تاكو كوريزو أخضر محلي الصنع مع اللفت والبطاطس من إمبيلإرمن الشيف أليكس ستوباك

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سندويشات التاكو كوريزو الخضراء محلية الصنع مع اللفت والبطاطس. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 934 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 58 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 3.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 132 سيقولون إنها وصلت إلى المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. توجه إلى المتجر والتقاط الكتف لحم الخنزير الأرض ، واللفت ، وتوابل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة هائلة. حاول سندويشات التاكو الإفطار مع كوريزو محلية الصنع والبطاطا المقرمشة والبيض, سندويشات التاكو مع البطاطس المقرمشة والكوريزو والبيض المقلي، و الدجاج والكوريزو روميسكو مع البطاطا الإسبانية واللفت لوصفات مماثلة.
تعليمات
اصنع الكوريزو الأخضر: في مقلاة صغيرة ، نخب الفلفل وبذور الكزبرة والأوريجانو وورق الغار والقرنفل على نار معتدلة حتى تفوح رائحتها ، حوالي 2 دقيقة.
انقل التوابل إلى مطحنة التوابل واتركها تبرد تماما ، ثم اطحنها جيدا.
في نفس المقلاة ، تحمص فصوص الثوم على نار عالية ، مع التقليب ، حتى تنضج وتتفحم في البقع ، حوالي 10 دقائق.
دع الثوم يبرد ، ثم قشره وانقل القرنفل إلى الخلاط.
قم بتحميص البوبلانو مباشرة فوق لهب غاز أو تحت دجاج التسمين المسخن مسبقا ، مع التقليب حتى يتفحم في كل مكان.
السماح لتبرد ، ثم قشر ، الجذعية والبذور شيلي.
يضاف التشيلي والبقدونس وخل شيري و 1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح إلى الخلاط ويهرس حتى يصبح ناعما.
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي لحم الخنزير المطحون مع المهروس والتوابل. اضغط على قطعة من الغلاف البلاستيكي مباشرة على الكوريزو الأخضر وضعها في الثلاجة طوال الليل.
جعل ملء: سخن الفرن إلى 350°. على ورقة الخبز انعقدت ، إرم البطاطا مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل. مشوي لمدة 30 دقيقة ، قذف مرة واحدة ، حتى تصبح ذهبية اللون وطرية.
في مقلاة كبيرة ، سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
يضاف الثوم والكوريزو الأخضر ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، ويكسر الكوريزو بملعقة ، حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 10 دقائق.
يضاف اللفت ويقلب حتى يذبل ، ثم يضاف 1/3 كوب من الماء. يطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج اللفت ويطهى الكوريزو ، حوالي 10 دقائق. تطوى البطاطس وتتبل بالملح والفلفل.
تسكب الحشوة على التورتيلا وتقدم مع كازو فريسكو وكريما.
النبيذ الاقتران: الطازجة ، التوت الغنية مالبيك: 2009 كاتينا زاباتا