وصفاتمجلة
صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة10
أطباق خالية من الغلوتينالنباتية
المأكولاتالأطباق المكسيكية
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقطبق جانبي
حساء الفاصوليا والكرنب والبيض
طماطم مشوية مع صلصة الشبت
فطيرة التفاح بالكراميل المثالية
كوخ التوت البري بالكريمة الحامضة
بسكويت اللبن الرائب
بودنغ البرقوق الثاني
كوخ الكاسترد بالبرقوق
معجون الطماطم والسبانخ
فطيرة البرقوق
فاصوليا خضراء بالزعتر واللوز
وصفات ذات صلة
طماطم بارميزان مشوية
حساء الفاصوليا والكرنب والبيض
برجر كرانبرجر مع بطاطا حلوة مقلية
بيض فلورنتين
مجلة

تشيلاكويلز مع صلصة توماتيلو المحمصة

تشيلاكويلز مع صلصة توماتيلو المحمصة
تشيلاكويلز مع توماتيلو سالسان المحمص هي وصفة مكسيكية تقدم 4. حصة واحدة تحتوي على 660 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 47 جرام دهون. ل Serving 3.0 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. أنه يعمل بشكل أفضل كطبق جانبي ، ويتم ذلك في ما يقرب من 35 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. إذا كان لديك كريما مكسيكية وسيرانو تشيلي وجبنة فيتا خفيفة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 44%، وهو صلب. حاول تشيلاكويلز مع الديك الرومي وصلصة توماتيلو المحمصة, ماكس وإيلي سوسمان تشيلاكويلز مع صلصة توماتيلو، و تشيلاكويلز مع صلصة الأنشو توماتيلو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: 4 أطباق خزفي الفردية
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
1
سخن الفروج أو الفرن إلى 550 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
2
إزالة القشور من الطماطم وشطف تحت الماء الدافئ لإزالة الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفينالطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفين
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
3
ضعي الفلفل الحار والثوم والبصل والطماطم على صينية خبز. يتبل بقليل من زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. وضعت على رف حول 1 أو 2 بوصة من الحرارة, ويطهى, تحول الخضروات مرة واحدة, حتى خففت ومتفحمة قليلا, حول 5 إلى 7 الدقائق. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، قشر الثوم واسحب قمم الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
الطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفينالطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفين
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
4
أضف جميع المكونات المشوية إلى الخلاط مع الكزبرة الطازجة والهريس.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
يسكب في 1/4 كوب من مرق الدجاج ويمزج المزيج.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
6
أضف المزيد من المرق ، إذا لزم الأمر ، للحصول على القوام المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
1
صب حوالي 1/3 كوب زيت نباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. عندما يكون الزيت ساخنا ، أضيفي التورتيلا ، واعمل على دفعات 2 أو 3 ، واطبخي حتى يصبح لونه بني فاتح ومقرمشا تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
2
صفي التورتيلا على مناشف ورقية وتخلصي من الزيت المتبقي. امسح المقلاة بمنشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
3
في نفس المقلاة ، أضيفي صلصة الطماطم واتركيها على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
يمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
4
يضاف التورتيلا ويطهى حتى يصبح طريا ولكن ليس طريا ، حوالي 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. قسم الخليط على 4 أطباق خزفية فردية. أعلى مع الجبن ينهار وحلقات البصل.
المكونات سوف تحتاج
الجبن ينهارالجبن ينهار
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
5
رشي الكريما المكسيكية ورشي بعض الكزبرة الطازجة المفرومة وقدميها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)
6
* ملاحظة كوك: الصلصا الأخضر تعني "الصلصة الخضراء" وعادة ما تكون مصنوعة من الطماطم والفلفل الأخضر والكزبرة. اصنع طازجا خاصا بك ، أو يمكنك أيضا العثور عليه معلبا في معظم محلات السوبر ماركت.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)2 ملاعق كبيرة من غرام البنغال (شانا دال)
يمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة
الطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفينالطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفين
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
7
الطماطم هي فاكهة خضراء صغيرة مغطاة بقشر يشبه المناديل الورقية. يجب استخدامها عندما لا تزال خضراء ، قبل أن تنضج وتحول القشرة إلى اللون البني. قبل الاستخدام ، قم بإزالة القشرة وشطف وتجفيف الفاكهة. (لا يحتاجون إلى المصنف.) توجد في معظم محلات السوبر ماركت
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفينالطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفين
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
8
** ملاحظة كوك: تشيلاكويليس هو طبق غداء مكسيكي اخترع لاستخدام بقايا الطعام. وهي مصنوعة من التورتيلا القديمة (مقطعة أو ممزقة إلى رقائق) والصلصة الخضراء. يتم طهيها معا حتى يتم تخفيف التورتيلا قليلا. تؤكل الشيلاكويلز بمفردها أو مع الفاصوليا أو البيض أو الدجاج المبشور.
المكونات سوف تحتاج
حاوية البصل المفرومحاوية البصل المفروم
يمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة
1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
9
*** ملاحظة كوك: كازو فريسكو هو جبن مكسيكي أبيض معتدل وطازج مع قوام جبن المزارع الطازج في الولايات المتحدة. يمكن العثور على كازو فريسكو في العديد من محلات السوبر ماركت والأسواق المتخصصة اللاتينية أو عبر الإنترنت. يمكن استبداله بجبنة فيتا خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
جبن المزارعجبن المزارع
الجبن المكسيكيالجبن المكسيكي
كازو فريسكوكازو فريسكو
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو أكثر حسب الحاجةمرق الدجاج أو أكثر حسب الحاجة10تورتيلا الذرة ، مقطعة إلى أثمان ، ويفضل أن تكون قديمة (تنتشر لتجف طوال الليل)تورتيلا الذرة ، مقطعة إلى أثمان ، ويفضل أن تكون قديمة (تنتشر لتجف طوال الليل)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنانهارت كازو فريسكو * * * أو فيتا خفيفةانهارت كازو فريسكو * * * أو فيتا خفيفة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة ، للتزيينأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة ، للتزيين1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة الطازجةأوراق الكزبرة الطازجة3فصوص ثوم غير مقشرةفصوص ثوم غير مقشرة4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة مكسيكية أو كريمة طازجة أو كريمة حامضةكريمة مكسيكية أو كريمة طازجة أو كريمة حامضة4الروبيان والأوردةزيت الزيتون حسب الحاجةزيت الزيتون حسب الحاجة1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا2ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةشرائح رقيقة البصل ، وفصلها إلى حلقاتشرائح رقيقة البصل ، وفصلها إلى حلقات4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج3الطازجة سيرانو شيليالطازجة سيرانو شيلي7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة توماتيلو المحمصةصلصة توماتيلو المحمصة454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالطماطم الطازجةالطماطم الطازجة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي يمكن إرفاقها مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. النبيذ واحد يمكن أن تحاول هو دوتون-غولدفيلد الزمرد ريدج الكرم بينوت نوير. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 58 دولار.
دوتونغولدفيلد إميرالد ريدج فينيارد بينوت نوير
دوتونغولدفيلد إميرالد ريدج فينيارد بينوت نوير
خمر 2016 من الزمرد ريدج بينوت تركز بشكل خاص وحيوية ، وعرض جميل جذور الوادي الأخضر. الكرز مشرق, صندوق سيجار, والروائح فطيرة راوند تقود الطريق, تليها الروائح الداكنة من توت, بلاك بيري, وزهر التوت بعد الوقت في الزجاج. توفر المكونات اللذيذة من الزعتر والهيل والقرنفل طبقة إضافية من التعقيد. الفم مليء الكرز الحلو / التوت أفخم الفاكهة ، التي تقوم على العفص شركة ، وإعطاء النبيذ الذي الفاتنة التي تبقيك يعود لأكثر من ذلك. فطيرة الكرز الداكنة مع توابل جوزة الطيب صدى في النهاية النشطة. تبرز الملاحظات المالحة المنعشة لجبن شيدر الماعز القديم الفاكهة الحلوة في النبيذ ، وكذلك لحم الخنزير المزجج المدخن اللذيذ أو بروشيتا الفطر. 
طماطم بارميزان مشوية
حساء الفاصوليا والكرنب والبيض
برجر كرانبرجر مع بطاطا حلوة مقلية
بيض فلورنتين
طماطم مشوية مع صلصة الشبت
بيتزا برانش
بيتزا برانش
كوزمو الرمان
فطيرة التفاح بالكراميل المثالية
كوخ التوت البري بالكريمة الحامضة