صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة1
مجلة
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها

تشيز كيك

تشيز كيك
تستغرق كعكة الجبن حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 10 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 8 جرام من البروتين، و30 جرام من الدهون، وإجمالي 325 سعرة حرارية. مقابل 1.01 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أنها تعمل بشكل جيد كحلوى رخيصة إلى حد ما. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes مستخلص اللوز والقشدة والسكر والملح. 17 شخصًا وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين والبيض. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 21%، وهو أمر سيء إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل مسابقة فيلادلفيا تشيز كيك لهذا العام وكعكة الجبن القصيرة لعيد الميلاد، وكعكة الجبن الحمراء المخملية المصنوعة في المنزل من تشيز كيك فاكتوري، وكعكة الجبن الشهيرة من آبي أو تشيز كيك القرفة والتفاح.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). في وعاء كبير، اخلطي الجبن الكريمي مع كوب واحد من السكر ومستخلص اللوز والبيض والملح. فوز حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
للتزيين: دراج فضي، لؤلؤ سكر، سكر فوارللتزيين: دراج فضي، لؤلؤ سكر، سكر فوار
مقرمشات ريتز®مقرمشات ريتز®
1 زجاجة (1 أونصة) ملون طعام أحمر، اختياري1 زجاجة (1 أونصة) ملون طعام أحمر، اختياري
نصف رطل من صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومًانصف رطل من صدر الديك الرومي المقطّع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومًا
الأنشوجة (نوع مملح)، مشطفة ومصفاةالأنشوجة (نوع مملح)، مشطفة ومصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من شريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب عند التحيز إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصة1 1/2 رطل من شريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب عند التحيز إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصة
صدر ديك رومي مقطع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومصدر ديك رومي مقطع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفروم
2
تصب في طبق فطيرة عميق مدهون.
3
تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية) لمدة 45 إلى 50 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
صدر ديك رومي مقطع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومصدر ديك رومي مقطع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفروم
4
نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
صدر ديك رومي مقطع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومصدر ديك رومي مقطع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفروم
5
لتحضير الطبقة العلوية: اخلطي الكريما الحامضة مع ملعقتين كبيرتين من السكر وربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا وحركيها حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
خبز بومبرنيكل مقطع إلى شرائح سميكة، اختياريخبز بومبرنيكل مقطع إلى شرائح سميكة، اختياري
1 زجاجة (1 أونصة) ملون طعام أحمر، اختياري1 زجاجة (1 أونصة) ملون طعام أحمر، اختياري
6
وزعيها بالتساوي فوق كعكة الجبن المخبوزة، ثم اخبزيها لمدة 10 دقائق عند 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية) لضبط الجزء العلوي.
المكونات سوف تحتاج
عجينة البيتزا المحضرة، في درجة حرارة الغرفة، ممزقة إلى قطععجينة البيتزا المحضرة، في درجة حرارة الغرفة، ممزقة إلى قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صدر ديك رومي مقطع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفرومصدر ديك رومي مقطع إلى شرائح سميكة أو مشوية، مفروم
7
اتركها تبرد، ثم ضعها في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم.

النبيذ الموصى به: الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي, سوترنيس

يعد Late Harvest Riesling وLambrusco Dolce وSauternes خيارات رائعة لكعكة الجبن. يعتبر نبيذ الحلوى الأبيض اختيارًا آمنًا لكعكة الجبن (بدون الشوكولاتة)، لكن لامبروسكو الحلو سيكون جيدًا جدًا مع كعكة الجبن الكلاسيكية بالفراولة. يبدو أن فندق Blanchard Perez Cava Brut الحاصل على تصنيف 4.7 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولارا للزجاجة الواحدة.
بلانشارد بيريز كافا بروت
بلانشارد بيريز كافا بروت
لون بلانشارد بيريز بروت أصفر قش مع لمسات خضراء في المظهر. الأنف منعش ومعبّر مع الروائح الأساسية للتفاح الأخضر والكمثرى بالإضافة إلى المكسرات المجففة ونكهات الخبز الطازج. على الحنك، تصاحب نفحات الفاكهة الناضجة ذات الطابع الحمضي المعبّر لمحة من أعشاب البحر الأبيض المتوسط. تؤدي الحموضة المتوازنة والوزن والملمس إلى لمسة نهائية طويلة وحيوية. يتمتع هذا النبيذ الفوار بتوازن مثالي بين الجفاف والفقاعات والفواكه لإثراء أي تجربة تناول طعام. إنه خيار رائع لتقديمه إلى جانب الخضار والروبيان والمحار، أو تقديمه لذيذًا بمفرده! المزيج: 33% ماكابيو، 33% زاريل لو، 34% باريلادا.