صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة25
مجلة

تالياتيلي ألا بولونيز

تالياتيلي ألا بولونيز
تالياتيلي علاء بولونيز قد يكون مجرد صلصة كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 33 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 585 سعرة حرارية. ل Serving 2.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك الحليب والبقدونس ذو الأوراق المسطحة والبانسيتا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. حاول علاء بولونيز (صلصة بولونيز), تالياتيلي بولونيز، و كتب الطبخ الكلاسيكية: تالياتيلي محلية الصنع من مارسيلا هازان مع صلصة اللحم البولونيز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني فرن هولندي كبير على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
2
إضافة بانسيتا إلى المقلاة ، ويطهى 2 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يضاف البصل المفروم والكرفس المفروم والجزر المفروم ؛ يطهى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
4
يضاف لحم العجل المطحون ولحم الخنزير المطحون و 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا مع التحريك حتى ينهار. ضجة في النبيذ. يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يتبخر السائل تقريبا مع التحريك من حين لآخر. ضجة في معجون الطماطم. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
ضع 5 أغصان بقدونس و 3 مكونات تالية (من خلال الزعتر) على طبقة مزدوجة من القماش القطني. اجمع حواف القماش القطني معا ؛ اربطها بإحكام.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
6
أضف كيس القماش القطني والحليب إلى المقلاة ؛ اتركه على نار هادئة. يترك على نار خفيفة 1 ساعة أو حتى سميكة ، واحيانا اثارة. تجاهل كيس القماش القطني.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
جلب 6 كوارت المياه والباقي 1 ملعقة كبيرة من الملح ليغلي في وعاء 8 لتر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
8
إضافة المعكرونة إلى وعاء. تغطية ؛ عودة الماء ليغلي. كشف ويطهى 8 دقائق أو حتى ال دينت.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
9
استنزاف.
10
ضع 1 كوب باستا في كل من 6 أوعية ضحلة ؛ ملعقة حوالي 3/4 كوب صلصة فوق كل حصة.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
11
يرش كل منها مع 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
12
ملاحظة النبيذ: تحتاج المعكرونة مع صلصة البولونيز إلى نبيذ يوازن بين ثراء لحم الخنزير ولحم العجل والبانسيتا ، بالإضافة إلى عكس حموضة معجون الطماطم. نبيذ مصنوع من عنب سانجيوفيزمثل شنتيمثالية. تختار خصيصا لكلاسيكو شنتي ، وهو أكثر ثراء وترابية من شنتي الأساسية. نبيذ رائع للسعر هو بانفي شيانتي كلاسيكو 2005 (14 دولارا). كارين ماكنيل
المكونات سوف تحتاج
بولونيابولونيا
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)