توت العليق مع سابا سابايون
وصفة التوت مع سابا سابايون جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد عظيم خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الجنوبي. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 234 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.7 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك سابا والسكر البودرة والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 33%، وهي ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل توت العليق مع سابا سابايون, شوكولاتة الحليب بانا كوتا مع التوت والسابا، و العليق والتوت مع الورد سابايون.
تعليمات
خفقت صفار البيض والسكر وسابا ، و 2 ملاعق كبيرة من الماء لمزج في أعلى غلاية مزدوجة على الماء يجيش بالكاد (لا تسمح وعاء العلوي للمس الماء) ؛ خفقت باستمرار حتى يثخن الخليط ويسجل ميزان الحرارة 160 F فهرنهايت ، حوالي 4 دقائق.
ضع أعلى الغلاية المزدوجة فوق وعاء كبير مملوء بالثلج ؛ استمر في الخفق حتى يبرد الخليط ، حوالي 3 دقائق. تخفق الكريما في وعاء صغير حتى تتشكل قمم ناعمة ؛ أضعاف في خليط سابا. غطي سابايون بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة حتى يبرد ، على الأقل 1 ساعة وحتى 4 ساعات.
تقسيم التوت بين كوبيه الحلوى. ملعقة سابايون فوق وخدمة.
* شراب حلو خفيف غير مخمر مصنوع بشكل أساسي من عنب تريبيانو. متوفر في متاجر الأطعمة المتخصصة وركوب الأمواج (310-559-4770؛ surfasonline.com) وزينجرمان (888-636-8162؛ zingermans.com).