صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص4
نقاط الصحة33
مجلة

تورتة بورتوبيللو مع الخضر الربيعية والخل البلسمي بالليمون

تورتة بورتوبيللو مع الخضر الربيعية والخل البلسمي بالليمون
يتطلب تورتة بورتوبيللو مع الخضر الربيعية والخل البلسمي الجير حولها 3 ساعات من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 21 جرام بروتين, 101 غرام من الدهون، وما مجموعه 1292 سعرة حرارية. ل $5.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من الخضر الصغيرة والزبدة المصفاة والطماطم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. الربيع سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة. حاول الخضر الربيع مع صلصة الطرخون البلسم, الخضر الربيع مع صلصة الخل دبس السكر، و الخضر الربيع مع صلصة البرتقال والشمر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اعصر عصير الليمون (من الجير المبرد الآن) من خلال فتحة التغذية للخلاط الجاري. مع استمرار تشغيل الخلاط ، أضف الخل وشراب الذرة والكراث وإكليل الجبل ، 1 في كل مرة ، وصب الزيت في تيار مستمر بطيء في خليط الخل ببطء شديد للاستحلاب.
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
ترفع إلى وعاء وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
1
قم بتمزيق الخضر إلى قطع صغيرة الحجم ، وقم بإزالة السيقان في حالة استخدام الجرجير. (تأكد من أن الخضر لم تعد مبللة من الشطف.) يقلب الخضر مع البارميزان ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
الخضرالخضر
1
سخني الزبدة المصفاة على نار متوسطة في مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2
يضاف البصل ويطهى لمدة 15 دقيقة حتى يصبح شفافا ويبدأ في الكراميل ، ثم يضاف بورتوبيلوس والفطر الأبيض إلى البصل. اطبخي لمدة 10 دقائق أخرى ثم خففي الحرارة وأضيفي الطماطم والثوم المعمر والملح والفلفل واتركي النكهات تتكامل.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً
8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
2
افردي عجينة المعجنات النفخة ، وباستخدام قاطع دائري مقاس 4 بوصات (ويعرف أيضا باسم قاطع البسكويت) ، اقطعي 8 جولات من العجين.
المكونات سوف تحتاج
عجين الفطيرعجين الفطير
4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
3
ضعي 4 جولات من العجين على صينية خبز مدهونة قليلا. باستخدام دائرة 3 بوصة أو قطع البسكويت ، وقطع دائرة متحدة المركز في منتصف جولات العجين 4 بوصة المتبقية لخلق دائرة واسعة 1/2 بوصة من العجين. هذه الدوائر واسعة 1/2 بوصة من العجين لاستخدامها دون قطع 3 بوصة من المركز.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
4
ضع 1 من دوائر العجين التي يبلغ عرضها 1/2 بوصة فوق كل جولة من الجولات الموجودة بالفعل على صينية الخبز ، مع مطابقة الحواف.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
5
فرشاة غسل البيض على سطح كل من الدوائر العجين المقترنة وجولات. ثم استخدم شوكة لوخز العجين حول المحيط (أي من خلال كل دائرة عجين وفي الجولة المصاحبة تحتها).
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
6
ضعيها في الفرن واخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 6 إلى 8 دقائق. سوف يرتفع مركز كل منها.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
7
إزالة قذائف المعجنات من الفرن والسماح لتبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
الكرز الحامض المجمد منزوع النوى، مذاب ومصفى ومجففالكرز الحامض المجمد منزوع النوى، مذاب ومصفى ومجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
8
باستخدام طرف سكين الزبدة ، اخترق الجزء الأوسط المرتفع من كل قشرة معجنات لعمل حفرة. ملعقة بعض من خليط الفطر في كل من هذه الحفر.
المكونات سوف تحتاج
الكرز الحامض المجمد منزوع النوى، مذاب ومصفى ومجففالكرز الحامض المجمد منزوع النوى، مذاب ومصفى ومجفف
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
شوكولاتة مغطاة بالحلوى الزرقاء أو حلوى الجيلي الزرقاءشوكولاتة مغطاة بالحلوى الزرقاء أو حلوى الجيلي الزرقاء
9
ضعي بعض الخضار فوق كل تورتة ورشي عليها صلصة الخل البلسم بالليمون.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة المجمدة2 كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة المجمدة
الخضرالخضر
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع

المكونات

4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.خضار الأطفال المختلطة (مثل الجرجير ، جرجير الأطفال، حميض الحديقة ، خس الضأن) ، منقوعة لإزالة الرمل ، تشطف وتجفف باستخدام دوار السلطة أو المناشف الورقيةخضار الأطفال المختلطة (مثل الجرجير ، جرجير الأطفال، حميض الحديقة ، خس الضأن) ، منقوعة لإزالة الرمل ، تشطف وتجفف باستخدام دوار السلطة أو المناشف الورقية22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالثوم المعمر المفروم الطازجالثوم المعمر المفروم الطازج22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا1القرنفل الكراث ، مفروم ناعما جداالقرنفل الكراث ، مفروم ناعما جدا22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة1البيض ، للضرب لغسل البيضالبيض ، للضرب لغسل البيض1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت بذور العنبزيت بذور العنب1الجير ، الميكروويف لإطلاق الزيوت الأساسية (السماح الجير لتبرد)الجير ، الميكروويف لإطلاق الزيوت الأساسية (السماح الجير لتبرد)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشور الطازجالبارميزان المبشور الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق البقدونس المفروم الطازجأوراق البقدونس المفروم الطازج2الفطر بورتوبيللو ، وتنظيفها ، وإزالة الخياشيم ، إيواؤهم ، ومقطعة إلى شرائح 1/8 بوصة إلى 1/4 بوصة سميكةالفطر بورتوبيللو ، وتنظيفها ، وإزالة الخياشيم ، إيواؤهم ، ومقطعة إلى شرائح 1/8 بوصة إلى 1/4 بوصة سميكة2أوراقعجين الفطير (غالبا ما يباع في عبوات سعة 17 أو 18 أونصة تحتوي على 2 (9 أو 10 بوصات) ورقة مربعة من عجين الفطير)عجين الفطير (غالبا ما يباع في عبوات سعة 17 أو 18 أونصة تحتوي على 2 (9 أو 10 بوصات) ورقة مربعة من عجين الفطير)1البصل الأحمر ، شرائحالبصل الأحمر ، شرائح1أوريو محشو مزدوجأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة ناعما جداأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة ناعما جدا4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2الطماطم (البندورة) ، الدواخل إزالتها ومكعبات ناعماالطماطم (البندورة) ، الدواخل إزالتها ومكعبات ناعما2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتنظيف وشرائح الفطر الأبيضتنظيف وشرائح الفطر الأبيض