صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة5
مجلة

تورتة البطاطا الحلوة مع النبيذ الأحمر الكراميل

تورتة البطاطا الحلوة مع النبيذ الأحمر الكراميل
هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 491 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. إذا كان لديك بيض وسكر محبب وسكر محبب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول تارت التفاح الدافئ مع آيس كريم التمر والنبيذ الأحمر-صلصة الكراميل, تارت البطاطا الحلوة تاتيندام جود سويت من ديفيد جواس وراكيل بي، و تورتة البطاطا الحلوة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
في محضر الطعام ، يمزج اللوز والسكر المحبب ويعالج حتى تنضج المكسرات جيدا.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
( 23)( 23)
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
3
تضاف الزبدة والبيض وعملية حتى دسم ، كشط أسفل الجانب من وعاء.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
4
يضاف الدقيق والبيكنج بودر ويعالج حتى تتكون عجينة ، مع كشط جانب الوعاء. باستخدام أصابعك ، اضغط على العجين بالتساوي في مقلاة تورتة مخدد 10 بوصة مع قاع قابل للإزالة. برد لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
5
تبطن قشرة التورتة بورق الألمنيوم وتملأ بأوزان الفطيرة أو الفاصوليا المجففة.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المجففةالفاصوليا المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
6
اخبز قشرة التورتة لمدة 25 دقيقة تقريبا ، أو حتى يتم ضبطها للتو. قم بإزالة رقائق الألومنيوم وأوزان الفطيرة بعناية واخبز قشرة التورتة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أطول ، حتى تصبح القشرة مقرمشة وذات لون بني فاتح في كل مكان.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
السماح لتبرد قليلا.
8
كزة البطاطا الحلوة في جميع أنحاء مع شوكة ومشوي لهم في الفرن جنبا إلى جنب مع قذيفة لاذع لمدة 1 ساعة ، أو حتى أنها لينة.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
دع البطاطس تبرد. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 32
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
قشر البطاطا الحلوة وهرسها ؛ يجب أن يكون لديك حوالي 1 1/2 كوب (احتفظ بأي بقايا لاستخدام آخر). في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي البيض مع السكر المحبب والسكر البني الفاتح والملح والقرفة والزنجبيل وبذور الفانيليا حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
سكر بني فاتحسكر بني فاتح
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
تفاحة إضافية اختياريةتفاحة إضافية اختيارية
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
(كيبلر)(كيبلر)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
11
إضافة 1 1/2 كوب من هريس البطاطا الحلوة جنبا إلى جنب مع كريم الثقيلة والحليب وخفقت حتى المخلوطة.
المكونات سوف تحتاج
هريس البطاطا الحلوةهريس البطاطا الحلوة
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
12
تسكب الحشوة في قشرة التورتة وتخبز لمدة 20 دقيقة. باستخدام شرائح من ورق القصدير أو حلقة قشرة فطيرة مقاس 10 بوصات ، قم بتغطية حافة قشرة التورتة لمنع الإفراط في التظليل.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
13
اخبزي التورتة لمدة 40 دقيقة أطول ، أو حتى تتماسك الحشوة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
14
انقله إلى رف واتركه يبرد تماما. شريحة تورتة إلى أسافين ، أعلى مع الكراميل النبيذ الأحمر والكريمة المخفوقة ، وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةلوز مقشر مفروم ناعمالوز مقشر مفروم ناعما1(يمكن أن يكون أو المقشود)تفاحة إضافية اختياريةتفاحة إضافية اختيارية1كبير(كيبلر)(كيبلر)2لارجيسالبيض ، للضربالبيض ، للضرب3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1(يمكن أن يكون أو المقشود)الزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسكر بني فاتحسكر بني فاتح10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًكراميل نبيذ أحمر وكريمة مخفوقة محلاة قليلا للتقديمكراميل نبيذ أحمر وكريمة مخفوقة محلاة قليلا للتقديم1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البطاطا الحلوةالبطاطا الحلوة1عصازبدة غير مملحة ، خففتزبدة غير مملحة ، خففت1الفانيليا الفول ، تقسيم والبذور كشطالفانيليا الفول ، تقسيم والبذور كشط