صعوبةخبير
جاهز11 ساعة, 55 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة4
مجلة

تشيز كيك اليقطين الشهير تقريبا

تشيز كيك اليقطين الشهير تقريبا
هذه الوصفة النباتية تخدم 12 وتكاليف Serving 1.86 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 713 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 46 جرام دهون. جعلت 46 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 11 ساعة و 55 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط اليقطين ، البقان ، والزنجبيل الأرض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول تشيز كيك ليندي الشهير, كعكة الجبن الشهيرة دونا، و فطائر الجبن الشهيرة تقريبا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رف في وسط الفرن وسخن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
ادهني مقلاة سبرينغفورم مقاس 10 بوصات ببعض الزبدة. تحريك الزبدة المتبقية مع الفتات ، 1/4 كوب من السكر وقليل من الملح في وعاء. اضغط على خليط الفتات في أسفل وأعلى جوانب المقلاة ، وتعبئتها بإحكام وبشكل متساو.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياريكريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياري
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
3
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 15 إلى 20 دقيقة. تبرد على رف ، ثم لف الجزء الخارجي من مقلاة سبرينغفورم بورق القصدير وضعها في مقلاة تحميص.
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياريكريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياري
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
4
يغلى قدر متوسط من الماء. في هذه الأثناء ، اخفقي الجبن الكريمي بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
عبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقةعبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
5
إضافة المتبقية 2 1/2 كوب سكر وفاز حتى الضوء فقط, كشط أسفل جانبي وعاء والمضارب حسب الحاجة. يخفق في القشدة الحامضة ، ثم يضاف اليقطين والبيض والفانيليا و 1 ملعقة صغيرة من الملح والتوابل ويخفق حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(كيبلر)(كيبلر)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
6
تصب في القشرة المبردة.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
7
ضع مقلاة التحميص برفق في الفرن (لا تسحب الحامل للخارج) واسكب الماء المغلي في مقلاة التحميص حتى تصل إلى منتصف جانب مقلاة الزنبرك.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياريكريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياري
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
اخبزيها حتى يتماسك الجزء الخارجي من كعكة الجبن ولكن المركز لا يزال فضفاضا ، حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة. أغلق الفرن وافتح الباب لفترة وجيزة لإخراج بعض الحرارة. ترك الجبن في الفرن لمدة 1 ساعة أخرى ، ثم إزالة بعناية من عموم التحميص وتبرد على الرف. مرري سكينا حول الحواف وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
9
أحضر كعكة الجبن إلى درجة حرارة الغرفة قبل 30 دقيقة من التقديم. فتح وإزالة حلقة سبرينغفورم. للإنهاء ، ضعي القليل من الكريمة المخفوقة على كل شريحة ورشي البقان المحمص.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
10
تصوير إيلي ميلر

المكونات

425مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)اليقطين النقياليقطين النقي907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبنة كريمية ، في درجة حرارة الغرفةجبنة كريمية ، في درجة حرارة الغرفة6لارجيسالبيض ، في درجة حرارة الغرفة ، وضرب طفيفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة ، وضرب طفيفة5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 كوب عصير ليمون طازج (حوالي 2 ليمونة كبيرة)1/2 كوب عصير ليمون طازج (حوالي 2 ليمونة كبيرة)3(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة0(يمكن أن يكون أو المقشود)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون11 رطل كوسة،الزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقان المحمص ، المفروم تقريباالبقان المحمص ، المفروم تقريبا12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة6516 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريمة مخفوقة محلاةكريمة مخفوقة محلاة12(شتاء)زبدة غير مملحة ، ذابزبدة غير مملحة ، ذاب1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا