صعوبةخبير
جاهز12 ساعة, 45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة32
مجلة
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية

تركيا على الشواية

تركيا على الشواية
قد يكون الديك الرومي على الشواية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 70 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 500 سعرة حرارية. ل Serving 1.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. مزيج من توابل الكاجون والزيت النباتي والبقدونس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل أريزونا تركيا الشواية, شواية-ديك رومي مشوي، و السالسا-تركيا الشواية.

تعليمات

1
في الخلاط ، ضع جميع مكونات التتبيلة. يغطى ويمزج حتى يصبح ناعما. إذا كان لدى الديك الرومي حامل ساق بلاستيكي ، فقم بإزالته وتجاهله قبل الشوي. حقن ماء مالح في تركيا ، بعد الاتجاهات التي جاءت مع حاقن. (أو صب ماء مالح على تركيا على صينية كبيرة مع الجانبين 1 بوصة أو في طبق زجاجي كبير.)
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
2
يرش توابل الكاجون داخل التجويف وخارج الديك الرومي. ربط جلد الرقبة إلى الجزء الخلفي من تركيا مع سيخ. أضعاف أجنحة عبر الجزء الخلفي من تركيا حتى نصائح لمس. ثني الساقين تحت شريط من الجلد عند الذيل.
المكونات سوف تحتاج
توابل الكاجونتوابل الكاجون
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
أجنحة الدجاجأجنحة الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
3
ضع الديك الرومي على صينية كبيرة ذات جوانب 1 بوصة أو في طبق زجاجي كبير. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات ولكن ليس أكثر من 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
4
في حالة استخدام شواية الفحم ، ضع وعاء التنقيط مباشرة تحت منطقة الشوي ، ورتب الفحم حول حافة صندوق الاحتراق.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
مقلاةمقلاة
5
تسخين الفحم أو شواية الغاز للحرارة غير المباشرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
6
إدراج الرقمية فرن الحبل ميزان الحرارة في تركيا حتى غيض هو في سمكا جزء من داخل عضلة الفخذ ولا تلمس العظام.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
العظامالعظام
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
7
ضع الديك الرومي أو جانب الثدي لأعلى أو فوق مقلاة التنقيط أو فوق الجانب غير المدفأ من شواية الغاز. يغطى ويشوى على نار متوسطة من 3 إلى 4 ساعات أو حتى يقرأ مقياس الحرارة 1865 دولارا فهرنهايت وتتحرك أفخاذ الطبل بسهولة عند رفعها أو لفها.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
الشوايةالشواية
مقلاةمقلاة
8
اسمحوا الوقوف 15 دقيقة قبل نحت.