صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة65
مجلة

تركيا مطهو ببطء النبيذ مع بورسيني

تركيا مطهو ببطء النبيذ مع بورسيني
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? يمكن أن يكون الديك الرومي المطهو بالنبيذ مع بورسيني وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 681 سعرة حرارية, 58 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. ل Serving 4.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على النبيذ وأغصان الزعتر والبصل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة. حاول ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع صلصة نبيذ بورسيني بورت, رولاد ديك رومي مطهو ببطء مع البانسيتا والكراث ومرق البورسيني، و النبيذ الاحمر مطهو ببطء الساقين تركيا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء عازل للحرارة ، انقع البورسيني في الماء المغلي حتى يصبح طريا ، حوالي 20 دقيقة. فرك لهم لتخفيف أي حصى وختم خشنا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
دع سائل النقع يقف لمدة 5 دقائق ، ثم اسكبه في وعاء ، تاركا وراءه أي حصى.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في طاجن من الحديد الزهر المطلي بالمينا.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
4
يضاف أفخاذ الطبل ويتبل بالملح والبني من جميع الجوانب على نار عالية إلى حد ما ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
5
نقل إلى طبق.
6
يضاف الجزر والبصل إلى الكسرولة ويتبل بالملح ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بني فاتح ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
7
أعد أفخاذ الطبل إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يضاف النبيذ والبورسيني وسائل النقع والزعتر وأوراق الغار ويغلى المزيج. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى يسقط الديك الرومي من العظام ، حوالي 3 ساعات ؛ اقلبها 2 أو 3 مرات أثناء الطهي. تجاهل الزعتر وأوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية في مقلاة متوسطة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
يضاف البصل الأخضر ويتبل بالملح ويطهى على نار عالية معتدلة حتى يصبح طريا وبنيا خفيفا ، من 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
11
انقل البصل الأخضر إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
12
يضاف بورتوبيلوس إلى المقلاة ، ويتبل بالملح ويطهى على نار عالية ، ويقلبها مرة واحدة ، حتى تصبح طرية وذهبية ، من 5 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات للتغليف1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات للتغليف
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
13
قطع لحم الديك الرومي من العظم إلى قطع كبيرة ، وتخلص من الأوتار الشبيهة بالعصا. اغلي سائل الطهي حتى يغلف الملعقة برفق ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عصائر المقلاة من مقلاة تحميص الديك الروميعصائر المقلاة من مقلاة تحميص الديك الرومي
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
14
نضيف بورتوبيلوس نتبل بالفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات للتغليف1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات للتغليف
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
15
ضعي الديك الرومي في أطباق الحساء وملعقة بورتوبيلوس وصلصة في الأعلى. رتب البصل الأخضر جنبا إلى جنب وقدمه.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات للتغليف1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات للتغليف
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري