تشيز كيك موس الشوكولاتة
تتطلب كعكة الجبن بموس الشوكولاتة حوالي 50 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 8 جرام من البروتين و37 جرام من الدهون وإجمالي 527 سعرة حرارية. مقابل 1.54 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 10% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لعيد الحب. إذا كان لديك زبدة وكريمة خفق ثقيلة وسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، يمكنك تحضيرها. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجبين. إنه يعمل بشكل جيد كحلوى غير مكلفة إلى حد ما. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة سيئة إلى حد ما بنسبة 20%. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أعجبوا بموس تشيز كيك الشوكولاتة مع التوت، وفطيرة تشيز كيك موس الشوكولاتة، وكيك تشيز كيك موس الشوكولاتة.
تعليمات
في وعاء صغير، قم بجمع فتات الويفر مع جوز البقان والسكر. ضجة في الزبدة حتى تتفتت. اضغط على الجزء السفلي و1-1 / 2 بوصة لأعلى على جوانب قطعة 9 بوصة مدهونة. عموم سبرينغفورم.
ضع المقلاة على صينية الخبز.
اخبزيها على حرارة 375 درجة لمدة 8 دقائق. تبرد على رف السلك. خفض الحرارة إلى 325 درجة.
في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي والسكر حتى يصبح ناعمًا. فاز في عصير الليمون وقشر الليمون والفانيليا.
أضف صفار البيض. فاز على سرعة منخفضة فقط حتى مجتمعة. في وعاء صغير، اخفقي بياض البيض على سرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة. أضعاف في خليط الجبن كريم.
تصب في القشرة. أعد المقلاة إلى صينية الخبز.
اخبزيها لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى ينضج المركز تقريبًا. تبرد على رف السلك لمدة 10 دقائق. قم بتمرير السكين بعناية حول حافة المقلاة لفكها؛ تبرد لمدة ساعة أطول. الثلاجة حتى تبرد تماما.
في الميكروويف، تذوب الشوكولاتة والزبدة. حرك حتى يصبح ناعما. تبرد لمدة 10 دقائق. في قدر صغير ثقيل، اخفقي صفار البيض والسكر والقهوة. يُطهى ويُحرَّك على نار خفيفة حتى يصل الخليط إلى 160 درجة. ضجة في الفانيليا.
خفقت في خليط الشوكولاتة. ضعي القدر في الثلج وحركيه حتى يبرد لمدة دقيقتين تقريبًا. أضعاف في الكريمة المخفوقة.
وزعيه فوق التشيز كيك ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.
تزين بزخارف الحلوى والكريمة المخفوقة. قم بتبريد بقايا الطعام.
النبيذ الموصى به: الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي, سوترنيس
يعتبر Late Harvest Riesling وLambrusco Dolce وSauternes من أفضل اختياراتي لتشيز كيك. يعتبر نبيذ الحلوى الأبيض اختيارًا آمنًا لكعكة الجبن (بدون الشوكولاتة)، لكن لامبروسكو الحلو سيكون جيدًا جدًا مع كعكة الجبن الكلاسيكية بالفراولة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Bollinger Brut Special Cuvee. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 60 دولارًا.
![بولينجر بروت كوفي خاص]()
بولينجر بروت كوفي خاص
لون ذهبي مميز لأصناف العنب الأسود. فقاعات دقيقة جدًا. على الأنف، يتميز بتركيبة عطرية جميلة وفواكه ناضجة ورائحة حارة، مع لمحات من التفاح المحمص وكومبوت التفاح والخوخ. يوجد على الحنك مزيج دقيق من البنية والطول والحيوية. الفقاعات تشبه المخمل. نكهات الكمثرى والبريوش والروائح الحارة، ورائحة الجوز الطازج. يمكن دمجها مع جميع الأسماك، وخاصة السوشي والساشيمي والمحار مثل الجمبري والقريدس وجراد البحر وجراد البحر المشوي والدواجن واللحوم البيضاء والكاجو والبارميزان أو البروسسيوتو.