صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
مجلة

تغمس البصل بالكراميل مع رقائق البطاطس السميكة

تغمس البصل بالكراميل مع رقائق البطاطس السميكة
بالكراميل تراجع البصل مع رقائق البطاطس سميكة قطع قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 306 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. ل 70 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل سوبر السلطانية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط كريم وزيت الزيتون والمايونيز الجودة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول تراجع البصل الفرنسي بالكراميل مع رقائق البطاطس محلية الصنع, صلصة البصل بالكراميل تقدم مع رقائق البيتا، و رقائق البطاطس بالفلفل المتشققة مع غمس البصل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل غمس البصل بالكراميل: ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي الزيت والزبدة. عندما تذوب الزبدة ، يضاف البصل ويتبل بـ 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح البصل بنيا ذهبيا عميقا ومكرملا ، لمدة 20 دقيقة تقريبا. راقب بعناية-لا تريد أن يحترق البصل. توضع جانبا وتترك لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
في وعاء كبير ، اخفقي الجبن الكريمي على سرعة منخفضة لمدة 1 دقيقة حتى تصبح ناعمة وخالية من الكتل.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
مزيج في القشدة الحامضة والمايونيز. أضعاف في البصل مع جميع العصائر; الموسم مرة أخرى مع الملح والفلفل إذا لزم الأمر. تغطية وبردت لمدة 2 ساعة على الأقل أو ما يصل إلى 2 أيام. ضعيها في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم ، مزينة بالثوم المعمر ، مع وعاء من رقائق البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
لجعل سميكة-
5
قطع رقائق البطاطس: باستخدام مندولين ، شريحة البطاطا حول سمك النيكل. أنتيجب أن تحصل على حوالي 50 شريحة لكل بطاطس.
المكونات سوف تحتاج
رقائق البطاطسرقائق البطاطس
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
6
ضعي الشرائح في وعاء كبير واملأها بالماء البارد لتغطيتها. حفيف البطاطس حولها لإزالة النشا الزائد ؛ هذا سيجعل الرقائق مقرمشة حقا. قم بتغيير الماء 2 أو 3 مرات حتى يصبح الماء غائما.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
نشانشا
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
صفي البطاطس جيدا في مصفاة ، ثم وزعيها على مقلاة واتركيها حتى تجف بالمناشف الورقية. سيمنع ذلك الزيت من التناثر من الرطوبة الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
سخني 3 بوصات من الزيت إلى 350 دولارا فهرنهايت في مقلاة كهربائية أو قدر عميق. إذا لم يكن لديك مقياس حرارة عميق ، طريقة جيدة لاختبار ما إذا كان الزيت ساخنابما فيه الكفاية هو التمسك نهاية ملعقة خشبية أو عود في ذلك. إذا فقاعاتدائرة حول نهاية ، ثم كنت على ما يرام.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنفحلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنف
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
9
ضعي شرائح البطاطس في سلة مقلاة أو مصفاة عنكبوتية وانزليها بعناية في الزيت الساخن ؛ افعل ذلك على دفعات لتجنب الاكتظاظ وللحفاظ على درجة حرارة الزيت ثابتة. امنح البطاطس ضجة لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض. تقلى الرقائق لمدة 7 إلى 8 دقائق ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومقرمشا.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
10
قم بإزالة الرقائق باستخدام العنكبوت ، مما يسمح بتصريف بعض الزيت الزائد ، وضعه على طبق مبطن بمنشفة ورقية. يتبل بالملح قليلا بينما لا تزال رقائق البطاطس ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق البطاطسرقائق البطاطس
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®