صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة25
مجلة

تالياتيلي ألا بولونيز

5
4
3
2
1
تالياتيلي ألا بولونيز

تالياتيلي ألا بولونيز

تالياتيلي علاء بولونيز قد يكون مجرد صلصة كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 33 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 585 سعرة حرارية. ل Serving 2.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك الحليب والبقدونس ذو الأوراق المسطحة والبانسيتا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. حاول علاء بولونيز (صلصة بولونيز), تالياتيلي بولونيز، و كتب الطبخ الكلاسيكية: تالياتيلي محلية الصنع من مارسيلا هازان مع صلصة اللحم البولونيز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني فرن هولندي كبير على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
إضافة بانسيتا إلى المقلاة ، ويطهى 2 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
3
يضاف البصل المفروم والكرفس المفروم والجزر المفروم ؛ يطهى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
يضاف لحم العجل المطحون ولحم الخنزير المطحون و 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا مع التحريك حتى ينهار. ضجة في النبيذ. يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يتبخر السائل تقريبا مع التحريك من حين لآخر. ضجة في معجون الطماطم. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
ضع 5 أغصان بقدونس و 3 مكونات تالية (من خلال الزعتر) على طبقة مزدوجة من القماش القطني. اجمع حواف القماش القطني معا ؛ اربطها بإحكام.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
6
أضف كيس القماش القطني والحليب إلى المقلاة ؛ اتركه على نار هادئة. يترك على نار خفيفة 1 ساعة أو حتى سميكة ، واحيانا اثارة. تجاهل كيس القماش القطني.
المكونات سوف تحتاج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
7
جلب 6 كوارت المياه والباقي 1 ملعقة كبيرة من الملح ليغلي في وعاء 8 لتر.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
إضافة المعكرونة إلى وعاء. تغطية ؛ عودة الماء ليغلي. كشف ويطهى 8 دقائق أو حتى ال دينت.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
9
استنزاف.
10
ضع 1 كوب باستا في كل من 6 أوعية ضحلة ؛ ملعقة حوالي 3/4 كوب صلصة فوق كل حصة.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
11
يرش كل منها مع 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
12
ملاحظة النبيذ: تحتاج المعكرونة مع صلصة البولونيز إلى نبيذ يوازن بين ثراء لحم الخنزير ولحم العجل والبانسيتا ، بالإضافة إلى عكس حموضة معجون الطماطم. نبيذ مصنوع من عنب سانجيوفيزمثل شنتيمثالية. تختار خصيصا لكلاسيكو شنتي ، وهو أكثر ثراء وترابية من شنتي الأساسية. نبيذ رائع للسعر هو بانفي شيانتي كلاسيكو 2005 (14 دولارا). كارين ماكنيل
المكونات سوف تحتاج
بولونيابولونيا
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)

المكونات

2البهارات والتوتالبهارات والتوت1قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر المفروم ناعماالجزر المفروم ناعما2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرفس المفروم ناعما (حوالي 2 سيقان)الكرفس المفروم ناعما (حوالي 2 سيقان)5الأغصانالبقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحةالبقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة6القشرة: فتات بسكويت غراهامالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم340فلفل هابينرولحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون340فلفل هابينرو1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفروم ناعما (حوالي 1 كبير)البصل المفروم ناعما (حوالي 1 كبير)57فلفل هابينروبانسيتا ، مفروم ناعمابانسيتا ، مفروم ناعما4قطع حلوى التوفي من هيث بارملح البحر الناعم ، مقسمةملح البحر الناعم ، مقسمة340فلفل هابينروتالياتيلي غير مطبوخ أو فيتوتشينيتالياتيلي غير مطبوخ أو فيتوتشيني1غصن الزعتر الطازجغصن الزعتر الطازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم6بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )4141 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا