تشيز كيك اليقطين الشهير تقريبا
هذه الوصفة النباتية تخدم 12 وتكاليف Serving 1.86 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 713 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 46 جرام دهون. جعلت 46 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 11 ساعة و 55 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط اليقطين ، البقان ، والزنجبيل الأرض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول تشيز كيك ليندي الشهير, كعكة الجبن الشهيرة دونا، و فطائر الجبن الشهيرة تقريبا لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رف في وسط الفرن وسخن إلى 325 درجة فهرنهايت.
ادهني مقلاة سبرينغفورم مقاس 10 بوصات ببعض الزبدة. تحريك الزبدة المتبقية مع الفتات ، 1/4 كوب من السكر وقليل من الملح في وعاء. اضغط على خليط الفتات في أسفل وأعلى جوانب المقلاة ، وتعبئتها بإحكام وبشكل متساو.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 15 إلى 20 دقيقة. تبرد على رف ، ثم لف الجزء الخارجي من مقلاة سبرينغفورم بورق القصدير وضعها في مقلاة تحميص.
يغلى قدر متوسط من الماء. في هذه الأثناء ، اخفقي الجبن الكريمي بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعما.
إضافة المتبقية 2 1/2 كوب سكر وفاز حتى الضوء فقط, كشط أسفل جانبي وعاء والمضارب حسب الحاجة. يخفق في القشدة الحامضة ، ثم يضاف اليقطين والبيض والفانيليا و 1 ملعقة صغيرة من الملح والتوابل ويخفق حتى يمتزج.
ضع مقلاة التحميص برفق في الفرن (لا تسحب الحامل للخارج) واسكب الماء المغلي في مقلاة التحميص حتى تصل إلى منتصف جانب مقلاة الزنبرك.
اخبزيها حتى يتماسك الجزء الخارجي من كعكة الجبن ولكن المركز لا يزال فضفاضا ، حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة. أغلق الفرن وافتح الباب لفترة وجيزة لإخراج بعض الحرارة. ترك الجبن في الفرن لمدة 1 ساعة أخرى ، ثم إزالة بعناية من عموم التحميص وتبرد على الرف. مرري سكينا حول الحواف وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
أحضر كعكة الجبن إلى درجة حرارة الغرفة قبل 30 دقيقة من التقديم. فتح وإزالة حلقة سبرينغفورم. للإنهاء ، ضعي القليل من الكريمة المخفوقة على كل شريحة ورشي البقان المحمص.