تشيز كيك
تستغرق كعكة الجبن حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 10 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 8 جرام من البروتين، و30 جرام من الدهون، وإجمالي 325 سعرة حرارية. مقابل 1.01 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أنها تعمل بشكل جيد كحلوى رخيصة إلى حد ما. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes مستخلص اللوز والقشدة والسكر والملح. 17 شخصًا وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين والبيض. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 21%، وهو أمر سيء إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل مسابقة فيلادلفيا تشيز كيك لهذا العام وكعكة الجبن القصيرة لعيد الميلاد، وكعكة الجبن الحمراء المخملية المصنوعة في المنزل من تشيز كيك فاكتوري، وكعكة الجبن الشهيرة من آبي أو تشيز كيك القرفة والتفاح.
تعليمات
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). في وعاء كبير، اخلطي الجبن الكريمي مع كوب واحد من السكر ومستخلص اللوز والبيض والملح. فوز حتى تصبح ناعمة.
تصب في طبق فطيرة عميق مدهون.
تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية) لمدة 45 إلى 50 دقيقة.
نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 20 دقيقة.
لتحضير الطبقة العلوية: اخلطي الكريما الحامضة مع ملعقتين كبيرتين من السكر وربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا وحركيها حتى تصبح ناعمة.
وزعيها بالتساوي فوق كعكة الجبن المخبوزة، ثم اخبزيها لمدة 10 دقائق عند 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية) لضبط الجزء العلوي.
اتركها تبرد، ثم ضعها في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم.
النبيذ الموصى به: الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي, سوترنيس
يعد Late Harvest Riesling وLambrusco Dolce وSauternes خيارات رائعة لكعكة الجبن. يعتبر نبيذ الحلوى الأبيض اختيارًا آمنًا لكعكة الجبن (بدون الشوكولاتة)، لكن لامبروسكو الحلو سيكون جيدًا جدًا مع كعكة الجبن الكلاسيكية بالفراولة. يبدو أن فندق Blanchard Perez Cava Brut الحاصل على تصنيف 4.7 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولارا للزجاجة الواحدة.
بلانشارد بيريز كافا بروت
لون بلانشارد بيريز بروت أصفر قش مع لمسات خضراء في المظهر. الأنف منعش ومعبّر مع الروائح الأساسية للتفاح الأخضر والكمثرى بالإضافة إلى المكسرات المجففة ونكهات الخبز الطازج. على الحنك، تصاحب نفحات الفاكهة الناضجة ذات الطابع الحمضي المعبّر لمحة من أعشاب البحر الأبيض المتوسط. تؤدي الحموضة المتوازنة والوزن والملمس إلى لمسة نهائية طويلة وحيوية. يتمتع هذا النبيذ الفوار بتوازن مثالي بين الجفاف والفقاعات والفواكه لإثراء أي تجربة تناول طعام. إنه خيار رائع لتقديمه إلى جانب الخضار والروبيان والمحار، أو تقديمه لذيذًا بمفرده! المزيج: 33% ماكابيو، 33% زاريل لو، 34% باريلادا.