صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة2
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
وصفات الحساء النباتي لم تعد مخصصة للنباتيين فقط
وصفات الحساء النباتي لم تعد مخصصة للنباتيين فقط
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!

تاماليس الدجاج مع صلصة الطماطم والكزبرة

تاماليس الدجاج مع صلصة الطماطم والكزبرة
تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 58 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 161 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 206 المشجعين. مزيج من البصل والكزبرة الخفيفة والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول دجاج مع توماتيلو وصلصة الكزبرة, انتشلادا دجاج بطبقات مع صلصة توماتيلو-سيلانترو، و دجاج بالزعفران والسجق تاماليس مع كريمة الكزبرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
صيد الدجاج وتقطيعه
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2
يمزج البصل والثوم والملح والماء في قدر ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
أضيفي صدور الدجاج وأوراق الغار والأوريجانو وقللي الحرارة على نار هادئة. يطهى الدجاج مغطى جزئيا لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج تماما. للتحقق من النضج ، اقطع الدجاج إلى نصفين للتأكد من أن الجزء الداخلي لم يعد ورديا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
4
دع الدجاج يبرد في المرق. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، أخرج الدجاج من المقلاة. سلالة وحجز المرق. أجاد الدجاج باليد عن طريق سحب بعيدا ألياف الدجاج بأصابعك وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
اصنع صلصة الطماطم والكزبرة
المكونات سوف تحتاج
توماتيلوستوماتيلوس
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
6
يمزج الطماطم ، الهالبي إرموس ، الكزبرة ، الثوم ، والماء في الخلاط وينظف حتى يمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
توماتيلوستوماتيلوس
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
عندما يكون الزيت ساخنا ، يضاف البصل ويقلى حتى يصبح البصل ضعيفا وشفافا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
9
أضف خليط توماتيلو. يتبل بالملح والفلفل. يطهى لمدة 5 دقائق ، أو حتى تتكاثف الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
توماتيلوستوماتيلوس
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
10
يضاف الدجاج المبشور إلى الصلصة ويقلب حتى يغطى. السماح لطهي الطعام لمدة 3 دقائق أخرى. تحقق من التوابل واضبطها إذا لزم الأمر. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مبشوردجاج مبشور
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
11
تحضير قشور الذرة
المكونات سوف تحتاج
قشور الذرةقشور الذرة
12
يغلى قدر كبير من الماء ثم يرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
13
أضف قشور الذرة ، مع التأكد من غمرها تحت الماء ، وقم بتغطية الوعاء. انقع قشور الذرة في القدر لمدة 20 دقيقة. يجب أن تكون ناعمة ومرنة ، وتأخذ لون بيج عميق.
المكونات سوف تحتاج
قشور الذرةقشور الذرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
14
قم بإزالة قشور الذرة من الماء ولفها بمنشفة ورقية رطبة حتى تصبح جاهزا لاستخدامها.
المكونات سوف تحتاج
قشور الذرةقشور الذرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
15
تحضير عجينة التمال
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
16
لتحضير الماسا ، اخلطي الماسا هارينا مع 2 كوب من مرق الدجاج المحفوظ واخلطيهم جيدا. يجب أن يكون ماسا اتساق العجين قاسية. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
(مزيج ماسا الذرة)(مزيج ماسا الذرة)
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
17
ضع شحم الخنزير في وعاء الخلط. فاز شحم الخنزير مع خلاط كهربائي حتى الضوء ورقيق ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
18
يضاف نصف الماسا ويخفق حتى يمتزج جيدا.
19
أضف 3 ملاعق كبيرة من مرق الدجاج المحفوظ والماسا المتبقية واستمر في الخفق حتى تسقط ملعقة صغيرة من العجين في كوب من الماء البارد ، حوالي 10 دقائق. إذا لم تطفو العجينة بعد 15 دقيقة من الضرب المستمر، فانتقل (على الرغم من أنها لا تطفو ، فإن العجين سيكون على ما يرام).
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
20
يرش البيكنج بودر والملح فوق العجينة ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
21
تجميع تاماليس
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
22
ضع قشر الذرة بالطول أمامك مع الجانب العريض الأقرب إليك.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
23
انتشار 2 ملاعق كبيرة من العجين في جميع أنحاء النصف السفلي (الجانب واسعة) من قشر الذرة ، وترك حوالي 1 بوصة واسعة الحدود على الجانبين الأيسر والأيمن.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
24
ضع 2 ملاعق كبيرة من الحشوة بالطول أسفل وسط العجين. التقاط الجانبين طويلة من كورنهوسك وتوحيدهم. اسمح للعجين بإحاطة الحشوة بقرص قشر الذرة معا حيث تتجمع العجينة معا.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
25
لف جانبي قشور الذرة في نفس الاتجاه فوق التمال. قم بطي الجزء العلوي الفارغ من قشر الذرة وثبته عن طريق ربط شريط رفيع من قشر الذرة حول التمال (سيكون الجزء العلوي مفتوحا).
المكونات سوف تحتاج
قشور الذرةقشور الذرة
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
26
كرر هذه العملية حتى يتم استخدام كل قشور الذرة أو عجينة التمال.
المكونات سوف تحتاج
قشور الذرةقشور الذرة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
27
البخار تاماليس
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
28
اصنع باخرة تامال عن طريق تقطيع قطعة كبيرة من رقائق الألومنيوم إلى كرة كبيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
29
ضع كرة الرقائق في وسط قدر كبيرة ورتب التاماليس" واقفا " حولها. يمكنك الوقوف تاماليس أمام بعضها البعض; فقط تأكد من أن نهاية مفتوحة من تامال يواجه التصاعدي.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
30
صب في 1/2 بوصة من الماء. يغطى بإحكام بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
31
خدمة
32
قدميها دافئة مصحوبة بكريما مكسيكية.
المكونات سوف تحتاج
المكسيكي كريماالمكسيكي كريما
33
ملاحظات الطبخ
34
المكونات مقابل تقصير
المكونات سوف تحتاج
تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)
35
للحصول على طعم أصيل حقا ، يجب عليك استخدام شحم الخنزير الطازج. إذا كنت تشتري شحم الخنزير التجاري ، فتأكد من أنه شحم الخنزير الطازج المبرد ؛ خلاف ذلك استخدام تقصير الخضار ، والتي لا تزال تنتج تامال جيدة جدا.تقنياتتبييض الدجاج
المكونات سوف تحتاج
شحم الخنزيرشحم الخنزير
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
36
سوف ينتهي بك الأمر مع الدجاج عصيرا إذا كنت تسمح لها لتبرد في المرق. تأكد من حفظ المرق ، لأنه يحتوي على نكهة رائعة سترغب في استخدامها عند صنع عجينة التمال.العمل مع قشور الذرة
المكونات سوف تحتاج
قشور الذرةقشور الذرة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
37
يجب الحرص على عدم فتح قشور الذرة عندما تكون جافة لأنها سوف تنقسم وتنكسر. بعد نقعها في الماء الساخن ، لفها بمنشفة ورقية رطبة حتى تصبح جاهزا لاستخدامها. إذا كانت تبرد وتجف قبل أن تكون جاهزا لاستخدامها ، اغمرها في الماء الساخن لبضع دقائق حتى تصبح مرنة.التحضير المتقدمإعادة تسخين تاماليس
المكونات سوف تحتاج
قشور الذرةقشور الذرة
تاماليستاماليس
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
38
يمكن تبريد التاماليس المطبوخ لبضعة أيام وإعادة تسخينه في باخرة أو في الميكروويف. إذا كنت تستخدم الميكروويف ، ضع التاماليس في وعاء واسكب 1/4 بوصة من الماء. ختم مع غلاف بلاستيكي والحرارة لمدة 2 دقيقة. البخار الناتج داخل البلاستيك سيعيد تسخين التاماليس. في حالة إعادة التسخين في قدر بخاري ، أعد إنشاء قدر تامال البخاري الموضح في الوصفة وقم بالبخار لمدة 5 دقائق.يمكن تجميد التاماليس المجمعة ولكن غير المطبوخة. عندما كنت على استعداد لخدمتهم ، البخار لهم مباشرة من الثلاجة لمدة 1 ساعة 20 دقيقة (ضعف وقت الطهي). لا تذويب قبل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
تاماليستاماليس
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
39
أعيد طبعه بإذن من ببساطة مكسيكي بواسطة لورد كاسترو ، - أبريل 2009 عشرة سرعة الصحافة

المكونات

11 رطل كوسة،شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج (محفوظة من الصيد الجائر الدجاج)مرق الدجاج (محفوظة من الصيد الجائر الدجاج)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكزبرة طازجة معبأة قليلا وسيقان وأوراق طريةكزبرة طازجة معبأة قليلا وسيقان وأوراق طرية30حول قشور الذرةحول قشور الذرة1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر2إلى 3 هالبي إرموس, تنبع والنصفإلى 3 هالبي إرموس, تنبع والنصف5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةماسا هارينا (دقيق الذرة للتاماليس ؛ يوصى بعلامة ماسيكا التجارية)ماسا هارينا (دقيق الذرة للتاماليس ؛ يوصى بعلامة ماسيكا التجارية)24راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًكريما مكسيكية ، محلية الصنعأو تم شراؤها من المتجركريما مكسيكية ، محلية الصنعأو تم شراؤها من المتجر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1البصل ، شرائحالبصل ، شرائح11 رطل كوسة،الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع24راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسودملح وفلفل أسود454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)(حوالي 3 الثدي) العظم ، صدور الدجاج منزوعة الجلد(حوالي 3 الثدي) العظم ، صدور الدجاج منزوعة الجلد1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشحم الخنزير الطازج أو تقصير الخضار الصلبةشحم الخنزير الطازج أو تقصير الخضار الصلبة8توماتيلوس ، قشور إزالة ، تشطف ، وإيوائهاتوماتيلوس ، قشور إزالة ، تشطف ، وإيوائها2(شتاء)1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, تألق روز, ريسلينغ

المكسيكي يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، تألق روزé ، وريسلينغ. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. وكوفيسون بينوت نوير مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
كوفيسون بينوت نوير
كوفيسون بينوت نوير
كوفيسون كارنيروس بينوت نوير يأتي من ممتلكاتهم التي تبلغ مساحتها 400 فدان في الجزء الجنوبي من وادي نابا. هذا الكرم المناخ البارد يسمح الظروف المثالية تقريبا عاما بعد عام لإنتاج العالم فئة شاردونيه ، بينوت نوير ، سيرا ، استرلينيا بلان وميرلوت. السيطرة على جميع الجوانب الزراعية داخل الكرم الخاصة بهم يعطي كوفيسون ميزة في إنتاج أفضل نوعية الفاكهة وبالتالي التقليل من التلاعب في الخمرة. يلخص صانع النبيذ ستيفن روغستاد الأمر بشكل أفضل, " يعتمد أسلوبي وفلسفتي على التعبير عن الشخصية الفريدة لعنب العقارات لدينا والقيام بأقل قدر ممكن منهم. عندما يكون لدى المرء مثل هذه الفاكهة الرائعة للعمل معها ، يجب أن يكون هذا هو التركيز."