبقية. قم بدقيق اللوح برفق واستمر في العجن لمدة 3 دقائق أخرى. يجب أن تكون العجينة مرنة ولزجة قليلا. استمر في العجن لمدة 3 دقائق أخرى ، مع تذكر نفض الغبار عن اللوح عند الضرورة. لف العجينة بالبلاستيك واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. ملحوظة: لا تتخطى جزء العجن أو الراحة من هذه الوصفة ، فهي ضرورية للمعكرونة الخفيفة.

المكونات سوف تحتاج

1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة