صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة60
مجلة

تشيلي ريلينو مشوي بالفرن مع صلصة أسادو شيبوتل

تشيلي ريلينو مشوي بالفرن مع صلصة أسادو شيبوتل
قد يكون طبق تشيلي ريلينو المشوي بالفرن مع صلصة شبوتل أسادو هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 1375 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 105 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 6.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 50% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والكينوا والملح وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة. حاول شيلي ريلينو ريلينو أومليت, الباذنجان ومانشيجو شغل شيلي ريلينو مع الفلفل الأحمر-صلصة البلسميك، و بطاطا حلوة محمصة بالفرن مع صوص زبادي سكيني شيبوتل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لجعل شيلي ريلينو: سخن الفرن إلى "شواء" وتحميص الفلفل الحار حتى يصبح الجلد أسود ، مع التأكد من الدوران بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
أخرجي الفلفل الحار من الفرن وضعيه في وعاء خلط من الفولاذ المقاوم للصدأ. قشر الجلد الخارجي ، مع الحرص على عدم تمزيق لحم تشيلي. باستخدام سكين تقشير حاد ، قم بعمل شق طويل بطول كل تشيلي ثم قم بإزالة جميع البذور وتجاهلها برفق. ضع الفلفل الحار جانبا أثناء عمل الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
سخني الزيت في قدر سعة 4 لتر على نار متوسطة عالية واقلي البصل حتى يصبح شفافا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
4
يضاف الكينوا والخبز المحمص لمدة 3 إلى 5 دقائق مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
5
أضف الملح والفلفل والماء لتغطية حوالي 2 بوصة فوق الكينوا. يغلى المزيج ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة ، غير مكشوف ، حتى يتم امتصاص الماء ويصبح الكينوا طريا. تتحول على ورقة الخبز والسماح لتبرد. في مقلاة نظيفة ، اقلي الفطر في الزبدة على نار عالية. الموسم بخفة مع الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج والسماح لتبرد. في وعاء ، اخلطي الكينوا والفطر المبرد مع جبن أساديرو والبيض وأوراق الزعتر والملح والفلفل الأسود المطحون الطازج. تحشى كل من الفلفل الحار بمزيج الحشوة حتى تمتلئ تماما ثم توضع جانبا أثناء تحضير الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
لتحضير صلصة أسادو: سخني الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
تقطع الطماطم إلى أرباع ثم توضع في وعاء خلط من الفولاذ المقاوم للصدأ وتمزج مع البصل والثوم والزيت والملح والفلفل والزعتر. اقلبها على صينية خبز وشويها في الفرن المسخن مسبقا حوالي 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تبدأ الطماطم والبصل في التحول إلى اللون الأسود.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
إزالة من الفرن وعملية الخليط في الطعام المعالج ، والعمل على دفعات إذا لزم الأمر. في قدر سعة 4 لتر ، يمزج مزيج البصل والطماطم المعالج مع الشيبوتلز والقشدة الثقيلة ويسخن على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريبا. خففي الحرارة واتركي الصلصة دافئة حتى تصبح جاهزا للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
9
للتقديم: سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
توضع الفلفل الحار المحشو في الفرن وتحمص لمدة 20 دقيقة أو حتى تسخن بالكامل. مغرفة ما يكفي من صلصة أسادو الدافئة على 4 أطباق عشاء لتشكيل برك كبيرة ثم ضع 1 تشيلي ريلينو على كل طبق وقدمه.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

المكونات

0الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة4قليل من الكوسة المفرومةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج3القشرة: فتات بسكويت غراهام8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن أساديرو المبشورجبن أساديرو المبشور3القشرة: فتات بسكويت غراهامشيبوتل تشيلي في أدوبو أو 5 شبوتل مجففة معاد ترطيبهاشيبوتل تشيلي في أدوبو أو 5 شبوتل مجففة معاد ترطيبها6صفار البيضصفار البيض5القرنفلثوم مقشرثوم مقشر7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)4الطازجة بوبلانو شيليالطازجة بوبلانو شيلي4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكينوا ، تشطفالكينوا ، تشطف1الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو4قليل من الكوسة المفرومةالملحالملح4قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج170فلفل هابينروالفطر شيتاكي ، ينبع التخلص منها والباقي جوليانالفطر شيتاكي ، ينبع التخلص منها والباقي جوليان1تركمن 2 أغصان زعتر طازجمن 2 أغصان زعتر طازج1تركمن 3 أغصان زعتر طازجمن 3 أغصان زعتر طازج12الطماطم الناضجة ، ويفضل روماالطماطم الناضجة ، ويفضل روما4القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1جبنة بارميزان مبشورةزيت الزيتون أو الزيت النباتيزيت الزيتون أو الزيت النباتي1( باذنجان)البصل الأصفر ، مكعباتالبصل الأصفر ، مكعبات1صغيرالبصل الأصفر ، جوليانالبصل الأصفر ، جوليان

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

الفلفل الحار في القائمة? جرب الاقتران مع الكافا والغريناش وشيراز. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. قد تتمكن من محاولة يوفنتوس ذ مخيمات محمية دي لا فاميليا الذكرى ال40 كوفي كافا. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 18 دولار للزجاجة الواحدة.
يوفنتوس ذ مخيمات ريزيرفا دي لا فاميليا الذكرى كوفي كافا
يوفنتوس ذ مخيمات ريزيرفا دي لا فاميليا الذكرى كوفي كافا
لون ذهبي باهت ، يحتوي هذا الكافا على روائح من الخوخ الأبيض الناضج ، الرغيف الفرنسي المحمص مع تلميحات من الحمضيات الليمون والمشمش. الحنك غني وواسع بنكهات التفاح الأخضر وشاي الياسمين الأخضر واللوز المحمص. هذا النوع من الأجوف الوحشي متعدد الاستخدامات للغاية لأنه لا توجد جرعة مضافة ، لذا فإن الحموضة والفقاعات تنظف الحنك بعد كل قضمة. الأطباق الموصى بها: روبيان بالثوم ، باس البحر المتبل بالميسو ، تونة مرصعة بالسمسم ، دجاج تكا ماسالا وجامون إيبيريكو.