صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة19
مجلة

تارت راتاتوي مع مربى الطماطم والبصل بالكراميل

تارت راتاتوي مع مربى الطماطم والبصل بالكراميل
تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.87 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 8 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 467 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على البهارات والباذنجان الياباني والأوريجانو وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول طماطم العنب والبصل بالكراميل وتارت الفيتا, بصل بالكراميل ، كوسة ، طماطم ، تورتة مشروم، و لاذع البصل بالكراميل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة عالية الجوانب بغطاء ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يضاف البصل ويتبل بالملح ويغطى ويطهى حتى يذبل ويصبح طريا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
3
انزع الغطاء واطهي البصل حتى يصبح ذهبيا ومكرملا مع التحريك كثيرا لمدة 20 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
ضجة في الثوم ويقلى 1-2 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
5
تضاف الطماطم وتطهى لمدة 10 دقائق إضافية.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
6
أضيفي المكونات المتبقية ، واتركي الخليط حتى يغلي ثم خففي الحرارة على نار هادئة. مع التحريك باستمرار ، اطبخي حتى تنهار الطماطم ويصبح المربى سميكا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
جامجام

المكونات

1قطع حلوى التوفي من هيث بار10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمربى البصل والطماطم بالكراميلمربى البصل والطماطم بالكراميل1قطع حلوى التوفي من هيث بارمسحوق شبوتلمسحوق شبوتل1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن الماعز المفتتجبن الماعز المفتت1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة1الباذنجان الياباني ، شرائح 1/4 بوصة سميكة على ماندولينالباذنجان الياباني ، شرائح 1/4 بوصة سميكة على ماندولين2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها8الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود طازجملح كوشير وفلفل أسود طازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر بني فاتحسكر بني فاتح1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر3قطع حلوى التوفي من هيث باراوريجانو طازج مفروم مقسماوريجانو طازج مفروم مقسم1ورقةعجين الفطير المجمد ، مذابعجين الفطير المجمد ، مذاب1إلى 2 فلفل أحمر محمص, جوليانإلى 2 فلفل أحمر محمص, جوليان1كلغ10 طماطم روما ، محفور ، مصنف ومفروم تقريبا (حوالي10 طماطم روما ، محفور ، مصنف ومفروم تقريبا (حوالي3طماطم روما ، شرائح بسمك 1/4 بوصةطماطم روما ، شرائح بسمك 1/4 بوصة2بصل فيداليا ، شرائح رقيقةبصل فيداليا ، شرائح رقيقة1القرع الأصفر ، شرائح 1/4 بوصة سميكة على ماندولينالقرع الأصفر ، شرائح 1/4 بوصة سميكة على ماندولين1كوسة ، مقطعة بسمك 1/4 بوصة على ماندولينكوسة ، مقطعة بسمك 1/4 بوصة على ماندولين

النبيذ الموصى به: بوردو, فتات بسكويت جراهام الشوكولاتة (حوالي 14 بسكويتة كاملة), بورجوندي أبيض

الفرنسية تعمل بشكل جيد مع بوردو ، الشمبانيا ، وبورجوندي الأبيض. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. يمكنك تجربة شاتو بينديفلور سانت إميليون بوردو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 22 دولار للزجاجة الواحدة.
شاتو بينديفلور سانت-إميليون بوردو
شاتو بينديفلور سانت-إميليون بوردو
تتخلل الرائحة المعقدة لمسات طويلة الأمد من التوت الأحمر الناضج تماما. في حالة سكر كنبيذ صغير ، يسمح تشيمتو بينديفليورز بثماره الطازجة. يحتفظ به في قبو ، ويفتح طعما طويلا وحريريا في الفم ، وهو علامة عظمة سانت إميليون.مزيج: 90 ٪ ميرلوت ، 5 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون ، 5 ٪ كابيرنيت فرنك