تورتة الفراولة مع كريمة معجنات الحمضيات
بحاجة الى حلوى نباتية? يمكن أن تكون تورتة الفراولة مع كريمة معجنات الحمضيات وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 144 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.05 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الأم. مزيج من نشا الذرة والحليب والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول الليمون المزجج الفراولة تارت مع كريم المعجنات, تارت الفراولة مع المعجنات قشاري، و من السهل نفخة المعجنات الفراولة تارت لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الزبدة والسكر والملح في وعاء كبير ويقلب حتى يمتزج بالتساوي.
يضاف الدقيق المقاس ويقلب حتى يمتزج ويتشكل عجينة ناعمة.
ضعي الحليب وجراب الفانيليا وبذور الفانيليا في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى ينضج الحليب.
إزالة من الحرارة.في هذه الأثناء ، ضعي السكر وصفار البيض في وعاء متوسط عازل للحرارة واخلطيهم حتى يمتزجوا. ضع مصفاة شبكية دقيقة فوق خليط البيض.
ضع نشا الذرة والدقيق في المصفاة ونخلهما في خليط البيض. يقلب على الجمع. اغسل وجفف المصفاة وضعها على وعاء متوسط عازل للحرارة ؛ توضع جانبا.
إزالة وتجاهل جراب الفانيليا من الحليب. أثناء الخفق باستمرار ، أضف كل الحليب ببطء إلى خليط البيض.أعد الخليط إلى القدر وضعه على نار متوسطة منخفضة. أثناء الخفق باستمرار ، اطبخي حتى يتكاثف الخليط وعندما يتم كشط الخفق عبر قاع المقلاة ، فإنه يترك خطا واضحا ، حوالي 2 إلى 3 دقائق. (تأكد من خفقت باستمرار ، كشط الجزء السفلي من المقلاة مع خفقت ، أو البيض سوف تخثر.) إزالة فورا من الحرارة. باستخدام ملعقة مطاطية ، انقل كريمة المعجنات إلى المصفاة وحركها حتى تتوتر تماما ، مع ترك أي مواد صلبة وراءها. اكشط الكريم الذي يتشبث بالجانب السفلي من المصفاة في الوعاء وتخلص من أي مواد صلبة متبقية بالداخل.
تسخين الفرن إلى 350 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط.وخز القشرة في كل مكان بالشوكة واخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة.
أخرجه إلى رف سلكي واتركه يبرد تماما قبل الملء. في هذه الأثناء ، اغسل الفراولة وجففها جيدا ؛ توضع جانبا.فقط قبل تجميع ، هال الفراولة وشريحة منهم 1/4 بوصة سميكة.
أخرج كريمة المعجنات من الثلاجة ، واخفقها حتى تصبح ناعمة ، وانتشر في طبقة متساوية في القشرة المبردة. بدءا من الخارج والعمل طريقك إلى وسط لاذع ، لوحة خشبية بالتساوي الفراولة ، وأشار ينتهي الصيد قليلا ، في نمط دائري متداخلة.