صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة43
مجلة

تندوري تركيا

تندوري تركيا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب تركيا التندوري. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 4.01 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 582 سعرة حرارية, 77 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من عصير الليمون واللبن الزبادي كامل الدسم ومسحوق الفلفل الحار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل عصا القرفة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم القرفة مع رقائق القرفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول تندوري-أسياخ ديك رومي متبل, طباخ بطيء تندوري شوربة تركيا، و تندوري ألو أو ألو تكا ، كيفية صنع تندوري ألو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
التوابل نخب في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ، يحوم في كثير من الأحيان ، حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
السماح لتبرد. العمل على دفعات ، طحن ناعما الخليط في مطحنة التوابل. هل قبل: يمكن إجراء 1 شهر قبل. تخزين محكم في درجة حرارة الغرفة.
1
التوابل نخب في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ، يحوم في كثير من الأحيان ، حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
السماح لتبرد. العمل على دفعات ، طحن ناعما الخليط في مطحنة التوابل. ينخل من خلال مصفاة متوسطة الشبكة في وعاء صغير ؛ يحرك المزيج. هل قبل: يمكن إجراء 1 شهر قبل. تخزين محكم في درجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
1
بات تركيا الجافة مع المناشف الورقية. فرك من الداخل والخارج بالملح ؛ نقل إلى كيس التحميص. يحشى الديك الرومي مع قرون الهيل وبذور الكمون ، ثم البصل والكرفس والثوم.
المكونات سوف تحتاج
قرون الهيلقرون الهيل
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
1
نقي جميع المكونات في الخلاط.
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
صب ماء مالح في كيس التحميص. تشويه في جميع أنحاء تركيا. ربط كيس وترتيب تركيا ، الجانب الثدي إلى أسفل ، في مقلاة كبيرة تحميص الثقيلة. برد بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
دع تركيا تقف في كيس في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة. اقلب جانب الثدي لأعلى. قم بإنشاء فتحات بخار في الكيس إذا لزم الأمر وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
4
سخني الفرن على حرارة 400 فهرنهايت. تحمص الديك الرومي لمدة 30 دقيقة. قلل الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت ، مشوي حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء الأكثر سمكا من الفخذ (كيس ثقب مع مقياس حرارة) يسجل 160 ، أي حوالي 1 1/2 ساعة أطول.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
5
قطع الجزء العلوي من الحقيبة مفتوحة ، والحرص على البخار والعصائر ، والتراجع على تركيا. تحمص الديك الرومي حتى يصبح لون الثدي بنيا عميقا ولكن لا يحترق ويسجل مقياس الحرارة في الفخذ 165 درجة فهرنهايت ، لمدة 15-30 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
6
نقل إلى طبق.
7
اتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل النحت.
8
في هذه الأثناء ، صفي العصائر في قدر كبيرة. ملعقة الدهون من السطح. يطهى على نار متوسطة حتى يتم تقليل الصلصة إلى 3 1/2 كوب ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
9
نحت تركيا.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
10
يقدم مع المرق المصاحب.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث باربذور العجوينبذور العجوين2قطع حلوى التوفي من هيث باربذور العجوينبذور العجوين24أوراق الغار ، انهارتأوراق الغار ، انهارت33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةقرون الهيل السوداءقرون الهيل السوداء5قرون الهيل السوداءقرون الهيل السوداء1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالفلفل الأسودالفلفل الأسود2سيقان الكرفس ، المفرومسيقان الكرفس ، المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش13 3 " -4 " عصا القرفة ، مقسمة إلى قطع1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبذور الكزبرةبذور الكزبرة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبذور الكزبرةبذور الكزبرة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1أوريو محشو مزدوجالحلبة المجففةالحلبة المجففة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةغارام ماسالاغارام ماسالا591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالثوم المفروم ناعماالثوم المفروم ناعما4فصوص الثومفصوص الثوم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزنجبيل المقشر المفرومالزنجبيل المقشر المفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةقرون الهيل الخضراءقرون الهيل الخضراء5قرون الهيل الخضراءقرون الهيل الخضراء1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالهيل المطحونالهيل المطحون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومتيبسون الفلفل الأسود كلهتيبسون الفلفل الأسود كله23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةتندوري ماسالاتندوري ماسالا1( باذنجان)بصل أحمر مفرومبصل أحمر مفروم9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب اللبن الزبادي كامل الدسمأكواب اللبن الزبادي كامل الدسم5كيلوغرامتركياتركيا