صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص14
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

تورتة الشوكولاتة بالاسبريسو والجوز

تورتة الشوكولاتة بالاسبريسو والجوز
يمكن تحضير وصفة تورتة الشوكولاتة بالاسبريسو والجوز خلال ساعة و15 دقيقة تقريبًا . تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 5 جرام من البروتين ، و24 جرام من الدهون ، وإجمالي 311 سعرة حرارية . مقابل 75 سنتا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي لـ 14 شخصًا. لقد قام 101 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيقومون بتحضيرها مرة أخرى. أنها تعمل بشكل جيد كحلوى. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home البيض والسكر والسكر البني وكريمة الخفق الثقيلة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 34% ، وهي ليست ممتازة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، قد تعجبك أيضًا وصفات مثل تورتة إسبريسو الشوكولاتة وتورتة الشوكولاتة والإسبريسو مع صلصة التوت وتورتة الشوكولاتة بالبندق مع جاناش الإسبريسو .

تعليمات

1
ضع بياض البيض في وعاء كبير. دعونا نقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. قم بتغطية الجزء السفلي من المقلاة الزنبركية مقاس 9 بوصات بورق مشمع. دهن الورق ورشه بالكاكاو. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
ضعي البندق والسكر البني في محضرة الطعام. تغطية ومعالجة حتى الأرض. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
أضيفي صفار البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. أضيفي الشوكولاتة المذابة ومسحوق الإسبريسو والمستخلص والملح. أضيفي خليط البندق تدريجياً.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
في وعاء كبير باستخدام مضارب نظيفة، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم صلبة. أضعاف في الخليط.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
ينتشر في المقلاة المجهزة.
المكونات سوف تحتاج
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
ضع المقلاة على صينية الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
اخبزيها على حرارة 375 درجة لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان بالقرب من المركز مع القليل من الفتات الرطبة. تبرد على رف السلك إلى درجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
أعواد الأسنان (لربط شرائح الدجاج معًا)أعواد الأسنان (لربط شرائح الدجاج معًا)
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
إزالة جوانب المقلاة وقلبها على طبق التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
ضعي الشوكولاتة في وعاء صغير. في قدر صغيرة، ضعي الكريمة حتى تغلي.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
10
صب فوق الشوكولاتة. خفقت حتى تصبح ناعمة. تبرد مع التحريك من حين لآخر إلى درجة حرارة الغرفة أو حتى يصل الغاناش إلى قوام منتشر، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
11
يُوزّع الغاناش على سطح وجوانب الكعكة؛ اضغط على اللوز على الجانبين. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, ميناء النبيذ, موسكاتو داستي

يعمل Torte بشكل جيد مع Cream Sherry وPort وPort Wine. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يمكنك تجربة NV Solera Cream Cherry. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 17 دولارًا للزجاجة.
إن في سوليرا كريم شيري
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.