صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة19
مجلة

تارت راتاتوي مع مربى الطماطم والبصل بالكراميل

تارت راتاتوي مع مربى الطماطم والبصل بالكراميل
تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.87 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 8 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 467 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على البهارات والباذنجان الياباني والأوريجانو وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول طماطم العنب والبصل بالكراميل وتارت الفيتا, بصل بالكراميل ، كوسة ، طماطم ، تورتة مشروم، و لاذع البصل بالكراميل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة عالية الجوانب بغطاء ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف البصل ويتبل بالملح ويغطى ويطهى حتى يذبل ويصبح طريا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
انزع الغطاء واطهي البصل حتى يصبح ذهبيا ومكرملا مع التحريك كثيرا لمدة 20 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
4
ضجة في الثوم ويقلى 1-2 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
5
تضاف الطماطم وتطهى لمدة 10 دقائق إضافية.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
6
أضيفي المكونات المتبقية ، واتركي الخليط حتى يغلي ثم خففي الحرارة على نار هادئة. مع التحريك باستمرار ، اطبخي حتى تنهار الطماطم ويصبح المربى سميكا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
جامجام

المكونات

1الخضروات (مثل السبانخ)10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمربى البصل والطماطم بالكراميلمربى البصل والطماطم بالكراميل1الخضروات (مثل السبانخ)مسحوق شبوتلمسحوق شبوتل1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن الماعز المفتتجبن الماعز المفتت1الخضروات (مثل السبانخ)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1الباذنجان الياباني ، شرائح 1/4 بوصة سميكة على ماندولينالباذنجان الياباني ، شرائح 1/4 بوصة سميكة على ماندولين2الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها8قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود طازجملح كوشير وفلفل أسود طازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر بني فاتحسكر بني فاتح1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك3الخضروات (مثل السبانخ)اوريجانو طازج مفروم مقسماوريجانو طازج مفروم مقسم1ورقةعجين الفطير المجمد ، مذابعجين الفطير المجمد ، مذاب1إلى 2 فلفل أحمر محمص, جوليانإلى 2 فلفل أحمر محمص, جوليان1كلغ10 طماطم روما ، محفور ، مصنف ومفروم تقريبا (حوالي10 طماطم روما ، محفور ، مصنف ومفروم تقريبا (حوالي3طماطم روما ، شرائح بسمك 1/4 بوصةطماطم روما ، شرائح بسمك 1/4 بوصة2بصل فيداليا ، شرائح رقيقةبصل فيداليا ، شرائح رقيقة1القرع الأصفر ، شرائح 1/4 بوصة سميكة على ماندولينالقرع الأصفر ، شرائح 1/4 بوصة سميكة على ماندولين1كوسة ، مقطعة بسمك 1/4 بوصة على ماندولينكوسة ، مقطعة بسمك 1/4 بوصة على ماندولين

النبيذ الموصى به: بوردو, فتات بسكويت جراهام الشوكولاتة (حوالي 14 بسكويتة كاملة), بورجوندي أبيض

الفرنسية تعمل بشكل جيد مع بوردو ، الشمبانيا ، وبورجوندي الأبيض. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. يمكنك تجربة شاتو بينديفلور سانت إميليون بوردو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 22 دولار للزجاجة الواحدة.
شاتو بينديفلور سانت-إميليون بوردو
شاتو بينديفلور سانت-إميليون بوردو
تتخلل الرائحة المعقدة لمسات طويلة الأمد من التوت الأحمر الناضج تماما. في حالة سكر كنبيذ صغير ، يسمح تشيمتو بينديفليورز بثماره الطازجة. يحتفظ به في قبو ، ويفتح طعما طويلا وحريريا في الفم ، وهو علامة عظمة سانت إميليون.مزيج: 90 ٪ ميرلوت ، 5 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون ، 5 ٪ كابيرنيت فرنك