صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة39
مجلة

تندوري الساق من لحم الضأن

تندوري الساق من لحم الضأن
تندوري الساق من لحم الضأن قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 690 سعرة حرارية, 65 جرام بروتين، و 39 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 6.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الزبدة والكمون المطحون والقرفة المطحونة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزنجبيل الطازج يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت الزنجبيل الطازج كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 70%، هذا الطبق صلب. حاول خروف تندوري, تندوري-الساق متبل من لحم الضأن، و خروف تندوري هوجيس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة تحميص كبيرة ، اخلطي 1/2 كوب من عصير الليمون مع 2 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
2
ضعي لحم الضأن في المقلاة وغطيه جيدا بعصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
دع الخروف يقف في العصير لمدة 30 دقيقة ، ثم يصفى.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
4
في وعاء كبير ، اخلطي الزبادي مع الزيت والثوم والزنجبيل والخردل الجاف والكمون وجوزة الطيب والهيل والفلفل الأسود والقرفة والكركم والكايين. ضجة في 2 ملاعق صغيرة من الملح والباقي 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. بسكين صغير ، اصنع شقوقا بعمق 1 بوصة في جميع أنحاء الحمل. معطف الخروف جيدا مع ماء مالح ، ودفعه إلى الشقوق. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
ورق الأرزورق الأرز
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
الكركمالكركم
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
أشعل شواية فحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
6
إزالة الساق من لحم الضأن من ماء مالح ، وترك على طبقة سميكة. انقل الفحم الساخن إلى جانب واحد من الشواية وضع مقلاة بالتنقيط مقابل الفحم. تعيين الحمل على عموم بالتنقيط, تغطية شواء ويطهى حتى المزجج والحرارة لحظة قراءة يسجل 140 لمتوسطة, حول 2 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
خط طبق مع البصل ويرش مع الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
8
ضعي ساق الخروف في الأعلى ، وادهنها بالزبدة المذابة واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة. نحت لحم الضأن إلى شرائح ويقدم مع شرائح الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
ساق الضأنساق الضأن
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري