تورت الشوكولاتة بالكراميل المملح
تورتة شوكولاتة الكراميل المملحة تأخذ تقريبا 2 ساعة من البداية إلى النهاية. هذه الحلوى لديها 827 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 56 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.93 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 2247 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مزيج من الشوكولاته ، والكراميل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. مع ملعقة النتيجة 33%، هذا الطبق ليست كبيرة جدا. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: كراميل مملح مقلاة شوكولاتة براوني مع آيس كريم كراميل, الشوكولاته البقان الكرمل تورت، و الشوكولاته الكرمل موس تورت.
تعليمات
تبطن قاعدة قالب كيك عميق مستدير 20 سم ذو قاع فضفاض بدائرة من ورق الخبز. خط الجانبين مع شريط طويل واحد الذي يأتي فقط فوق جانبي القصدير الأساسية أو مشبك الورق حيث يتداخل الشريط لتثبيته في مكانه.
سحق البسكويت في كيس من البلاستيك أو وعاء مع نهاية شوبك. ضجة في الزبدة المذابة ، ثم اضغط بالتساوي في الجزء السفلي من القصدير. البرد لمدة 10 دقائق.
احجز 2 ملعقة كبيرة من الكراميل. يقلب ملح البحر مع الباقي ويسكب بالملعقة في وسط قاعدة البسكويت. انتشر بلطف بحيث يتم تغطية القاعدة بالتساوي ولكن تبقى حدود 1-2 سم مرئية من البسكويت حول الحافة. تبرد لمدة 20 دقيقة أثناء عمل طبقة الشوكولاتة.
قم بإذابة الشوكولاتة برفق في وعاء كبير عازل للحرارة فوق قدر من الماء المغلي بالكاد. يقلب 1 ملعقة كبيرة من الكريمة في الكراميل المحفوظ ، ثم يغطى ويبرد حتى يصبح جاهزا للتزيين. بمجرد ذوبان الشوكولاتة ، أطفئي النار ولكن اتركي الوعاء حيث هو ، وقلبي الكريمة المتبقية تدريجيا حتى تحصلي على صلصة شوكولاتة ناعمة ولامعة وسميكة. ينخل السكر البودرة ويقلب مع خلاصة الفانيليا. ارفع الحرارة واترك الخليط يبرد لمدة 10 دقائق.
مغرفة أو صب خليط الشوكولاته حول حافة تورت أولا ، لذلك يملأ الحدود البسكويت ، وختم الكراميل في المركز. ثم مغرفة أو صب في بقية ويهز بلطف لضمان سلاسة السطح. تبرد لمدة 5 ساعات على الأقل أو حتى 24 ساعة حتى تتماسك.
أخرج التورت من القصدير ، ثم انزع شريط الورق بعناية وانقله إلى طبق التقديم. ضع الشوكولاتة في الأعلى. يسكب مزيج الكراميل المحفوظ في كيس صغير من الطعام أو الفريزر. قص قبالة أصغر طرف من الزاوية لجعل فتحة صغيرة جدا ، ثم تمايل خطوط الكرمل على القمة. البرد حتى جاهزة للخدمة. مبعثر مع قليل أو اثنين من ملح البحر قبل التقديم ، ثم شريحة رقيقة. تناول الطعام مع رذاذ من كريم واحد ، إذا أردت.