تارتليتس الموز
تارتليتس الموز هو نباتي هور دوفر. حصة واحدة تحتوي على 829 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك بيضة ، بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام زبدة وعصير ليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول تارتليت الموز المزجج بالروم, تارتليت الموز مع كاسترد الشوكولاتة، و الشوكولاته الموز كريم تارتليتس لوصفات مماثلة.
تعليمات
في محضر الطعام ، اخلطي الدقيق والسكر والملح والنبض حتى تمتزج.
نضيف الزبدة ونخفق حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. في وعاء صغير ، اخفقي البيضة بالماء ، ثم أضفيها إلى المعالج ونبضها حتى تمتزج.
نقل العجين إلى سطح العمل وجمعها في الكرة. تقسم العجينة إلى 6 قطع متساوية وتسطح كل قطعة إلى قرص 4 بوصة. لف كل قرص بالبلاستيك وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى 1 يوم.
سخن الفرن إلى 350 وزبدة طفيفة ستة قوالب حلقة 4 في 1 بوصة أو المقالي تارتليت مع قيعان قابلة للإزالة. في حالة استخدام قوالب الحلقة ، قم بتبطين ورقة الخبز بورق الزبدة. على سطح عمل مطحون قليلا ، قم بلف أقراص المعجنات إلى جولات بسمك 1/8 بوصة وقم بتخفيفها برفق في القوالب. تقليم أي عبء.
تخبز قشور المعجنات لمدة 30 دقيقة تقريبا ، أو حتى تصبح ذهبية اللون في كل مكان وتطهى بالكامل.
اتركه يبرد تماما قبل فك القالب.
تذوب نصف الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم.
يضاف 4 موز مهروس والعسل ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التحريك ، حتى يصبح ساخنا عند اللمس وسلسا جدا ، حوالي 2 دقيقة.
إضافة 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون وجوزة الطيب ، من نقل هريس إلى وعاء لتبرد تماما. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الكريمة الثقيلة مع سكر الحلوانيين حتى تتماسك. اطوي هريس الموز في الكريمة المخفوقة وضعيها في الثلاجة.
ما يصل إلى 1 ساعة قبل التقديم ، شريحة الموز 4 المتبقية 1/3 بوصة سميكة وإرم مع 2 ملاعق كبيرة المتبقية من عصير الليمون. تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية في مقلاة متوسطة الحجم.
يضاف السكر المحبب ويطهى على نار معتدلة مع التحريك حتى يتشكل الكراميل الكهرماني ، حوالي 5 دقائق.
ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الروم على طول الذراع. يقلب حتى تصبح ناعمة.
يضاف شرائح الموز ويقلب حتى يغطى بالكراميل.
تسكب كريمة الموز في قشور المعجنات وترتب شرائح الموز بالكراميل بشكل زخرفي في الأعلى.
انقل الأرغفة إلى أطباق الحلوى. تسكب أي صلصة كراميل متبقية فوق الموز وعلى الأطباق وتقدم.