صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة62
مجلة

تاكو كوريزو أخضر محلي الصنع مع اللفت والبطاطس من إمبيلإرمن الشيف أليكس ستوباك

تاكو كوريزو أخضر محلي الصنع مع اللفت والبطاطس من إمبيلإرمن الشيف أليكس ستوباك
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سندويشات التاكو كوريزو الخضراء محلية الصنع مع اللفت والبطاطس. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 934 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 58 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 3.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 132 سيقولون إنها وصلت إلى المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. توجه إلى المتجر والتقاط الكتف لحم الخنزير الأرض ، واللفت ، وتوابل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة هائلة. حاول سندويشات التاكو الإفطار مع كوريزو محلية الصنع والبطاطا المقرمشة والبيض, سندويشات التاكو مع البطاطس المقرمشة والكوريزو والبيض المقلي، و الدجاج والكوريزو روميسكو مع البطاطا الإسبانية واللفت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع الكوريزو الأخضر: في مقلاة صغيرة ، نخب الفلفل وبذور الكزبرة والأوريجانو وورق الغار والقرنفل على نار معتدلة حتى تفوح رائحتها ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
انقل التوابل إلى مطحنة التوابل واتركها تبرد تماما ، ثم اطحنها جيدا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
3
في نفس المقلاة ، تحمص فصوص الثوم على نار عالية ، مع التقليب ، حتى تنضج وتتفحم في البقع ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
دع الثوم يبرد ، ثم قشره وانقل القرنفل إلى الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
قم بتحميص البوبلانو مباشرة فوق لهب غاز أو تحت دجاج التسمين المسخن مسبقا ، مع التقليب حتى يتفحم في كل مكان.
المكونات سوف تحتاج
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
6
السماح لتبرد ، ثم قشر ، الجذعية والبذور شيلي.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
7
يضاف التشيلي والبقدونس وخل شيري و 1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح إلى الخلاط ويهرس حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
خل شيريخل شيري
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
8
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي لحم الخنزير المطحون مع المهروس والتوابل. اضغط على قطعة من الغلاف البلاستيكي مباشرة على الكوريزو الأخضر وضعها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
صلصة الخلصلصة الخل
9
جعل ملء: سخن الفرن إلى 350°. على ورقة الخبز انعقدت ، إرم البطاطا مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل. مشوي لمدة 30 دقيقة ، قذف مرة واحدة ، حتى تصبح ذهبية اللون وطرية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
10
في مقلاة كبيرة ، سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
يضاف الثوم والكوريزو الأخضر ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، ويكسر الكوريزو بملعقة ، حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
12
يضاف اللفت ويقلب حتى يذبل ، ثم يضاف 1/3 كوب من الماء. يطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج اللفت ويطهى الكوريزو ، حوالي 10 دقائق. تطوى البطاطس وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
كاليكالي
13
تسكب الحشوة على التورتيلا وتقدم مع كازو فريسكو وكريما.
المكونات سوف تحتاج
كازو فريسكوكازو فريسكو
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)
14
النبيذ الاقتران: الطازجة ، التوت الغنية مالبيك: 2009 كاتينا زاباتا
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو كروم العنب في وادي ويلاميت مجموعة كاملة من الورود of من بينوت نوير. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
كروم وادي ويلاميت عنقود كامل روز بسبب بينوت نوير
كروم وادي ويلاميت عنقود كامل روز بسبب بينوت نوير
وردي فاتح اللون مع العبير من الفراولة العصير والكرز والليتشي الاستوائية وكريم الفانيليا والبطيخ والفراولة والقشدة والكرز الأحمر وزهر العسل. جفف بشعور فم دائري متوسط الجسم ونكهات نابضة بالحياة من النكتارين والخوخ وزهر العسل والمعادن. الحموضة المنعشة تخلق لمسة نهائية حيوية ونظيفة.هذا روز wine هو النبيذ تنوعا لإقران مع الطعام لأنها يمكن أن تصمد أمام المأكولات المعقدة بعد مريحة مع السلطات بسيطة والخضروات الموسمية. استمتع مع المتزلجون سمك السلمون ، أهي التونة ، الكاري الخضار ، بروشيتا ، كابوبس الدجاج البلسم ، فلاتبريدس أطلقت الخشب ، سلطات نيكواز والجبن وألواح تشاركوتيري. قدميها مبردة.