تحولات البطاطا الحلوة مع الكراوت الحلو
هذه الوصفة النباتية تخدم 6 وتكاليف 90 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 246 سعرة حرارية. إذا كان لديك البطاطا الحلوة والبهارات المطحونة والسكر المحبب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول تحولات البطاطا الحلوة, البطاطا الحلوة وغروي أوكر تحولات، و لحوم البقر والبطاطا الحلوة تحولات لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير حشوة البطاطا الحلوة ، يغلى قدر متوسط من الماء المملح على نار عالية. اسلقي قطع البطاطا الحلوة حتى تنضج ، حوالي 10 دقائق.
صفي البطاطس مع الاحتفاظ بـ 1/4 كوب من ماء الطهي.
انقلي البطاطس الساخنة وماء الطهي المحفوظ والسكر البني والزبدة النباتية والفانيليا والملح إلى وعاء متوسط الحجم. يخفق بخلاط يدوي حتى يصبح ناعما تماما ، ثم يوضع جانبا ليبرد تماما.
وفي الوقت نفسه ، وجعل كراوت الحلو.
سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة.
نضيف الكرنب ونتركه يبدأ في التحميص لمدة 3 دقائق ، ثم نضيف السكر البني والتوابل.
دع السكر يبدأ في الذوبان مع عصير الملفوف لمدة 3 دقائق أخرى ، ثم أضف الريسلينج. اسمح للملفوف بالطهي والبخار لمدة 8 إلى 10 دقائق أخرى. سيكون الملفوف الآن ورديا داكنا بدلا من اللون الأرجواني.
ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد تماما.
في حين أن البطاطا والكروت هي التبريد ، وجعل القشرة دوران. نبض معا الدقيق, زبدة نباتية, وتقصير نباتي حتى يبدو مكتنزة والرملية.
نضيف السكر وزيت الزيتون والقرفة والملح والبهارات ونخفق مرة أخرى. أثناء النبض ، قم برش 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد ببطء ، شيئا فشيئا—حتى تتشكل كرة عجين فضفاضة وتدور حول وعاء معالج الطعام. التفاف العجين في غلاف بلاستيكي وبردت لمدة 10 دقيقة على الأقل أو ما يصل إلى 2 أيام.
سخن الفرن إلى 400 دولار ف. ضع ورقة صينية بورق زبدة.
على سطح عمل مغطى بالدقيق ، افردي العجينة بسمك 1/4 بوصة. استخدم قاطع دائرة بعرض 4 بوصات للقضاء على قذائف الدوران.
ضعي 1 ملعقة كبيرة من حشوة البطاطا الحلوة في وسط كل دائرة عجين. اجمع حواف الدائرة معا ، وشكل نصف دائرة ، واقرصها معا بإحكام. استخدم شوكة لتجعيد حواف الختم. ترتيب تحولات على عموم ورقة أعدت.
اخبز الدوران حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 10 إلى 12 دقيقة.
إزالة من الفرن والسماح لتبرد قليلا. ترتيب على تقديم الأطباق مع كراوت الحلو وخدمتها.
أعيد طبعها بإذن من فيدج: 100 لوحة كبيرة وصغيرة تعيد تعريف طهي الخضار من قبل ريتش لانداو وكيت جاكوبي. حقوق التأليف والنشر Copyright 2013 ريتش لانداو وكيت جاكوبي; صور حقوق التأليف والنشر copyright 2013 مايكل اسبانيا سميث. نشرت من قبل التجربة ، ذ م م.