صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

ترين السمك الأبيض مع بطارخ السلمون والشبت

ترين السمك الأبيض مع بطارخ السلمون والشبت
قد يكون ترين السمك الأبيض مع بطارخ السلمون والشبت هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والبيسكاتارية تخدم 8 والتكاليف $5.64 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 23 جرام بروتين, 48 جرام دهون، وما مجموعه 531 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط بياض البيض والفلفل والملح موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل كريم الثقيلة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عواصف ثلجية محلية الصنع مع بيض زبدة الفول السوداني من ريس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 ساعة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول سمك الهلبوت في ألاسكا من إيلين جودريتش وسمك السلمون جيفيلت ترين (بريف), فطائر السمك مع السلمون المدخن والقريدس والشبت، و كعك سمك السلمون والشبت في 4 خطوات سهلة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رف الفرن في الموضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 325 mold واو قالب ترين الزيت وأسفل الخط بورقة من ورق الشمع (مقطوعة لتناسب) ، ثم ورق الزيت.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
إزالة أي الجلد الفضة مرئية أو عصب من الأسماك وقطع على جانبي العظام دبوس حتى تتم إزالة جميع العظام دبوس, ثم قطع السمك إلى قطع 1 بوصة. قم بتطهير السمك بالملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب في محضر الطعام حتى يصبح ناعما جدا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
3
يضاف بياض البيض ويقشر حتى يتجانس ، ثم ينقل الخليط إلى وعاء يوضع في وعاء أكبر من الثلج.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
تعيين تاميس, الجانب الشاشة حتى, على طبق من ذهب والعمل خليط الأسماك من خلال غربال حول 2 ملاعق كبيرة في وقت واحد مع مكشطة حتى كل ما تبقى هو الأوتار. مواصلة العمل الأسماك من خلال غربال ، كشط الأسماك المتوترة من الجانب السفلي من تاميس من وقت لآخر ونقل إلى وعاء كبير مجموعة في وعاء آخر من الجليد.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
تزن الأسماك المتوترة لتحديد كمية متساوية من كريم (1 كوب كريم يزن 8 أوقية). ثم ، حفظ خليط السمك على الجليد ، وإثارة كريم في خليط السمك ، حوالي 1/4 كوب في وقت واحد ، مع ملعقة مطاطية كبيرة حتى يتم دمج كل كريم.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
6
نقل ربع الخليط إلى وعاء صغير ويقلب في الشبت. قم بطي بطارخ السلمون برفق في خليط السمك المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمون روسمك السلمون رو
الشبتالشبت
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
انتشار حوالي ثلثي خليط رو في ترين وخلق حوض واسع بالطول على طول الوسط مع الجزء الخلفي من ملعقة. ملء الحوض الصغير مع خليط الشبت ، موندينغ قليلا وتمهيد السطح. تغطية مع المتبقية خليط رو والراب العفن بحزم على مكافحة تيرين المدمجة. أعلى على نحو سلس مع ملعقة تعويض وسطح الغطاء مع ورقة يتأهل من ورق الشمع (الجانب يتأهل أسفل).
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
الشبتالشبت
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
8
خبز في المياه باثونتيل ترين هو ثابت لمسة ويفصل بسهولة من الجانبين من العفن ومقياس الحرارة إدراج قطريا من خلال ورقة في مركز سجلات ترين 110 إلى 120 F و (سيخ معدني أو سكين رقيقة سقطت إلى أسفل ترين لمدة 5 ثوان وإزالتها سوف يشعر الساخنة) ، 40 إلى 45 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
9
انقل الترين في قالب إلى رف واتركه يبرد من 10 إلى 15 دقيقة قبل فك القالب.
10
لفك القالب ، قم بإزالة ورق الشمع وقم بتشغيل سكين رفيع حول الحافة الداخلية للعفن. اقلب لوح التقطيع أو طبق التقديم فوق التراب ، ثم أعد تحويل القالب وورق الشمع وأزله ، وقم بنشاف أي سائل زائد.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
11
قطع ترين إلى شرائح بسكين حاد ، ودعم كل شريحة كما قطع مع ملعقة معدنية مسطحة ونقل كما قطع إلى لوحات صغيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
12
* متوفر في bridgekitchenware.com.
1
ترين يمكن تجميعها ، ولكن ليس خبز ، 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة.

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

السمك في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. و ميناج أ تروا الأضواء بينوت غريجيو مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 11 دولار لكل زجاجة.
ميناج أ تروا لايملايت بينوت جريجيو
ميناج أ تروا لايملايت بينوت جريجيو
يسلط تروا لايملايت الضوء على نكهات الحمضيات المنعشة بأكثر الطرق إبهارا. الأضواء هو نجم جديد مع مثير العبير زهر البرتقال التي تؤدي إلى الجير مفتاح حريف وشهية الجدة سميث النكهات التفاح التي تجعلك تجعد حتى. لمسة من حلاوة زهر العسل والمعادن توازن الملاحظات الحمضيات وضوحا قبل إسقاط الستائر مع الانتهاء من هش منعش.