تورتة الكمثرى والجوز
قد يكون لاذع الكمثرى والجوز براندي مجرد الحلوى التي تبحث عنها. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 141 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 47 سنتا لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط حبيبات السكر والبيض وعصير الليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة من تشاو لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 15%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول تورتة شوكولاتة الكمثرى والجوز, تارت الشوكولاتة الداكنة والكمثرى والجوز، و الكمثرى ، بنهام الأزرق والجوز تارت لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج السكر والجوز والملح في محضر طعام مزود بملحق شفرة ويعالج حتى يتم طحن المكسرات بالتساوي ويشبه الخليط دقيق القمح الكامل ، حوالي 15 ثانية.
إضافة الزبدة وعملية حتى تصبح ناعمة وخليط يأتي فقط معا ، حوالي 10 ثانية.
يضاف الدقيق وصفار البيض ويخفق حتى يتجانس ، حوالي 15 مرة. اكشط جوانب الوعاء واستمر في النبض حتى تمتزج العجينة بالتساوي وتتماسك معا في قطع عند عصرها ، حوالي 15 إلى 20 نبضة أكثر.اقلب العجينة على قطعة من الغلاف البلاستيكي وشكلها على قرص مسطح. (العجين سيكون متفتت.) لفها بإحكام وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
تسخين الفرن إلى 400 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. تنهار العجين المبرد في مقلاة تورتة 9 بوصة مع قاع قابل للإزالة. اضغط عليه بالتساوي في الجانبين وأسفل باستخدام الجزء السفلي من كوب قياس مغموسة في الدقيق.تبطن القشرة بورق الألمنيوم وتملأها بالفاصوليا المجففة أو أوزان الفطيرة.
اخبزيها على صينية خبز حتى تتماسك الجوانب ، حوالي 15 دقيقة.
انزع ورق القصدير والفاصوليا واستمر في الخبز حتى تصبح الجوانب ذهبية ويتم ضبط القاع ، حوالي 5 إلى 10 دقائق أخرى. تبرد في المقلاة على رف سلكي ، حوالي 40 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 F فهرنهايت لملء: وفي الوقت نفسه ، والجمع بين الجوز والسكر في الطعام المعالج مزودة مرفق شفرة. نبض حتى الجوز تشبه دقيق الذرة الخشنة ويتم الأرض بالتساوي ، حوالي 20 البقول.
أضف الزبدة وبياض البيض والبيض والدقيق والملح ونبض حتى تصبح ناعمة ، حوالي 20 نبضة.
انتشار الجوز ملء بالتساوي في القشرة المبردة.
ضع الكمثرى في مصفاة شبكية رفيعة فوق وعاء لتصريفها مع الاحتفاظ بالعصائر. رتب أطول قطع الكمثرى وأكثرها اتساقا فوق الحشوة (مثل السماعة في العجلة) ، متداخلة ، مع ترك 1/4 بوصة من الحافة مكشوفة. (سيكون لديك بعض القطع المتبقية لتناول وجبة خفيفة أو التخلص منها.)
خبز تورتة على ورقة الخبز حتى الذهبي واختبار كعكة إدراجها في مركز يخرج نظيفة ، حوالي 40 إلى 45 دقيقة.
ضعها على رف لتبرد.وفي الوقت نفسه ، سلالة محفوظة عصير الكمثرى من خلال مصفاة شبكة غرامة في قدر صغير وتقديمهم ليغلي على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى ينخفض السائل بمقدار 1/2 ، حوالي 7 إلى 10 دقائق. (سيكون لديك حوالي 3 ملاعق كبيرة من الشراب.)
اتركه يبرد قليلا ثم ادهن الشراب بالتساوي على التورتة الدافئة. (سيكون لديك بعض شراب خلفها.) بمجرد أن يبرد التورتة ، ادفع المقلاة لأعلى لتحرير التورتة.
تقطع إلى أسافين وتقدم مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة أو الكريمة.